?　　膠州大白菜因其葉淡青白、幫薄棵碩、纖維細嫩、汁白如乳等鮮明特質而馳名中外。從選種到施肥、管理，再到檢測定價，“膠白”都有統一的標準，正因為嚴抓質量安全，才成就了 “膠白”的身價。膠州大白菜品牌不僅給農戶帶來種植效益，還拉動了相關產業鏈的進一步延伸。

　　

　　“膠白”比普通白菜價高質優

　　作為國家地理標志證明商標，膠州大白菜因其葉淡青白、幫薄棵碩、纖維細嫩、汁白如乳等鮮明特質而馳名中外。 “‘膠白’的價格在全國白菜價格中最高。 ”談到這點，膠州大白菜協會會長、青島綠村農產品展業合作社理事長張居波最為自豪，綠村合作社在膠萊鎮南王疃村基地種植的130畝膠白，畝產1萬斤凈菜，每年都能賣上好價錢。

　　“在咱這里，誰家不種白菜？誰家不吃白菜？ ”今年47歲的張居波，從小跟著父母種菜，對膠州大白菜的記憶伴隨著他成長，他也更加認識到了品牌對“膠白”的意義。 “父母從上世紀八十年代開始種菜，我就跟著。從播種到收獲，是一個出力的過程，也有一種喜悅的感受。八十年代末，用小推車推著白菜到路邊賣，兩分錢一斤，一車白菜才賣七八塊錢，但那也比普通的白菜價格高出一頭，這就是品牌的力量。 ”吃過種地苦的張居波習慣用價格來衡量“膠白”的品牌魅力，當然這也最為直觀。“剛上市的時候，普通白菜的價格大約在3毛錢到5毛錢一斤，而經過膠州大白菜協會認證授權的31個專業合作社的6000畝大白菜的價格在1.5元到2元錢一斤，單這一點，每年為種植戶增收近億元。過年之前，價格還能再翻番。一般下市以后的四十多天內，全部銷完，根本不愁賣。 ”張居波說。

　　嚴抓質量安全成就口碑

　　張居波的底氣也來自嚴抓“膠白”質量安全，保證產品質量所帶來的品牌價值。按照國家工商行政管理總局發布的“膠州大白菜”證明商標使用管理規則，膠州大白菜生產基地必須建立生產檔案，詳細記錄種子、肥料、農藥使用情況。所使用的種子、肥料、農藥必須經膠州市大白菜協會審批備案。 “我們31個合作社統一供種、統一施肥、統一管理、統一檢測、統一價格。 ”張居波說。

　　“在種植過程中用豆餅等有機肥作為肥料，按照要求不使用化肥、農藥，連殺蟲都是采用物理殺蟲和人工捉蟲的方法，這樣種出來的白菜品質優良、營養豐富。連續六七年，基地產的白菜都通過國家有機產品認證。 ”膠河源農產有限公司生產主管高成敏介紹。

　　“膠白”帶動相關產業鏈延伸

　　目前，膠州普通大白菜的種植面積約6萬畝，其中經膠州大白菜協會認證基地種植面積6000畝，也就是常說的精品“膠白”，年產量約700余萬棵，且棵棵都納入“產品質量追溯制”，配備了“身份證”。 “每棵白菜都粘貼上原產地證明商標，商標上也印上了編碼、查詢網址和查詢電話等，便于查詢這棵白菜的生產基地、基地情況、種植過程、產品質量檢測結果等信息。 ”張居波說。

　　品牌也是一種效益引領。膠州大白菜品牌不僅為農戶帶來了種植效益，也使相關產業鏈得到進一步延伸。目前，膠州大白菜年加工能力超過千噸的企業有7家，其泡菜產品銷往日韓并占據重要市場份額；注冊資金在3000萬元以上的大白菜種子企業有4家，年產銷大白菜種子100萬斤，占全國白菜種子銷量的10%。記者 梁超 通訊員 劉偉

　　[編輯: 張珍珍]