滸苔提煉出的滸苔多糖。(海大生物集團供圖)

　　揭秘

　　滸苔“72變”，樣樣都是寶

　　打撈上來的新鮮滸苔可以用來做什么？記者采訪了解到，經過提煉加工，滸苔搖身一變成了寶，不僅可以加工成海藻顆粒肥等，還能應用于保健品、醫藥等領域，此外，海大生物集團明年還計劃開發滸苔茶。

　　“我們利用滸苔研制出肥料增效肥、新型肥、動物免疫肥三大系列十幾種產品。”海大生物集團董事長單俊偉說，這些產品已經走向了意大利、荷蘭、德國、印度、韓國、日本、加拿大等三十幾個國家和地區。除此之外，還有一系列新產品正在研發中。

　　滸苔中除含有葡萄糖、半乳糖和木糖等中性糖外，還含有較多的鼠李糖和巖藻糖等甲基糖，特別是富含糖醛酸和硫酸基的酸性多糖含量豐富，總糖含量高達35%～45%。在海大生物廠區，投資1億元新建的國際上唯一的規模化綠藻多糖提取、純化、制備以及綠藻多糖系列制劑生產的專業化車間在今年正式投入使用。

　　記者曾來到海大生物集團進行探訪，巨型“滸苔餅”抵達廠區后會被送進大型烘干設備里進一步烘干、粉碎，成為滸苔粉。滸苔粉經過酶解、過濾、脫鹽、純化、干燥等過程，就可以提煉出滸苔多糖。“通過特異性酶對滸苔多糖進行靶降解，實現了多種分子量的功能性滸苔寡糖的生產。”工作人員介紹。

　　“通過對活性成分有效提取，制作滸苔多糖生物制品，可推廣應用于保健品、醫藥等領域。”單俊偉說。

　　截至目前，滸苔資源化加工了49130噸，其中，僅七月份部分滸苔已加工生產為高純度滸苔多糖22.5噸，新型海藻有機水溶肥料102.6噸，動物免疫增強劑6.4噸，農用綠藻糖肽生物制品10.5噸，實現新增產值709.2萬元，剩余幾千噸干品滸苔將在明年七月份前全部實現資源化和高值化利用。整個產業鏈提供1500個就業崗位，實現良好的經濟效益和社會效益。

　　除此之外，滸苔作為食品，目前在國際上已有研究，如在日本，滸苔粉和滸苔片作為食品配料或營養性添加劑，廣泛應用于各種食品，如膨化食品、海苔餅干、海苔花生、海苔干脆面、滸苔面包等。

　　“我們計劃明年開發滸苔茶，但滸苔茶生產對技術和車間要求很嚴格。”單俊偉表示。

　　■鏈接

　　滸苔多糖

　　現代科學研究表明，滸苔富含多糖等活性成分，具有抗氧化、抗腫瘤、降血脂等生物學功能。滸苔多糖應用廣泛，作為藥品可以有效降脂降糖抗腫瘤，作為保健品可以很好提高體質抗氧化能力，對于愛美的女性來說，使用添有滸苔成分的化妝品，可以保水保濕抗衰老。

　　本報見習記者 逄鑫珊 記者 周曉荷

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 李敏娜]