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青島年輕人湊份子創業 咖啡館受歡迎又要開客棧

2014-03-18 07:34   來源: 半島網-城市信報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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多米人客棧征集合伙人現場 多米人的部分股東在咖啡館合影



  2012年9月17日,本報A9版《很多人一湊份子  很多人的咖啡館開張了》的新聞中提到了島城的一群年輕人打算每人出資幾千元共同組建一個咖啡館 ,共圓開咖啡館的夢想。一年半過去了,這個團隊還存在嗎?他們夢想實現了嗎?3月17日,記者再次找到了這個團體,發現他們不僅完成了開咖啡館的夢想,而且第二家店:“很多人”模式的客棧馬上就要開張了 。記者再次走近這群年輕人,了解他們圓夢的歷程。

  湊份子開的咖啡館很受歡迎

  很多人的咖啡館,就是由很多人集資、很多人管理的咖啡館。這個概念來自2011年1月7日網友“蚊二妞”在豆瓣網上發的一個帖子,在這個帖子中,“蚊二妞”提到大家一起開一個咖啡館,用一點點的錢和一點點的時間,湊成很多的錢,很多的時間。名字就叫響亮的‘很多人的咖啡館’。”同年的2011年9月10日,“很多人的咖啡館”在北京正式開業。之后,全國各地的網友也在上海、長沙等幾個城市陸續創辦起了這種模式的咖啡館。

  早在2012年9月17日,本報就在《很多人一湊份子很多人的咖啡館開張了》的新聞中提到了島城的一群年輕人每人出資幾千元共同組建一個咖啡館,共同圓自己一個開咖啡館的夢想。當時聚起的30位左右的年輕人對這間咖啡館的開辦還處在籌備階段,2013年4月15日,在僅有38名股東的情況下,“很多人”模式的咖啡館“多米人”咖啡店正式試營業,同時這些年輕人在發起者的帶領下注冊了青島多米人商貿有限公司,這些年輕人的夢想實現了第一步。據公司法人沈倩倩介紹,“多米人”咖啡店開業的近一年的時間以來,營業額逐月增長,所做的飲品不僅得到股東們的認可,而且積累了大量的“米粉”。另外,咖啡店的股東人數也在不斷增長。

  第二家店已招募了74位新股東

  “我們的團隊叫‘多米人’,我們的店叫‘多米人的店’,我們是‘很多人’發展模式,它是由很多人出資、很多人管理的店。這種店有可能是咖啡店,可能是客棧,也可能是飯店或者書店或者其他等等,形式多樣。很多懷揣創業夢想的人,時下拿不出幾十萬元甚至上百萬的資金,承擔不了辭去穩定工作專門開店的風險,而‘很多人’這種模式就能幫我們解決這一問題,所以就讓我們一起湊份子來開店吧!”2014年2月的一天,劈柴院內的一個小院子里200余人在同時閱讀寫著這樣一段話的宣傳單頁而這200余人都是被“很多人”模式和理念吸引來的。

  據了解,當天是沈倩倩發起的“很多人”團體“多米人”繼成功開辦咖啡店,并穩定經營后的準備做的第二個項目“多米人客棧”的發布會,大家在現場招募“多米人”的新成員。人群中,不僅有抱著孩子來了解項目的年輕父母,還有大學生及一位推著輪椅來的老大爺。

  “我們很有信心。”80后沈倩倩是整個項目最初的發起人,從最開始的籌劃到后來咖啡店的運營沈倩倩都花費了大量的心血,甚至為此辭掉了工作:“我們多米人的第一個項目是咖啡館,前后一共招募了88名股東,從選址到裝修,花費了股東大量的精力,他們大多是有工作的人,每人抽出自己的休息時間來幫忙,共同完成了我們夢想的第一步,現在咖啡館的運營狀況良好,營業額自開店以來以每月20%的速度增長,而且由于咖啡師也是我們的股東之一,咖啡師的穩定性和專業素養吸引了大量顧客。”

  “現在第二個項目已經招募了74位新股東加入 ,目前還在招募中,這第二個項目,幾乎所有的工作,包括設計廣告、做視頻、裝修等都是我們股東自己聯系完成。這就是很多人模式的優點,大家來自各行各業,每個人貢獻一點自己的資源和力量,店就開起來了,大家在這里不僅能共同為‘多米人’出謀劃策和貢獻力量,還能相互交朋友,為自己原來的工作和事業增加更多的資源和人脈。”

  沈倩倩說:“雖說我是最初的發起人,但懂得的并不多,之所以我們這個團體能走到今天,也是依靠身邊這些比我能力強的人的幫助,我所做的就是把每個人的能力和意見集合起來,組織大家一起討論,我們之間都是平等的。”

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