?　　近日，在南京路某寫字樓上班的王女士去延吉路一家小飯店吃飯，當(dāng)時正是午飯時間，店里卻異常冷清，只坐了兩個人，算上王女士和王女士的朋友才勉強(qiáng)湊了一個四人桌！但是店主表示，店里人少錢卻沒少賺，因?yàn)橛辛烁鞔笤诰€外賣平臺，小店靠外賣盈利，一天流水也有兩千元左右。在線外賣砸錢競爭，搶了實(shí)體店的客流量。市民認(rèn)為訂餐APP優(yōu)惠大，網(wǎng)上訂餐比去店里吃實(shí)惠，店主也覺得不用招呼客人，方便省事錢沒少賺。

　　現(xiàn)象 飯點(diǎn)就坐了一桌人，一天流水卻有兩千元

　　“原本以為這個點(diǎn)兒來肯定沒地坐，沒想到桌子都空著，隨便挑。”走進(jìn)小飯店王女士忍不住問店主，“是不是今年生意不好？”當(dāng)時店主一直在接電話，只是笑了笑示意服務(wù)員招呼一下王女士。“最近很多人都網(wǎng)上訂餐，來店里吃飯的確實(shí)是少了。”這家店的服務(wù)員告訴王女士，小店生意比以前還好，只是外賣多了，店里顧客少了。后來，王女士結(jié)賬的時候又專程找老板聊了聊，因?yàn)槭抢项櫩屯跖亢偷昀习灞容^熟，老板告訴王女士，自己一點(diǎn)兒不少賺，別看只有一桌人，這一天流水至少兩千塊。“你看我接電話都是訂外賣的，現(xiàn)在我的主要任務(wù)就是接電話下單子。”

　　在南京路一家名為“聚面匯”的面館里，吃飯的客人看起來也比往常少了許多。“我以前經(jīng)常下班去吃，這家面館店不大、東西實(shí)惠不貴，素面、小菜品種很多，而且經(jīng)常推出特價面，一到飯點(diǎn)就爆滿。”市民白女士告訴記者，最近店里人明顯少了很多，但是老板生意似乎沒受到影響，收銀的小姑娘也經(jīng)常跑到廚房去幫忙煮面。對此，這家店的工作人員也表示，現(xiàn)在很多人都訂外賣，有一些來了店里也是用手機(jī)訂餐然后打包帶走。

　　原因 在線外賣砸錢競爭，搶了店里客流量

　　“手機(jī)訂餐多方便，你看這幾家都有優(yōu)惠。”一次，記者路過“聚面匯”去吃飯，面館的一位服務(wù)員指著收銀臺上放的幾家在線外賣的宣傳單頁告訴記者，每家優(yōu)惠信息都不同，有的消費(fèi)滿20元減免，有的消費(fèi)滿15元就減免，可以根據(jù)需要選擇。“像是這個面平時要20元一份，你從手機(jī)下單減免之后10元左右就能吃到了，很劃算。”記者看了一眼，桌上的幾張宣傳單頁有百度外賣、餓了嗎、派樂趣等好幾家在線外賣，有的還有手寫的“優(yōu)惠碼”。近日，記者再次去吃飯的時候，門口還擺放了一家外賣APP的易拉寶。

　　“宣傳都是他們做的，我們也不費(fèi)事兒就是接個單。”位于寧夏路大潤發(fā)附近的一家小店的店主告訴記者，這幾家外賣公司競爭比較激烈，都找上門來希望和自己合作，誰家給的返利優(yōu)惠大他就給顧客推薦哪一家。據(jù)了解，2015年是美團(tuán)、餓了么、百度外賣、口碑網(wǎng)、外賣超人等多家在線外賣平臺市場競爭最為激烈的時候，各路外賣平臺“真金白銀”的燒錢補(bǔ)貼大戰(zhàn)幾乎持續(xù)了一年。“派樂趣出來的晚但是補(bǔ)貼力度很大，最近還經(jīng)常有半價餐，在家叫外賣比在飯店吃實(shí)惠多了。”一家快餐店店主告訴記者，平時來飯店吃飯的多是在附近上班的年輕人，老顧客們都會用外賣軟件了，他也覺得店里冷清了不少。

　　店主 方便省事錢不少賺，已經(jīng)“騎虎難下”

　　嘗到了外賣訂餐“又便宜又方便”的甜頭之后，在市南區(qū)南京路一家寫字樓上班的李女士，不僅好幾個星期沒到單位開設(shè)的餐廳吃午飯，連下班后的晚餐也通過外賣平臺送餐解決了。“快下班時我就用手機(jī)訂上，我住得近，走回家差不多外賣也到了，到家就能吃上熱乎飯，特別方便。”李女士表示，有時候?yàn)榱讼硎芨鄡?yōu)惠她還會和同事一起“拼單”。“有一次一家店消費(fèi)滿20元網(wǎng)上訂單減免10元，但是消費(fèi)滿30元網(wǎng)上訂單就減免16元，一個人訂20元的也吃不了，倆人拼一單，每人花費(fèi)不到10元就能吃得很飽。”

　　“不用招呼客人，服務(wù)員都可以休息了，方便省事錢不少賺。”敦化路上一家小飯店的老板告訴記者，“我們家店相對偏一些，之前只是微利經(jīng)營，加入餓了么、美團(tuán)、百度等平臺后，我主攻外賣，每天能有兩三百個訂單，日均純利潤也有四五百元呢。”

　　雖然在線外賣平臺為一些小的快餐店帶去了“甜頭”，但是不少店家也因此被“綁”上了“戰(zhàn)場”，某外賣平臺表示，2016年商家想要參加平臺優(yōu)惠活動必須承擔(dān)一部分費(fèi)用，否則不能參加平臺推出的優(yōu)惠活動，只能享受少量的減免。“市民都喜歡便宜，不參加活動訂單量就上不去，生意肯定受影響。”李女士無奈表示，自己已經(jīng)被“綁”上了。城市信報/信網(wǎng)記者 郭冰

[編輯: 張珍珍]