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王丕高向記者展示他制作的磕子。
做一個磕子需要經過十多道工序。
制作磕子的工具。
制作磕子的紙殼。
新春走基層，記者先行動，跑遍島城的農村地區，為市民尋找最濃年味。
1月8日，2012年青島市文化科技衛生“三下鄉”活動啟動，針對農村居民的多項活動全面展開。除了農村電影放映、城鄉醫院對口支援等活動，還包括年底探訪農村過大年的情況。在這個“新春走基層·記者下鄉記 ”的欄目中，本報記者也將親身參與“下鄉”，近距離記錄最濃的年味和最樸實的生活。
如果您身邊的年味夠濃，夠有特色，歡迎撥打電話13675428214聯系記者，與大家一起分享！
在青島民間逢年過節等喜慶日子有用面粉做成魚、桃、老虎、元寶等象征吉祥面食品的風俗，而據了解，這些制作面食的模具——磕子(也稱之為“卡子”“搕子”等)都是產自即墨市王家葛村。1月12日，記者下鄉來到王家葛村 ，探訪磕子的制作過程和發展現狀。經過調查發現，王家葛村制作磕子的僅存三四十戶人家，采用的依然是家庭小作坊式的生產模式，工匠們根據客戶的要求按需制作，生產的磕子可以說是供不應求，但遇到了一個傳統手工藝品普遍存在的問題——傳承問題，現在最小的工匠也已經四十多歲。
