?　　近日，在南京路某寫字樓上班的王女士去延吉路一家小飯店吃飯，當時正是午飯時間，店里卻異常冷清，只坐了兩個人，算上王女士和王女士的朋友才勉強湊了一個四人桌！但是店主表示，店里人少錢卻沒少賺，因為有了各大在線外賣平臺，小店靠外賣盈利，一天流水也有兩千元左右。在線外賣砸錢競爭，搶了實體店的客流量。市民認為訂餐APP優惠大，網上訂餐比去店里吃實惠，店主也覺得不用招呼客人，方便省事錢沒少賺。

　　現象 飯點就坐了一桌人，一天流水卻有兩千元

　　“原本以為這個點兒來肯定沒地坐，沒想到桌子都空著，隨便挑。”走進小飯店王女士忍不住問店主，“是不是今年生意不好？”當時店主一直在接電話，只是笑了笑示意服務員招呼一下王女士。“最近很多人都網上訂餐，來店里吃飯的確實是少了。”這家店的服務員告訴王女士，小店生意比以前還好，只是外賣多了，店里顧客少了。后來，王女士結賬的時候又專程找老板聊了聊，因為是老顧客王女士和店老板比較熟，老板告訴王女士，自己一點兒不少賺，別看只有一桌人，這一天流水至少兩千塊。“你看我接電話都是訂外賣的，現在我的主要任務就是接電話下單子。”

　　在南京路一家名為“聚面匯”的面館里，吃飯的客人看起來也比往常少了許多。“我以前經常下班去吃，這家面館店不大、東西實惠不貴，素面、小菜品種很多，而且經常推出特價面，一到飯點就爆滿。”市民白女士告訴記者，最近店里人明顯少了很多，但是老板生意似乎沒受到影響，收銀的小姑娘也經常跑到廚房去幫忙煮面。對此，這家店的工作人員也表示，現在很多人都訂外賣，有一些來了店里也是用手機訂餐然后打包帶走。

　　原因 在線外賣砸錢競爭，搶了店里客流量

　　“手機訂餐多方便，你看這幾家都有優惠。”一次，記者路過“聚面匯”去吃飯，面館的一位服務員指著收銀臺上放的幾家在線外賣的宣傳單頁告訴記者，每家優惠信息都不同，有的消費滿20元減免，有的消費滿15元就減免，可以根據需要選擇。“像是這個面平時要20元一份，你從手機下單減免之后10元左右就能吃到了，很劃算。”記者看了一眼，桌上的幾張宣傳單頁有百度外賣、餓了嗎、派樂趣等好幾家在線外賣，有的還有手寫的“優惠碼”。近日，記者再次去吃飯的時候，門口還擺放了一家外賣APP的易拉寶。

　　“宣傳都是他們做的，我們也不費事兒就是接個單。”位于寧夏路大潤發附近的一家小店的店主告訴記者，這幾家外賣公司競爭比較激烈，都找上門來希望和自己合作，誰家給的返利優惠大他就給顧客推薦哪一家。據了解，2015年是美團、餓了么、百度外賣、口碑網、外賣超人等多家在線外賣平臺市場競爭最為激烈的時候，各路外賣平臺“真金白銀”的燒錢補貼大戰幾乎持續了一年。“派樂趣出來的晚但是補貼力度很大，最近還經常有半價餐，在家叫外賣比在飯店吃實惠多了。”一家快餐店店主告訴記者，平時來飯店吃飯的多是在附近上班的年輕人，老顧客們都會用外賣軟件了，他也覺得店里冷清了不少。

　　店主 方便省事錢不少賺，已經“騎虎難下”

　　嘗到了外賣訂餐“又便宜又方便”的甜頭之后，在市南區南京路一家寫字樓上班的李女士，不僅好幾個星期沒到單位開設的餐廳吃午飯，連下班后的晚餐也通過外賣平臺送餐解決了。“快下班時我就用手機訂上，我住得近，走回家差不多外賣也到了，到家就能吃上熱乎飯，特別方便。”李女士表示，有時候為了享受更多優惠她還會和同事一起“拼單”。“有一次一家店消費滿20元網上訂單減免10元，但是消費滿30元網上訂單就減免16元，一個人訂20元的也吃不了，倆人拼一單，每人花費不到10元就能吃得很飽。”

　　“不用招呼客人，服務員都可以休息了，方便省事錢不少賺。”敦化路上一家小飯店的老板告訴記者，“我們家店相對偏一些，之前只是微利經營，加入餓了么、美團、百度等平臺后，我主攻外賣，每天能有兩三百個訂單，日均純利潤也有四五百元呢。”

　　雖然在線外賣平臺為一些小的快餐店帶去了“甜頭”，但是不少店家也因此被“綁”上了“戰場”，某外賣平臺表示，2016年商家想要參加平臺優惠活動必須承擔一部分費用，否則不能參加平臺推出的優惠活動，只能享受少量的減免。“市民都喜歡便宜，不參加活動訂單量就上不去，生意肯定受影響。”李女士無奈表示，自己已經被“綁”上了。城市信報/信網記者 郭冰

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