自陽澄湖大閘蟹出名的那天起，“真假蟹斗”的戰爭就從來沒停息過。在這場戰事里，陽澄湖大閘蟹是毫無疑問的主角，而對戰的另外一方，主要代表就是太湖大閘蟹。陽澄湖大閘蟹名聲顯赫，賣價高昂 ，而太湖大閘蟹卻仗著有副能以假亂真的長相，搖身自稱“陽澄湖大閘蟹”標高身價。連日來，記者奔走于蘇州淡水大閘蟹主產地探訪發現，“陽蟹”和“太蟹”的養殖圍網相距僅數十公里，兩湖兩蟹在源頭的關系實際上十分微妙，頗有一番“蟹斗春秋”的滋味。

　　雖是鄰居，命運相差萬里

　　太湖位于陽澄湖的西側。蘇州市吳江區廟港鎮，是太湖水面上最東端的大閘蟹養殖區。1日，記者從蘇州市相城區陽澄湖鎮乘車趕至這里，發現兩地相距只有90公里。

　　雖近在咫尺，兩蟹的命運卻是相差萬里。陽澄湖大閘蟹被封為“蟹中之王”，全國各地數以萬計的食客對其美味追捧至極，連起捕出水的日子都深受關注，可緊鄰的太湖大閘蟹卻從來沒享受過這等待遇。

　　記者抵達廟港鎮太湖大閘蟹養殖區時明顯感受到，這里跟陽澄湖鎮上迎接“開湖節”的熱鬧忙碌景象形成了鮮明的對比，沒有漁家樂、湖鮮館，也沒有旅游度假酒店，當地人對開捕也沒什么儀式概念。“太湖蟹不像陽澄湖蟹那樣，要專賣、要防偽、要打假，不會搞得那么隆重，只等螃蟹一成熟，捕撈起來，賣給蟹商，蟹商們再賣出去就完了。”廟港鎮的蟹農奚仙根說。

　　奚仙根的家就在太湖邊上，祖祖輩輩都是漁民出身。今年他30多歲，螃蟹養了10多年。“政府在上世紀90年代開始規劃大閘蟹圍網區，我就承包了水面，現在有30畝，2個圍網，一年能產的蟹子大概在5000斤左右。”奚仙根說，太湖大閘蟹的名氣不如陽澄湖大閘蟹的名氣大，出水價相對便宜很多。

　　周國梁是鎮上的蟹商，他召集多家養殖戶組成了東盛太湖蟹水產養殖合作社，每年太湖蟹一出水，他就從蟹農手里收購蟹子，對太湖蟹出水價的掌握情況也最為精確。“2兩的母蟹，是60元一斤，3兩母蟹、4兩公蟹的出水價是120元一斤，陽澄湖大閘蟹的價格要比這貴上50元～60元，而且規格越高兩湖螃蟹的差價越大。”周國梁說，太湖大閘蟹的名氣弱、產量大，必須降低價格才有市場競爭力。

　　陽澄湖蟹和太湖蟹的命運差異，不光體現在售價上，連養殖的花銷也不一樣。奚仙根介紹，太湖大閘蟹跟陽澄湖大閘蟹的“食譜”是差不多的，都是玉米、螺螄、小雜魚，但算上圍網、人工、技術等整體成本，懸殊就出來了。“所有的成本都算上，平均一畝攤4000元～5000元。”奚仙根說。而此前陽澄湖大閘蟹養殖戶報的成本則是每畝6000元。