豬蹄一出鍋
豬蹄一出鍋
一處長期處于封閉狀態(tài)的民宅中，不斷地飄出
肉香味，大鍋中燉煮著滿滿的豬蹄，成堆的豬蹄毫無遮蓋地堆放在生產(chǎn)車間內(nèi)，
蒼蠅和飛蟲在這里走走停停。面對到來的執(zhí)法人員，工廠老板一把大鎖將門鎖住，執(zhí)法檢查因此陷入僵局。昨日即墨市工商部門表示將約談該工廠的負責人，督促其合法生產(chǎn)。
封閉民宅飄出肉香 "我們村的一處民房，門頭上掛著銷售肉食的招牌，平常也都關(guān)著門，但房子里總是有肉香味飄出，我們懷疑這里有問題。"近日市民劉先生撥打早報熱線82888000反映。據(jù)劉先生介紹，這處民房位于即墨市通濟街道東元莊社區(qū)，這處民宅通常情況下都是大門緊閉，門口養(yǎng)著狗，屋子里的人輕易不跟周邊的商戶和居民交流，每當路過時，只能聽到屋內(nèi)機器轟鳴聲和不斷飄出的肉香味，這讓村里人懷疑這處民房內(nèi)有人在從事不法的勾當。
開門迎客廠主很謹慎 根據(jù)市民提供的線索，記者來到即墨東元莊社區(qū)，找到了這處位于路邊的民房。記者看到該民房緊鄰一家汽車修理廠，民房外掛著一塊"聚豪肉食銷售"的招牌。順著招牌往這處民房行走，此時房子的一扇大鐵門緊閉著，在房門外一條大黑狗警惕地看著到來的陌生人，當記者靠近大門時，大黑狗開始不斷地吼叫，這也吸引了民房內(nèi)工人的注意。"誰啊，干什么的！"民房內(nèi)一名
男子大聲問到。在得知是有顧客上門后，這名男子將鐵門打開一條縫隙，但仍用另一只手抵住門，記者提出想要買一些肉食，對此男子表示他們并不對外銷售。當記者對其門前掛著"肉食銷售"招牌提出質(zhì)疑時，該男子表示他的商品全部賣到附近的批發(fā)市場，目前無貨可賣。
記者提出想要進廠看一下時，男子變得非常警惕并當場拒絕，隨后關(guān)閉大門。記者假裝離開，發(fā)現(xiàn)這名男子也跟了出來，在距離記者不遠處的地方觀察記者行蹤，直到記者開車離開，男子才走回工廠。
遇檢查強行關(guān)門阻撓 隨后記者與即墨市食安辦取得聯(lián)系，上午11時10分左右即墨市質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法人員來到現(xiàn)場，見到身穿便裝的執(zhí)法人員，廠內(nèi)的工作人員將廠門打開。質(zhì)監(jiān)部門執(zhí)法人員要求開門人將廠內(nèi)的狗拴住，開門人隨口答應(yīng)后便又關(guān)了門。記者上前要求其打開大門，開門人沒有再應(yīng)聲，之后任人如何叫門，廠內(nèi)的人始終不開門。透過廠門的縫隙，記者看到廠門已經(jīng)被工人反鎖，工廠內(nèi)工人們慌張地忙碌著，在加工車間內(nèi)還不斷傳出沖水的聲音。
正在執(zhí)法檢查陷入困境時，上午11時30分左右，廠內(nèi)的一名工人終于將廠門打開，請等候在門外的執(zhí)法人員進廠檢查。記者跟隨執(zhí)法人員進入該加工廠看到，在生產(chǎn)車間的地面上，堆積著整筐的豬蹄，沒有任何的遮蓋，蒼蠅和一些小飛蟲在成堆的豬蹄上飛來飛去，并不時地停留在上面。車間內(nèi)幾口大鍋和用于浸泡的池子都有被剛清洗過的痕跡。執(zhí)法人員在檢查中，沒有發(fā)現(xiàn)任何違規(guī)的食品添加劑蹤影。但記者發(fā)現(xiàn)，幾間車間內(nèi)均有被大量水沖刷過的痕跡，其中一車間內(nèi)已經(jīng)空無一物，地面上留有大量血水。對于之前為何關(guān)門抗拒檢查，加工廠內(nèi)的工人支吾不語。
肉食加工廠將重點監(jiān)控 執(zhí)法人員在現(xiàn)場檢查時發(fā)現(xiàn)，該加工廠有工商部門頒發(fā)的工商執(zhí)照，執(zhí)照上注明的經(jīng)營范圍是"現(xiàn)場制售"。而《山東省流通
環(huán)節(jié)食品現(xiàn)場制售經(jīng)營者監(jiān)督管理辦法（試行）》中對"現(xiàn)場制售經(jīng)營者"的解釋為"‘
前店后坊’現(xiàn)場制售食品，其食品在本店銷售，但不提供餐飲服務(wù)的食品經(jīng)營者。"然而，記者從周圍居民了解到該加工廠平日里大門緊鎖根本不向居民銷售肉食，且記者暗訪時從工人口中得知，工廠內(nèi)的產(chǎn)品并不零售，而是送到大的批發(fā)市場進行銷售。
對此，即墨市食安辦一位姓江的工作人員表示，該加工廠有工商部門頒發(fā)的證件，至于其是否超范圍經(jīng)營，接下來工商部門會繼續(xù)調(diào)查。結(jié)合工商部門現(xiàn)場檢查的情況，對于一些不合格的地方工商部門會約談其負責人，對不合格的地方進行整改并敦促其今后合法生產(chǎn)加工。今后該處肉食加工點將被列入重點監(jiān)控的對象之一。本報將繼續(xù)關(guān)注此事。
