■價格市場氛圍悲觀出水價首次不喊漲

　　在蟹界中，沒有哪一種蟹的出水時間能像陽澄湖大閘蟹這么備受矚目。每年中秋節(jié)的前一個月，養(yǎng)殖戶、批發(fā)商、經(jīng)銷商、消費者都在四處打探陽澄湖蟹出水的確切時間，而這個日子的決定權(quán)，最終還是在蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會、蘇州市質(zhì)監(jiān)局、市人民政府等部門的手中。

　　30日，記者在陽澄湖鎮(zhèn)得到的消息，目前，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會上報給當(dāng)?shù)卣块T的開湖捕撈時間是9月17日，陽澄湖大閘蟹一年一換的防偽標志，也就是俗稱的“防偽戒指”，在開捕的前一天晚上發(fā)放。全國陽澄湖大閘蟹專賣店的資格是一年一審，目前蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的專賣店授權(quán)程序已經(jīng)啟動，青島的專賣店已經(jīng)報審。

　　連續(xù)10年，陽澄湖大閘蟹價格“年年喊漲”，10% 至15%成為了最主流的漲幅。受多重因素影響，今年陽澄湖大閘蟹的出水價將有史以來第一次不喊漲。

　　“今年電商特別火，提前幾個月就叫賣蟹券，價格很低，拋開真假先不分辨，確實有一批不求真蟹只求價格低包裝好的消費者被分流掉了，構(gòu)成了價格沖擊。”陽澄湖鎮(zhèn)的大閘蟹批發(fā)商李經(jīng)理分析稱，今年出水價格可能不會漲。

　　此外，陽澄湖鎮(zhèn)的蟹農(nóng)還指出，陽澄湖大閘蟹每年的市場高價都存在“炒”的成分，今年“八項規(guī)定”狠剎吃喝風(fēng)、送禮風(fēng)，炒高價的少了，高端的陽澄湖大閘蟹得以落價。

　　■渠道首開“3+1”模式全面進軍互聯(lián)網(wǎng)

　　在養(yǎng)殖戶、專賣店忙不迭的時候，陽澄湖大閘蟹卻偷偷地爬到了網(wǎng)絡(luò)上。和實體店里的陽澄湖大閘蟹動輒幾百元上千元的價格相比，網(wǎng)店上大閘蟹卻是幾元錢一只的“白菜價”，同樣信誓旦旦標明“正宗陽澄湖大閘蟹”，不光消費者，就連不少陽澄湖大閘蟹的批發(fā)客戶也稱“網(wǎng)上價格看不懂”。

　　2011年，蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會是不同意走電商這條路的，到了2012年，協(xié)會一改對電商的抵制態(tài)度，開始了積極促成，并在今年最終敞開了大門。

　　據(jù)蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會的內(nèi)部人士介紹，行業(yè)協(xié)會旗下的會員企業(yè)有300多家，其中，涉及網(wǎng)上銷售的只有不足50家。

　　由此一來，陽澄湖大閘蟹的銷售渠道開始打破了老三樣。“過去，陽澄湖大閘蟹在全國的銷售渠道有三條，一是專賣店，二是代銷點，三是直供酒店。”協(xié)會相關(guān)工作人員介紹，現(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)又成了新一條渠道。

　　受新渠道的影響，各家物流公司也開始搶灘陽澄湖鎮(zhèn)這不大的地盤，圓通、韻達之外，順豐快遞也加入了隊伍。文/圖  本報記者王媛  周曉荷

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報） [編輯: 張珍珍]