病死豬肉加工點現場照片

　　這起案件受審的不是直接殺人犯，而是看起來有些木訥的豬肉商：被告人李某夫婦(收豬的)，邱某(加工肉餡)、李某夫婦(做豬下貨)。看似普通商販的5個人卻連成一串“病死豬肉產供銷產業鏈”。

　　病死豬肉成本多少？販子能從中獲利多少？明知是病死豬肉為何還知假買假？城市信報記者在聽審此案時了解到，病死豬肉一斤僅1元錢，有的在路邊、河邊撿拾，成本極低，而制成肉餡或加工成美味的熟食時，零售利潤則高達幾十倍。

　　在8月7日上午的庭審現場，5名被告失聲痛哭。“這些豬肉擺在餐桌上，你們自己會不會吃？”其中一名被告竟然以“病死豬肉做成豬頭肉，我們都吃”為由，希望輕判。透視病死豬案，記者要問，死豬肉應該及時被妥善處理，為何能端上百姓的餐桌？這個拷問的不僅僅是黑心商販、非法處置病死豬的養殖戶，還有我們的制度、各部門的工作流程……

　　A 庭審 五名嫌疑人到庭

　　8月7日上午10時，李滄區人民法院公開審理此案，法官依次傳召五名犯罪嫌疑人到庭。五名犯罪嫌疑人緩緩從庭審門口進來，均四處張望，尋找自己的親屬。當五名犯罪嫌疑人坐下后，法官首先進行身份確認。隨后，法官詢問五名被告是否認罪，五人異口同聲稱自己有罪。隨后公訴人員宣讀起訴書。

　　記者現場了解到，從事病死豬肉販賣的是夫妻兩人—— 李某夫婦，而從夫妻兩人處收買病死豬肉的邱某，是一個有著正規營業執照的個體豬肉商戶。另外，劉某及其丈夫從李某夫婦處低價收購病死豬頭。

　　五名被告，除了邱某沒有辯護律師，其余被告均有辯護律師，據悉，邱某讓自己妻子為自己尋找律師，而其妻子并沒有去做。隨后，法院進入庭審階段，其余四名犯罪嫌疑人被帶離出場，第一被告李某出庭。

　　李某夫婦原是膠州人士，現居住在李滄區重慶中路某號院內臨時房。從今年3月20日始，李某就到城陽、即墨等地低價收購、撿拾病死豬，后運至自己住房旁的一個平房內屠宰加工。

　　B 成本 病死豬肉一元一斤　

　　據李某交代，由于城陽、即墨等地養豬戶比較多，李某就從這些養豬戶手中收購活豬，而這些被收購的活豬也均是病豬，隨后李某夫婦把病死豬運送至自己租下的平房內屠宰加工，顏色鮮亮的豬肉用刀削成片，用塑料袋包裝起來儲存在冰箱內，分批次銷售給商販，顏色不亮麗的則低價賣給養殖戶喂養牲畜。據李某交代，他之前是養豬戶，從今年3月份起開始低價收購病死豬。

　　李某到城陽、即墨收購病死豬，一次能收購四五頭，但李某同時也會在養豬戶周圍的河邊等地撿拾被養豬戶丟棄的病死豬。“這些病死豬養豬戶怕感染，就丟棄在河邊等地。”李某在庭審中說。

　　李某收購及撿拾來的病死豬并不急于出賣，而是經過屠宰加工后存起來，等達到一定量時才集中出售。實際上，李某夫婦也并沒有屠宰許可證，自己購買拾撿的豬肉也就更不會檢測。

　　4月17日14時許，李某妻子在其出租處銷售6個豬頭(共計40公斤)給商販劉某時被查獲，民警當場就從其住處查獲疑似病死豬肉720公斤，這些豬肉都已削成片。李某交代，他從養豬戶處以1元/斤收購的病死豬，撿拾的當然是零成本，隨后李某將成色亮麗的豬肉以3元/斤賣給肉戶邱某，豬頭及豬下貨以1元/斤給在集市賣豬頭肉的劉某。

　　C 渠道 賣給無良商販，流向集市　

　　邱某系青島市市北區撫順路蔬菜批發市場個體肉販。據邱某交代，從2013年3月底以來，他分別在同年3月底、4月12日前后，以每斤3元的價格從李某夫婦處購買死因不明的豬肉共計100余公斤，這些病死豬肉經邱某加工成肉餡后，分多次銷售給青島市市北區河西的武大郎燒餅店獲利。當詢問正規豬肉批發價格時，邱某交代正常豬肉五六元一斤，進購李某夫婦的病死豬肉也是貪圖便宜，另外，邱某稱自己進購的病死豬肉并沒有流入自己店鋪，而是直接賣給了燒餅店。

　　3月底以來，另一被告劉某，先后兩次從李某夫婦處以每斤1元價格購入病死豬的豬頭及豬下貨，后與其丈夫經簡單加工后，在青島市李滄區李村集市、侯家莊集市擺攤銷售獲利。庭審中，劉某聲稱，自己是從今年正月后才開始做的熟食買賣。今年4月，經群眾舉報，4月17日14時許，民警在李某夫婦加工死豬肉平房門口處，查獲駕車購買死豬肉正離開的劉某，民警隨后在李某夫婦家發現存放的大量來歷不明豬肉，經查證，共有720公斤豬肉，經專家鑒定，720公斤豬肉和6個豬頭(共計40公斤)的檢測樣品中顯示豬繁殖與呼吸綜合征病毒RT-PCR檢測結果均呈陽性，均系病死豬肉。