本報熱線6610123消息(記者　宋佳　通訊員　小溪　春玲)　近日,開發區一市民吃知了猴后發生過敏反應當場休克,經開發區醫院醫生搶救,患者目前轉危為安。醫生提醒,知了猴的蛋白質含量很高,過敏體質的人要慎食。

　　3月2日晚7點多,煙臺開發區醫院急救站接到出車命令,緊急前往一飯店救治一名暈厥的患者。急救人員到達現場時,患者張先生已被朋友攙扶到路邊等待救援。據張先生的朋友介紹,當晚6點左右,大家相約在飯店聚會,席間,張先生突然感到惡心欲吐、胸悶憋氣、頭暈眼花,隨即跌倒在地不省人事。

　　醫護人員立即為患者進行體檢,發現患者血壓下降、脈搏細弱、四肢冰涼。經進一步了解得知,張先生發病前喝了三鞭酒,吃了油炸知了猴,初步診斷張先生為過敏性休克。

　　入院治療后,張先生清醒過來,生命體征逐漸平穩,但是說不出話來表情痛苦,他用手指示意喉頭發緊、腹痛、渾身發癢。醫生考慮患者喉頭水腫,過敏癥狀并未完全消除,遂將其轉入病房繼續治療。

　　經過3天住院治療,張先生病情好轉能說話了。5日,正準備出院,誰知張先生又偷著喝了瓶酒,結果病情再次復發不能說話,只得繼續住院治療。

　　據開發區醫院專家介紹,知了猴又叫金蟬,蛋白質含量很高,維生素及各種有益微量元素均高于一般肉類食物,知了猴外殼可入藥。雖然知了猴的營養價值很高,但并非所有人都適合吃。過敏體質的人就應慎食知了猴。蛋白質生物價(即含蛋白質的食物被機體吸收利用的程度)越高,發生過敏的幾率就越高。知了猴的蛋白質生物價在90以上,過敏體質者還是別去嘗鮮為妙。

　　開發區醫院專家還提醒,知了猴屬于野生昆蟲,它的翅膀、腳上還會有寄生蟲之類的病原物質,如果一定要食用的話,應在清洗時去頭、去腳和翅膀,最好是用淡鹽水沖一下再控干,烹調時一定要煮熟、燒透,一般建議油炸。

　　 [編輯: 張珍珍]