?　　案例9：用工業(yè)用火堿浸泡牛肚

　　2015年6月份以來，王某某與其妻高某（已判刑）加工生產(chǎn)豬下貨、牛肚等肉制品，2人使用非食用的工業(yè)用氫氧化鈉（俗稱工業(yè)用火堿）浸泡牛肚，并將牛肚對外銷售。其中，王文濤負責(zé)購買原料、烹煮牛肚、添加工業(yè)用火堿，高某負責(zé)清洗原料、對外銷售。經(jīng)鑒定，生產(chǎn)加工的半成品牛肚中的PH值為10.33。

　　王某某伙同妻子高某在食品的加工過程中，摻入國家明令禁止使用的工業(yè)用火堿，并將添加了工業(yè)火堿的食品對外銷售，危害人民群眾的身體健康和生命安全，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處有期徒刑九個月，并處罰金人民幣二萬元。

　　點評：本案系由青島市電視臺記者暗訪發(fā)現(xiàn)并報案?！肮I(yè)用火堿”系被列入中華人民共和國衛(wèi)生部公布的《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》中的非食用物質(zhì)。

　　案例10：用“吊白塊”加工合成淀粉絲

　　2015年底以來，董某某未取得任何食品生產(chǎn)許可手續(xù)，私自開辦合成淀粉絲（人工翅絲）加工廠。在生產(chǎn)過程中，違法添加有毒、有害的非食用物質(zhì)，并冒用“巨昌”品牌銷售，涉案價值15萬元。經(jīng)檢測，在其生產(chǎn)的成品及半成品合成淀粉絲中，檢出甲醛次硫酸氫鈉（吊白塊）及甲醛等有毒有害成分。

　　董某某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑一年，并處罰金人民幣八萬元。

　　案例11：無證屠宰生豬

　　2013年5月份以來，趙某伙同妻于某某，在未辦理屠宰手續(xù)及許可證的情況下，從周邊養(yǎng)殖戶手中收購生豬進行屠宰，在未經(jīng)檢驗檢疫的情況下對外銷售。截至案發(fā)，共屠宰生豬500余頭，銷售金額達人民幣80余萬元。經(jīng)對趙某屠宰場內(nèi)當場查扣的二份生豬肉進行檢測，沒有檢出沙丁胺醇、克倫特羅、萊克多巴胺等物質(zhì)。

　　趙某、于某某私設(shè)生豬屠宰場，從事生豬的屠宰、銷售等經(jīng)營活動，情節(jié)特別嚴重，其行為構(gòu)成非法經(jīng)營罪，在共同犯罪中，趙某系主犯，應(yīng)按照其參與的全部犯罪處罰；于某某系從犯，依法予以減輕處罰。趙某犯非法經(jīng)營罪，判處有期徒刑五年二個月，并處罰金人民幣六萬元。于某某犯非法經(jīng)營罪，判處有期徒刑二年，緩刑二年，并處罰金人民幣二萬元

　　點評：趙某屠宰場的生豬肉雖然沒有檢出沙丁胺醇、克倫特羅（瘦肉精）、萊克多巴胺等物質(zhì)，但是其未辦理屠宰手續(xù)及許可證，以非法經(jīng)營罪定罪處罰。

　　案例12：面條湯料中添加罌粟殼

　　2015年10月至2016年5月期間，遲某某在經(jīng)營小吃部時，為吸引食客，違反國家規(guī)定，在加工的面條湯料中非法添加罌粟殼，至案發(fā)生產(chǎn)銷售金額為4萬余元。經(jīng)鑒定，依法提取并送檢的面條湯料中含有嗎啡、罌粟堿、那可丁。

　　遲某某在生產(chǎn)、銷售的食品中摻入有毒、有害的非法食品原料，其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑二年六個月，并處罰金幣八萬元。

　　點評：小小一碗面條，直接關(guān)系到消費者身體健康。本案彰顯了審判機關(guān)依法嚴厲打擊犯罪、維護人民群眾舌尖上安全的決心。

　　案例13：用工業(yè)鹽假冒加碘食鹽

　　被告人徐某某在自己家中，以標有“中國高級精鹽”字樣的精制鹽為原料，使用“海藻碘鹽”字樣的包裝材料，進行分裝生產(chǎn)假冒的加碘食鹽。2016年3月份，將17包（每包50千克）精制鹽和加工的60箱“海藻碘鹽”（每箱50袋，每袋400克），分別以每包30元和每箱38元的價格銷售給調(diào)味品超市。案發(fā)后，在徐某某家中查獲假冒的“海藻碘鹽”44箱（每箱50袋，每袋400克）、大包精制鹽22包（每包50千克）及包裝機等包裝工具一宗。經(jīng)檢測，查獲的“海藻碘鹽”均為精制工業(yè)鹽，不含碘成分。

　　徐某某生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品，足以造成嚴重食源性疾病，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售不符合食品安全標準的食品罪，被判處有期徒刑九個月，并處罰金人民幣一萬五千元。

　　案例14：制售涼皮摻入非食品原料

　　2014年初至2015年7月13日，徐某某未辦理生產(chǎn)經(jīng)營合法手續(xù)，為了使生產(chǎn)的涼皮筋道、賣相好，在生產(chǎn)涼皮中加入其從淘寶網(wǎng)上購買的涼皮改良劑、涼皮調(diào)面料等物質(zhì)，又從夜市地攤購買了硼砂，在制售涼皮過程中加入硼砂，共計銷售3000余斤，銷售金額達7200余元。經(jīng)抽樣檢測，查獲的涼皮檢出硼砂301.1mg/kg，涼皮改良劑檢出硼砂24.7mg/kg，涼皮調(diào)皮料檢出硼砂14.3mg/kg。

　　徐某某為牟取非法利益，明知硼砂系有毒、有害的非食品原料，而故意在生產(chǎn)涼皮食品過程中摻入，并在市場上銷售，其行為構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，被判處有期徒刑十個月，并處罰金人民幣一萬五千元。

　　點評：衛(wèi)生部《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑名單》（第一批）的規(guī)定中，明令禁止在食品加工中添加有毒有害物質(zhì)硼砂。

　　 [編輯: 王春雪]