“價賤傷農(nóng)，價高傷民”是我國農(nóng)產(chǎn)品價格一直沒有擺脫的怪圈。對于農(nóng)戶來說，這是巨大的打擊。對城市消費者來說，我們所能享受到的，卻也只有寥寥一點差價，其中巨大利潤都被中間商拿走了 。而一旦價格上漲，我們卻要多花很多錢。所以，最直觀的經(jīng)驗告訴我們，農(nóng)產(chǎn)品價格的忽高忽低，會讓鏈條兩頭的生產(chǎn)者和消費者，統(tǒng)統(tǒng)成為受害者。換言之，農(nóng)產(chǎn)品的悲劇就是我們共同的悲劇。

　　據(jù)報道，全國的養(yǎng)豬行業(yè)遭遇寒流。生豬價格“跌跌不休”的局面正在全國范圍上演。部分地區(qū)的生豬價格已經(jīng)跌到15年來的最低水平。養(yǎng)殖戶每養(yǎng)一頭豬平均虧損300元，進入深度虧損階段。無獨有偶，信報記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，平度的花生價格也一降再降，十年內(nèi)首次跌破三元。

　　這一段日子，不少人逛菜市場后，會樂呵呵地說：“豬肉又便宜了”或者“花生油便宜了”。的確，對于城市消費者來說，降價是一件好事，但只要用經(jīng)濟學理論稍微分析一下，就會明白價格一降再降，就不值得慶幸了。因為，眼下的低價之后，很可能隨之而來的會是高價，到時候掏腰包肉疼的還是我們。

　　“價賤傷農(nóng)，價高傷民”是我國農(nóng)產(chǎn)品價格一直沒有擺脫的怪圈。對于農(nóng)戶來說，這是巨大的打擊，他們直接損失的是真金白銀，而且，還會深深打擊他們的積極性。對普通城市消費者來說，我們所能享受到的，卻也只有寥寥一塊多錢甚至幾毛錢的差價，其中巨大利潤都被中間商拿走了。而一旦價格上漲，就不是一塊多錢或幾毛錢的事情了。所以，最直觀的經(jīng)驗告訴我們，農(nóng)產(chǎn)品價格的忽高忽低，會讓鏈條兩頭的生產(chǎn)者和消費者，統(tǒng)統(tǒng)成為受害者。換言之，農(nóng)產(chǎn)品的悲劇就是我們共同的悲劇。

　　對于豬肉來說，產(chǎn)生這種循環(huán)的原因是什么？它表現(xiàn)出來的是供求關系，但背后則是生產(chǎn)方式的問題。根據(jù)農(nóng)業(yè)部的數(shù)字，我國大多數(shù)生豬仍是散戶養(yǎng)殖，6000萬個體養(yǎng)豬戶仍然是主力軍。散戶們面臨著無權定價、養(yǎng)殖成本較高和缺乏準確市場信息等問題。而這種困局，散戶們根本無法自行解決。

　　以往，每次出現(xiàn)“價賤傷農(nóng)”的問題，有人就習慣譴責相關部門。但事實上，面對這種小農(nóng)經(jīng)濟，相關部門其實很難有效發(fā)揮作用。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)有其周期性問題，一般來說，相關部門所獲得的信息已經(jīng)是市場交易的結(jié)果，用這樣的信息并不能有效指導生產(chǎn)。還以豬肉為例，當生豬出欄量下降，豬肉產(chǎn)量減少，價格上漲時，有的地方政府會發(fā)放各種補貼。在補貼與高價的雙重刺激下，養(yǎng)殖戶會增大規(guī)模，但隨之而來的就是產(chǎn)量激增，價格下降。這時，再怎么發(fā)放補貼，都已左右不了價格大局。

　　如何減少中間成本，拓寬銷路依然是問題。如今采用的多是，農(nóng)戶將產(chǎn)品賣給商家，再由商家統(tǒng)一加工、配貨和銷售。大部分利潤被商家拿走，農(nóng)戶的抗風險性也就更低。

　　所以，要解決農(nóng)產(chǎn)品價格循環(huán)問題，至少需要做到兩點。首先，就是要轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式，走規(guī)模化道路。由農(nóng)戶小規(guī)模種植和養(yǎng)殖變?yōu)槭袌龌霓r(nóng)莊經(jīng)濟，爭取獲得市場議價權。其次，相關部門在尊重市場規(guī)律，尊重市場在資源配制中的決定作用的同時，努力做好服務工作，盡最大努力降低農(nóng)戶在中間環(huán)節(jié)的成本。

　　這樣，才是真正替農(nóng)戶著想。否則農(nóng)產(chǎn)品的過山車免不了會繼續(xù)坐下去，而我們消費者也免不了悲悲喜喜，循環(huán)往復。

　　

半島網(wǎng)辣蛤蜊評論（http://925eat.com/lagala/）原創(chuàng)作品，轉(zhuǎn)載請注明來源。 （來源：半島網(wǎng)-城市信報） [編輯: 林永麗]