病死豬肉加工點(diǎn)現(xiàn)場(chǎng)照片

　　這起案件受審的不是直接殺人犯，而是看起來(lái)有些木訥的豬肉商：被告人李某夫婦(收豬的)，邱某(加工肉餡)、李某夫婦(做豬下貨)?？此破胀ㄉ特湹?個(gè)人卻連成一串“病死豬肉產(chǎn)供銷(xiāo)產(chǎn)業(yè)鏈”。

　　病死豬肉成本多少？販子能從中獲利多少？明知是病死豬肉為何還知假買(mǎi)假？城市信報(bào)記者在聽(tīng)審此案時(shí)了解到，病死豬肉一斤僅1元錢(qián)，有的在路邊、河邊撿拾，成本極低，而制成肉餡或加工成美味的熟食時(shí)，零售利潤(rùn)則高達(dá)幾十倍。

　　在8月7日上午的庭審現(xiàn)場(chǎng)，5名被告失聲痛哭?！斑@些豬肉擺在餐桌上，你們自己會(huì)不會(huì)吃？”其中一名被告竟然以“病死豬肉做成豬頭肉，我們都吃”為由，希望輕判。透視病死豬案，記者要問(wèn)，死豬肉應(yīng)該及時(shí)被妥善處理，為何能端上百姓的餐桌？這個(gè)拷問(wèn)的不僅僅是黑心商販、非法處置病死豬的養(yǎng)殖戶(hù)，還有我們的制度、各部門(mén)的工作流程……

　　A 庭審 五名嫌疑人到庭

　　8月7日上午10時(shí)，李滄區(qū)人民法院公開(kāi)審理此案，法官依次傳召五名犯罪嫌疑人到庭。五名犯罪嫌疑人緩緩從庭審門(mén)口進(jìn)來(lái)，均四處張望，尋找自己的親屬。當(dāng)五名犯罪嫌疑人坐下后，法官首先進(jìn)行身份確認(rèn)。隨后，法官詢(xún)問(wèn)五名被告是否認(rèn)罪，五人異口同聲稱(chēng)自己有罪。隨后公訴人員宣讀起訴書(shū)。

　　記者現(xiàn)場(chǎng)了解到，從事病死豬肉販賣(mài)的是夫妻兩人—— 李某夫婦，而從夫妻兩人處收買(mǎi)病死豬肉的邱某，是一個(gè)有著正規(guī)營(yíng)業(yè)執(zhí)照的個(gè)體豬肉商戶(hù)。另外，劉某及其丈夫從李某夫婦處低價(jià)收購(gòu)病死豬頭。

　　五名被告，除了邱某沒(méi)有辯護(hù)律師，其余被告均有辯護(hù)律師，據(jù)悉，邱某讓自己妻子為自己尋找律師，而其妻子并沒(méi)有去做。隨后，法院進(jìn)入庭審階段，其余四名犯罪嫌疑人被帶離出場(chǎng)，第一被告李某出庭。

　　李某夫婦原是膠州人士，現(xiàn)居住在李滄區(qū)重慶中路某號(hào)院內(nèi)臨時(shí)房。從今年3月20日始，李某就到城陽(yáng)、即墨等地低價(jià)收購(gòu)、撿拾病死豬，后運(yùn)至自己住房旁的一個(gè)平房?jī)?nèi)屠宰加工。

　　B 成本 病死豬肉一元一斤　

　　據(jù)李某交代，由于城陽(yáng)、即墨等地養(yǎng)豬戶(hù)比較多，李某就從這些養(yǎng)豬戶(hù)手中收購(gòu)活豬，而這些被收購(gòu)的活豬也均是病豬，隨后李某夫婦把病死豬運(yùn)送至自己租下的平房?jī)?nèi)屠宰加工，顏色鮮亮的豬肉用刀削成片，用塑料袋包裝起來(lái)儲(chǔ)存在冰箱內(nèi)，分批次銷(xiāo)售給商販，顏色不亮麗的則低價(jià)賣(mài)給養(yǎng)殖戶(hù)喂養(yǎng)牲畜。據(jù)李某交代，他之前是養(yǎng)豬戶(hù)，從今年3月份起開(kāi)始低價(jià)收購(gòu)病死豬。

　　李某到城陽(yáng)、即墨收購(gòu)病死豬，一次能收購(gòu)四五頭，但李某同時(shí)也會(huì)在養(yǎng)豬戶(hù)周?chē)暮舆叺鹊負(fù)焓氨火B(yǎng)豬戶(hù)丟棄的病死豬?！斑@些病死豬養(yǎng)豬戶(hù)怕感染，就丟棄在河邊等地。”李某在庭審中說(shuō)。

　　李某收購(gòu)及撿拾來(lái)的病死豬并不急于出賣(mài)，而是經(jīng)過(guò)屠宰加工后存起來(lái)，等達(dá)到一定量時(shí)才集中出售。實(shí)際上，李某夫婦也并沒(méi)有屠宰許可證，自己購(gòu)買(mǎi)拾撿的豬肉也就更不會(huì)檢測(cè)。

　　4月17日14時(shí)許，李某妻子在其出租處銷(xiāo)售6個(gè)豬頭(共計(jì)40公斤)給商販劉某時(shí)被查獲，民警當(dāng)場(chǎng)就從其住處查獲疑似病死豬肉720公斤，這些豬肉都已削成片。李某交代，他從養(yǎng)豬戶(hù)處以1元/斤收購(gòu)的病死豬，撿拾的當(dāng)然是零成本，隨后李某將成色亮麗的豬肉以3元/斤賣(mài)給肉戶(hù)邱某，豬頭及豬下貨以1元/斤給在集市賣(mài)豬頭肉的劉某。

　　C 渠道 賣(mài)給無(wú)良商販，流向集市　

　　邱某系青島市市北區(qū)撫順路蔬菜批發(fā)市場(chǎng)個(gè)體肉販。據(jù)邱某交代，從2013年3月底以來(lái)，他分別在同年3月底、4月12日前后，以每斤3元的價(jià)格從李某夫婦處購(gòu)買(mǎi)死因不明的豬肉共計(jì)100余公斤，這些病死豬肉經(jīng)邱某加工成肉餡后，分多次銷(xiāo)售給青島市市北區(qū)河西的武大郎燒餅店獲利。當(dāng)詢(xún)問(wèn)正規(guī)豬肉批發(fā)價(jià)格時(shí)，邱某交代正常豬肉五六元一斤，進(jìn)購(gòu)李某夫婦的病死豬肉也是貪圖便宜，另外，邱某稱(chēng)自己進(jìn)購(gòu)的病死豬肉并沒(méi)有流入自己店鋪，而是直接賣(mài)給了燒餅店。

　　3月底以來(lái)，另一被告劉某，先后兩次從李某夫婦處以每斤1元價(jià)格購(gòu)入病死豬的豬頭及豬下貨，后與其丈夫經(jīng)簡(jiǎn)單加工后，在青島市李滄區(qū)李村集市、侯家莊集市擺攤銷(xiāo)售獲利。庭審中，劉某聲稱(chēng)，自己是從今年正月后才開(kāi)始做的熟食買(mǎi)賣(mài)。今年4月，經(jīng)群眾舉報(bào)，4月17日14時(shí)許，民警在李某夫婦加工死豬肉平房門(mén)口處，查獲駕車(chē)購(gòu)買(mǎi)死豬肉正離開(kāi)的劉某，民警隨后在李某夫婦家發(fā)現(xiàn)存放的大量來(lái)歷不明豬肉，經(jīng)查證，共有720公斤豬肉，經(jīng)專(zhuān)家鑒定，720公斤豬肉和6個(gè)豬頭(共計(jì)40公斤)的檢測(cè)樣品中顯示豬繁殖與呼吸綜合征病毒RT-PCR檢測(cè)結(jié)果均呈陽(yáng)性，均系病死豬肉。