早報訊 “最近有知了猴開始上市了，買了半斤嘗著挺鮮，不過價格可真不便宜啊。”在大連路附近居住的彭先生告訴記者，每年知了猴上市他都會趕緊買來嘗嘗鮮，可是今年較高的價格卻讓他對這種兒時遍地可見的小玩意產生了感慨。昨日，記者探訪了島城部分農貿市場發現，新鮮上市的知了猴身價金貴，價格比鮑魚還要高出不少。

　　知了猴上市55元一斤

　　在大連路農貿市場，記者發現已經有攤位開始出售知了猴了。由于只有一家在賣，吸引了許多市民上前關注。記者發現，很多人都是上前問價，真正購買的人并不多。“來看看知了猴吧，現在吃正是新鮮時候?！睌傊鞲嬖V記者，他家的知了猴賣55塊錢一斤，是通過中間商收購來的?！?5塊錢一斤，我們也賺不到多少利潤，而且現在真正來買的市民并不多?！睌傊髡f，他們每天也不敢進太多知了猴，主要就是供真正喜歡的市民嘗個鮮。

　　“現在買知了猴，不如吃個鮑魚蝦虎，價格還便宜。”看到記者在問價，一些市民說現在吃高級點的海貨比吃知了猴要劃算。記者隨后在市場里轉了一圈，發現市面上的蝦虎在40塊錢左右一斤。鮑魚一個的價格在4到8塊錢不等，但是論斤稱的話，一斤鮑魚的價格在四五十塊錢左右，價格比知了猴還低一些。

　　對于知了猴數量年趨減少的問題，記者咨詢了青島農業大學昆蟲專家顧耘。他表示知了猴數量減少的原因，主要是市民的過度捕捉，此外，果園里和樹林里噴灑的農藥和殺蟲劑，也對知了猴的存活產生了影響。

　　過敏人群食用需謹慎

　　“知了猴和其它昆蟲差不多，體內含有豐富的氨基酸、蛋白質和微量元素。”顧耘表示，就營養價值來說，知了猴是比較高的，它褪下來的蟬皮甚至還有一定的中藥價值。而且它新鮮爽脆的口感更是讓越來越多的市民喜愛。

　　然而，顧耘提醒市民，雖然知了猴的營養價值豐富，但最好不要沒有節制地食用。“對于易過敏體質的人，食用知了猴更要多加注意。”顧耘說，知了猴體內含有豐富的異體蛋白，過敏性體質人群如果食用會在體內產生排斥反應，造成嘔吐、發癢等過敏癥狀，甚至可能導致過敏性休克。另外，顧耘表示，家長最好也不要讓兒童大量食用，因為兒童的消化系統不是很健全，過量食用會影響消化系統健康。

　?。ㄓ浾?楊博文 攝影報道）

　　 [編輯: 張珍珍]