?　　文/何勇海

　　日前,云南省普洱茶協(xié)會(huì)就方舟子發(fā)表的《喝茶能防癌還是致癌?》一文中稱喝普洱茶能致癌的言辭,特邀省內(nèi)著名茶業(yè)專家、學(xué)者以及政府相關(guān)部門、部分企業(yè),對(duì)其中傷普洱茶聲譽(yù)的言辭作了認(rèn)真研討,最后一致認(rèn)為,方舟子言論極大損害了云南省普洱茶產(chǎn)業(yè)的聲譽(yù),損害了云南省600萬(wàn)茶農(nóng)的合法權(quán)益,對(duì)此普洱茶協(xié)會(huì)將正式起訴方舟子,要求其對(duì)不當(dāng)言論作出公開(kāi)道歉,同時(shí)索賠600萬(wàn)元名譽(yù)損失費(fèi)。

　　喝普洱茶到底能防癌還是致癌?云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周紅杰稱,“普洱茶因?yàn)闄z出有黃曲霉素能致癌?這不是2012年就已經(jīng)用實(shí)驗(yàn)反駁過(guò)的問(wèn)題嗎?”早在2012年,該校研究團(tuán)隊(duì)就通過(guò)模擬發(fā)酵實(shí)驗(yàn)表明,在普洱茶的發(fā)酵過(guò)程中,雖然初期黃曲霉能在茶樣中生長(zhǎng)繁殖,但在后期黃曲霉的生長(zhǎng)明顯受到抑制,發(fā)酵終止時(shí),不產(chǎn)生黃曲霉毒素。面對(duì)方舟子的說(shuō)法,云南農(nóng)大將組織國(guó)內(nèi)多個(gè)科研單位的專家,在全國(guó)各個(gè)普洱茶重點(diǎn)存茶地區(qū)倉(cāng)庫(kù)抽樣老茶1萬(wàn)份,檢驗(yàn)茶葉中到底有沒(méi)有黃曲霉毒素,兩個(gè)月后以科學(xué)數(shù)據(jù)說(shuō)話。

　　喝普洱茶到底能防癌還是致癌,確需用科學(xué)數(shù)據(jù)來(lái)定紛止?fàn)帯Ｓ嘘P(guān)普洱茶致癌的傳聞每過(guò)幾年就會(huì)出現(xiàn),因此,普洱茶協(xié)會(huì)將起訴方舟子,我們還是樂(lè)見(jiàn)二者打這場(chǎng)官司的。這場(chǎng)紛爭(zhēng)除了要用科學(xué)數(shù)據(jù)來(lái)定止,也應(yīng)該通過(guò)法律手段力爭(zhēng)畫(huà)上一個(gè)句號(hào)。我們既不能只顧及茶農(nóng)與地方的經(jīng)濟(jì)利益而漠視消費(fèi)者,也不能不負(fù)責(zé)任地傳播沒(méi)有建立在科學(xué)實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)上的個(gè)人看法,置普洱茶的名譽(yù)和600萬(wàn)茶農(nóng)的生計(jì)于不顧。

　　必須強(qiáng)調(diào)的是,打假人士當(dāng)以事實(shí)為依據(jù),以科學(xué)實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ),不能因個(gè)別情況而否定整個(gè)行業(yè)。而對(duì)普洱茶協(xié)會(huì)與茶農(nóng)來(lái)說(shuō),也要以有人質(zhì)疑其致癌為契機(jī),把自己的事做好,為消費(fèi)者生產(chǎn)更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。

　　

　　

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