?　　半島網(wǎng)8月23日消息  為鞏固提升食品安全城市創(chuàng)建和峰會保障成果，進一步消除安全隱患，保障市民食藥安全，自即日起至9月底，青島市食藥監(jiān)局將在全市范圍內(nèi)組織開展為期40天的食品藥品安全大檢查專項行動。

　　本次食品藥品安全大檢查專項行動，市食藥監(jiān)局將全面把握食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、藥品生產(chǎn)、藥品經(jīng)營等十大環(huán)節(jié)。以涉及嬰幼兒、學(xué)生和老年等特殊群體以及消費量大、輻射人群廣的品種為重點檢查對象，嚴(yán)查嚴(yán)管嚴(yán)控全市食品藥品安全風(fēng)險。

　　百姓陽光大藥房：中藥斗柜中飛出蟲子

　　8月23日上午，執(zhí)法人員來到位于閩江路的百姓陽光大藥房，重點對含特殊藥品復(fù)方制劑專柜以及中藥進行了檢查。執(zhí)法人員介紹，在藥店購買此類特殊藥品，需要出示身份證并進行登記，且一次最多購買兩盒。現(xiàn)場執(zhí)法人員對銷售記錄進行了抽檢。

　　在對中藥進行檢查時，執(zhí)法人員裝有“枳殼”的中藥斗柜，隨即飛出一只小蟲子，在打開“蒲公英”的中藥斗柜時也有類似的問題。該店店長任女士告訴執(zhí)法人員，因為藥店靠近海邊，一到夏天就特別潮濕，為了保持中藥及斗柜干燥，每天都會開空調(diào)降溫除濕，中藥材也進行了密封保存。

　　“這屬于防潮措施不當(dāng)，受潮易發(fā)霉，會影響中藥飲片的藥效。”執(zhí)法人員現(xiàn)場要求藥店對發(fā)現(xiàn)的問題予以整改，藥店工作人員也表態(tài)下一步會將問題整改到位。

　　地球港：保健食品放在奶粉貨架上

　　執(zhí)法人員又來到地球港青島未來廣場店，對商場內(nèi)的糕點、肉類、嬰幼兒食品以及保健品進行檢查。在嬰幼兒食品配方乳粉銷售專區(qū)，一款保健品放在貨架十分顯眼的位置。執(zhí)法人員介紹，保健食品應(yīng)當(dāng)設(shè)立專區(qū)，不能夠和嬰幼兒食品放在一處。

　　商場工作人員隨即表示，會立即對保健食品進行規(guī)范放置。

　　隨后，執(zhí)法人員又來到位于迷你島超市，發(fā)現(xiàn)加工食品專區(qū)未設(shè)置玻璃隔檔，防塵措施不到位，且店員沒有佩戴口罩。執(zhí)法人員也在現(xiàn)場下大了執(zhí)法文書，責(zé)令整改。

　　“十大環(huán)節(jié)”一個不落

　　食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：嚴(yán)厲查處7類違法違規(guī)行為。即：不能持續(xù)保持發(fā)證條件，隨意改變車間布局、工藝流程，生產(chǎn)衛(wèi)生條件、生產(chǎn)過程控制不規(guī)范，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)未隔離，生產(chǎn)區(qū)圈養(yǎng)畜禽；利用食品生產(chǎn)加工場所，非法生產(chǎn)保健品、宣稱特殊醫(yī)學(xué)用途食品及醫(yī)療用品；使用死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類、回收食品或無合法來源、超過保質(zhì)期的食品原料（食品添加劑）加工食品，企業(yè)采購、進貨查驗和庫存管理記錄不規(guī)范、不真實，存在“兩超一非”行為；使用化學(xué)消毒劑清潔消毒不規(guī)范，檢查甲醛等化學(xué)消毒劑的購進、使用及結(jié)存量；產(chǎn)品出廠批批檢驗不落實；虛假標(biāo)注、虛假宣傳等標(biāo)識標(biāo)注不規(guī)范；企業(yè)質(zhì)量管理制度不健全、不落實，無證生產(chǎn)、超許可范圍生產(chǎn)、以小作坊登記備案替代生產(chǎn)許可以及出租方式非法生產(chǎn)；以停產(chǎn)為由，逃避監(jiān)督檢查和抽檢的行為，以及為他人提供設(shè)施設(shè)備進行非法生產(chǎn)經(jīng)營等行為。

　　重點檢查企業(yè)和品種：嬰幼兒配方食品、乳制品、食用植物油、肉制品、特殊醫(yī)學(xué)用途食品、干制水產(chǎn)品、飲料、食品添加劑和酒類產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)。日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題較多、監(jiān)督抽檢不合格、有投訴舉報及媒體曝光的問題、食品安全信用等級較低的企業(yè)為檢查重點。

　　食品流通環(huán)節(jié)：嚴(yán)厲打擊銷售4類違法違規(guī)行為。即：經(jīng)營無合格證明、無合法來源食品，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)、經(jīng)營無標(biāo)簽、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期的食品及超過保質(zhì)期的食品；嚴(yán)厲打擊經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品；經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品，以及未按規(guī)定進行檢疫或者檢疫不合格的肉類等。做好非洲疫病防堵工作，嚴(yán)查豬產(chǎn)品來源及檢驗檢疫證明，堅決防止問題產(chǎn)品流入市場。

　　重點業(yè)態(tài)和品種：城鄉(xiāng)食品經(jīng)營集中區(qū)、旅游景區(qū)、商業(yè)集中區(qū)等區(qū)域，集中交易市場、大中型商超、食品店等各類業(yè)態(tài)，酒類、肉及肉制品、乳制品、食用植物油、蔬菜、水產(chǎn)品、調(diào)味品、飲料等日常消費量較大的食品。

　　餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)：嚴(yán)查嚴(yán)控8類違法違規(guī)行為。即：嚴(yán)查未取得食品經(jīng)營許可從事餐飲服務(wù)的經(jīng)營者；未取得冷食類食品制售、生食類食品制售、自制飲品類食品制售等項目許可，擅自超許可范圍經(jīng)營的違法行為；各類餐飲服務(wù)經(jīng)營場所從業(yè)人員無健康證明或證明過期、患有有礙食品安全疾病行為；不按規(guī)定實施粗加工、烹飪、面點加工過程控制；不規(guī)范使用涼菜間、生食間、水果間、榨汁專區(qū)等專間（專區(qū)），工具、設(shè)備、容器以及食品加工、倉儲區(qū)域混用；接待團餐、婚宴等集體用餐的，不按規(guī)定留樣；不按規(guī)定進行餐飲具清洗消毒和保潔管理，不按規(guī)定溫度使用冷藏冷凍設(shè)施設(shè)備；不按規(guī)程加工制售鮮黃花菜、野生蘑菇、貝類、蟹類、自釀藥酒等高風(fēng)險品種行為。

　　重點區(qū)域和單位：以旅游景區(qū)為重點，突出“一帶多點”。重點以沿海一線各知名景區(qū)為“一帶”。以及火車站、閩江路、中山路、登州路、臺東等重點餐飲集中街區(qū)；承接重大活動的餐飲接待單位，大型賓館、酒店等；劈柴院、萬象城等城市綜合體等“多點”。旅行社團體用餐接待酒店、農(nóng)家宴、漁家宴等經(jīng)營單位。重點業(yè)態(tài)：學(xué)校食堂，校外托管機構(gòu)（“小飯桌”），集體用餐配送單位，網(wǎng)絡(luò)外賣餐飲經(jīng)營單位。

　　保健食品化妝品監(jiān)管環(huán)節(jié)：嚴(yán)查7類違法違規(guī)行為。即：未經(jīng)許可經(jīng)營或不按批準(zhǔn)的生產(chǎn)工藝生產(chǎn)保健食品；經(jīng)營假冒、非法添加或聲稱未經(jīng)批準(zhǔn)功能保健食品；違法開展保健食品會議營銷、虛假標(biāo)識聲稱，未經(jīng)審查發(fā)布保健食品廣告和發(fā)布虛假違法廣告；未取得化妝品生產(chǎn)許可組織生產(chǎn)；化妝品產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識、使用效期、儲存條件不一致；進貨查驗、索證索票、購銷臺帳制度落實情況。

　　重點品種和企業(yè)：增強免疫力、緩解體力疲勞、膳食補充劑、易被非法添加及含有螺旋藻、蜂膠、魚油等消費量大的保健食品生產(chǎn)企業(yè)；宣稱減肥、緩解體力疲勞、輔助降血糖等功能、聲稱未經(jīng)批準(zhǔn)保健功能的保健食品經(jīng)營企業(yè)；美白、防曬、育發(fā)、面膜等易非法添加的化妝品生產(chǎn)企業(yè)；祛斑、防曬、染發(fā)等特殊用途化妝品、用量較廣泛的洗發(fā)水、面膜等非特殊用途化妝品經(jīng)營企業(yè)。經(jīng)營保健食品的藥品經(jīng)營企業(yè)、商場、超市、專賣店，保健食品、化妝品集散地，會議營銷商以及化妝品專賣店、美容美發(fā)場所；以往日常監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題較多以及品多量大、間斷生產(chǎn)、委托生產(chǎn)的企業(yè)。

　　藥品注冊使用、藥包材監(jiān)管環(huán)節(jié)：藥品使用單位是否從不具有合法資質(zhì)藥品生產(chǎn)或經(jīng)營企業(yè)購進藥品；購進驗收、存儲、養(yǎng)護記錄不完整；拆零藥品操作不合規(guī)；調(diào)配使用的藥品與許可的診療范圍不相適應(yīng)，非法自配制劑；疾控和疫苗接種單位從非法渠道購進疫苗，儲存運輸條件不合規(guī)。藥品包裝材料企業(yè)未按核準(zhǔn)的處方工藝組織生產(chǎn)；生產(chǎn)及檢驗等相關(guān)原始記錄不真實完整。

　　重點品種和單位：疫苗、生物制品、血液制品、診斷試劑、特殊藥品、中藥飲片、中藥配方顆粒、終止妊娠藥品、醫(yī)療美容藥品以及塑料輸液容器用組合蓋、注射用鹵化丁基橡膠塞等高風(fēng)險重點品種；疫苗使用單位、農(nóng)村及個體診所（衛(wèi)生室）以及信用等級較差、藥品抽檢不合格、被投訴或處罰過單位；藥包材重點品種生產(chǎn)企業(yè)、上年度省抽不合格和生產(chǎn)質(zhì)量管理水平偏低的企業(yè)。

　　藥品生產(chǎn)環(huán)節(jié)：生產(chǎn)重點環(huán)節(jié)，重點關(guān)注物料供應(yīng)商審計、原輔料和成品全項檢驗、物料平衡、不合格品處置、委托生產(chǎn)、清潔驗證，數(shù)據(jù)可靠性等環(huán)節(jié)。安全生產(chǎn)方面，重點監(jiān)督企業(yè)加強對危險化學(xué)品及特殊藥品使用設(shè)施、設(shè)備、安全附件的安全檢查，加強對產(chǎn)塵、高溫、高壓、易燃、易爆等重點車間、重點部位的安全監(jiān)控，及泄露檢測報警、通風(fēng)、防火防爆設(shè)施設(shè)備維護及運行的檢查。加強對麻醉藥品、精神藥品、毒性藥材（藥品）、易制毒化學(xué)品、菌毒種和危險化學(xué)品的管理，對注射劑、中藥飲片、多組分生化藥、特殊藥品、中藥提取物等重點產(chǎn)品的治理。圍繞重要原輔料供應(yīng)商審計、生產(chǎn)工藝與批準(zhǔn)工藝一致性、生產(chǎn)和質(zhì)量過程控制、物料平衡、產(chǎn)品檢驗放行等關(guān)鍵環(huán)節(jié)深入開展現(xiàn)場檢查，同時，針對不同產(chǎn)品特性，開展有針對性地重點檢查。

　　重點企業(yè)和品種：生產(chǎn)注射劑、中藥飲片、多組分生化藥品、輿情突出、發(fā)生過聚集性不良反應(yīng)、抽檢不合格等問題的企業(yè)。基本藥物品種、原料藥緊缺品種的制劑、價格倒掛品種、特殊藥品（含特殊藥品的復(fù)方制劑）、近年來不合格批次較多品種。

　　藥品經(jīng)營環(huán)節(jié)：檢查企業(yè)是否按照依許可的方式和范圍從事經(jīng)營活動；經(jīng)營、倉儲場所是否持續(xù)符合要求，有無擅自變更經(jīng)營、倉儲場所等情況；麻醉藥品、精神藥品、毒性藥品、放射性藥品及含特殊管理成分的復(fù)方制劑的運輸、儲存、銷售是否按照法律法規(guī)規(guī)定執(zhí)行；藥品購銷渠道是否合法，是否建立客戶檔案、進行購銷資質(zhì)審查，是否從無藥品經(jīng)營資質(zhì)的個人或互聯(lián)網(wǎng)非法購進藥品，是否虛構(gòu)銷售流向或利用互聯(lián)網(wǎng)違法銷售藥品；藥店是否非法銷售回收藥品和超過有效期的產(chǎn)品；藥品儲運質(zhì)量管理是否到位，設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護及系統(tǒng)驗證是否規(guī)范，運輸記錄、溫濕度記錄是否健全，是否存在數(shù)據(jù)造假行為；電子計算機管理系統(tǒng)是否滿足全程控制及質(zhì)量管理；批發(fā)企業(yè)是否存在掛靠經(jīng)營、體外循環(huán)、走空票行為；藥店是否存在出租、出借柜臺和許可證以及非法經(jīng)營禁止類、限制類藥品，是否違規(guī)銷售處方藥；經(jīng)營中藥飲片的企業(yè)是否存在飲片分包裝、改換標(biāo)簽、非法渠道采購、摻雜使假以及擅自加工炮制等行為。

　　重點品種和單位：特殊管理藥品及含麻黃堿類復(fù)方制劑、曲馬多口服復(fù)方制劑、含可待因復(fù)方口服溶液、甘草片及等有特殊管理要求易流弊的藥品，生物制品等冷鏈品種，中藥（材）飲片。特殊管理藥品、生物制品經(jīng)營企業(yè)；城鄉(xiāng)結(jié)合部與農(nóng)村地區(qū)的藥店；GSP認(rèn)證后兩年內(nèi)未進行過系統(tǒng)檢查的企業(yè)；監(jiān)督抽檢不合格、有投訴舉報、藥品安全信用等級較低的企業(yè)。

　　醫(yī)療器械環(huán)節(jié)：生產(chǎn)企業(yè)檢查企業(yè)原材料供應(yīng)商審核和管理情況，生產(chǎn)過程質(zhì)量控制點、委托生產(chǎn)的質(zhì)量控制情況，產(chǎn)品檢驗規(guī)定的執(zhí)行、檢驗報告書是否規(guī)范情況。經(jīng)營環(huán)節(jié)嚴(yán)查未經(jīng)許可（備案）、未取得注冊證或備案憑證經(jīng)營和網(wǎng)絡(luò)銷售醫(yī)療器械行為、非法經(jīng)營關(guān)注度高、使用量大的注射用透明質(zhì)酸鈉、避孕套、隱形眼鏡等產(chǎn)品行為。使用單位檢查采購、驗收、貯存、使用、維護等的質(zhì)量管理制度落實情況。

　　重點企業(yè)和品種：國家、省重點監(jiān)管目錄產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和第三類醫(yī)療器械經(jīng)營企業(yè)；為其他企業(yè)提供貯存、配送服務(wù)的經(jīng)營企業(yè)；經(jīng)營一次性使用無菌、植入材料和人工器官類、冷鏈管理的體外診斷試劑、角膜接觸鏡類、人工心肺設(shè)備和網(wǎng)絡(luò)銷售企業(yè)；存在不良信用記錄的經(jīng)營企業(yè)。

　　食鹽監(jiān)管環(huán)節(jié)：生產(chǎn)環(huán)節(jié)，重點檢查食鹽安全企業(yè)主體責(zé)任落實、原料食鹽及添加劑進貨發(fā)票、檢驗合格證；批次食鹽質(zhì)量安全檢測報告、食鹽銷售發(fā)票等。流通環(huán)節(jié)，重點檢查食鹽批發(fā)資質(zhì)、批次食鹽質(zhì)量安全檢測報告、食鹽購銷發(fā)票等。食品加工及餐飲服務(wù)單位，重點檢查學(xué)校、旅游景點餐廳、食品加工企業(yè)（業(yè)戶）的批次食鹽質(zhì)量安全檢測報告及購貨發(fā)票等情況。

　　在此次檢查過程中，青島市各級食藥系統(tǒng)將根據(jù)自身日常工作實際，列出必查企業(yè)清單，倒排工期，限時完成檢查任務(wù)。按照精準(zhǔn)、精細(xì)、精深的原則，建立和完善大檢查工作清單和推進計劃，將問題企業(yè)列入檢查清單，對入選企業(yè)一家一家檢查、一家一家整改，堅持時間服從于質(zhì)量，嚴(yán)格避免走過場的情況發(fā)生。各級食藥部門將加大監(jiān)督檢查頻次、增加監(jiān)督抽檢批次，靈活工作安排，優(yōu)化檢查措施，對發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為要依法從快、從嚴(yán)、從重處置。對發(fā)現(xiàn)的涉嫌食品藥品犯罪線索，一律移交公安機關(guān)依法立案偵辦。

　　通訊員 顏成霞 記者 孫貼靜

　　 [編輯: 李敏娜]