?　　半島網12月13日消息 隨著天氣轉冷，火鍋越來越受到市民的喜愛，隨之而來的飲食安全也成為市民的關注熱點。為營造安全放心的火鍋餐飲消費環境，12月12日上午，青島市食品藥品監督管理局開展冬季火鍋店突擊檢查行動，對火鍋店店內的羊肉是否摻假，是否含有瘦肉精和火鍋底料內是否含有罌粟殼等有毒物質進行重點抽查。

　　

亮來順火鍋店現場取樣

　　

胡寶航查看相關證件

　　

重慶老火鍋店現場取樣

　　12月12日上午10時30分，記者跟隨青島市食品藥品監督管理局工作人員來到位于臺東的亮來順火鍋店和位于萬佳廣場內的麻辣無情重慶老火鍋店，市北區食品藥品監督管理局執法人員對火鍋店的相關證件、后廚工作人員的健康證、火鍋底料、羊肉的進貨渠道、生產日期以及廚房內的衛生等情況進行了檢查。并由第三方檢測人員對羊肉、牛肉和火鍋底料進行現場取樣檢測。

　　在檢查過程中，發現了諸多問題，如亮來順火鍋店成品半成品未分開放置、生食品與熟食品未分開放置、廚房內儲存食品的儲物盒不合格等問題。萬佳廣場內的麻辣無情重慶老火鍋店廚房內垃圾桶沒有蓋子等問題，市北區食品藥品監督管理局胡寶航大隊長對相關責任人提出立即整改的要求。而現場取樣的羊肉、牛肉和火鍋底料檢測結果，將于一個周內進行公布。

　　青島市食品藥品監督管理局餐飲處副處長鄭勇鵬表示，近期對羊肉制品的專項整治，主要目的是打擊摻雜摻假制品，添加非食用物質行為，對存在違法行為的店家，將依法進行懲處。

　　文/圖 孫貼靜 實習生 紀豪杰

　　 [編輯: 董芳]