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一個是52歲的大媽,一個是在全世界范圍內顛覆了各種生活方式的互聯網熱潮,當兩者結合在一起時,李忠珍的生活同樣被顛覆了。這個做了30年羊肉湯生意的攤主驚奇地發現,外賣APP的出現,給她帶來了源源不斷的訂單,銷售額翻了一倍。從未接觸過智能手機,也不懂微信微博的李忠珍現在同時用三部智能手機接外賣訂單,成了田家花園農貿市場里排名第一的外賣攤主。
現場 母子齊上陣外賣送不停 12月13日是個周日,晚上6點,田家花園農貿市場里已經進入了營業的尾聲,只有為數不多的幾個攤位還在忙碌著,李忠珍的老字號羊肉湯就是其中之一。不到20平方米的攤位分成了內外兩間,內間是廚房,煮肉熬湯的工作在這里完成,外間是營業的部分,切肉、做湯、售賣集中在這里,透明的櫥窗里擺放著各種羊貨。有顧客過來點餐,李忠珍會笑臉相迎,聊上幾句家常,端上羊肉湯。此時,生意有些忙碌,李忠珍的兒子孫海龍也利用周末時間過來幫忙。平時,則只有李忠珍和她的姐姐在這里經營。
現場點湯的顧客不多,但李忠珍的生意卻停不下來。這些訂單都來自她桌上的3部手機。“都是點的外賣訂單,顧客下單后,我會用手機接單,打印機會自動打印出訂單信息來,然后根據訂單制作,再交給送外賣的去送給顧客。”一邊切肉,一邊聊著,李忠珍已經做出了一份又一份的羊肉湯。等在旁邊的孫海龍,則打好包,交給送外賣的人。
“今天一天接了40多單了,比現場賣的單還要多。”晚上7點,來來往往的人已經少了很多,李忠珍的兒子幫母親算了一下賬,其中一部手機上顯示,訂單金額527元。“今天光手機上的訂單營業額就1500多塊錢。”李忠珍算了一下,來自手機上的營業額跟現場賣的營業額差不多。“每次到算賬的時候,總會覺得手機上的訂單就像天上掉下來的餡餅,我從來沒想過,生意可以這么做。”
講述 從店到攤心理落差不小 “其實,今年二月份時,我的心理落差還是很大的。”李忠珍已經在青島干了10多年的羊肉湯生意了,之前在鐵山路那里開了家羊肉館,生意也很好。婦幼搬遷后,她把店搬到了仙居路上的金麥園,但生意并不好。每天只能賣個十幾單,賺的錢都用來交房租了。
“賺不到錢只好換地方經營,后來我看到田家花園農貿市場的人很多,就在這里租了一個攤位,把店搬到了這里來。”李忠珍以5萬元的價格在這里租下了一個攤,繼續賣羊肉湯。從店到攤,李忠珍有種越干越倒退的感覺,但生意總要做下去。李忠珍的羊肉湯給的羊肉分量足,湯口味好,吸引了很多回頭客。“今年春節過后,一天的生意大概能做到四五十單,基本上略有盈利了。我自己忙不過來了,就把還在東北的姐姐叫了過來,讓她跟著我一起忙活。”
“從原來顧客盈門,到冷冷清清,那段時間的落差特別大。整個人的心情也不好,也常常會跟兒子抱怨幾句,發發牢騷。”李忠珍常常會想,怎樣才能讓生意好起來呢?
轉機 快遞員帶來新生意 今年六月份,一次同快遞員的聊天,給李忠珍的生意帶來了翻天覆地的變化。當時在聊天時,李忠珍根本弄不明白快遞員口中說的點餐、外賣、APP等等,這對于52歲的她來說無異于一部天書。“手機能賺錢?什么是APP?”今年6月份,一名快遞員來喝羊肉湯,聊天時,這名快遞員告訴她,現在通過手機,別人就能訂你的羊肉湯了,你做好后,快遞員直接上門來取,然后給顧客送上門。
“我那時用的還是個最普通的手機,只能打電話收發短信。快遞員跟我說的什么軟件,什么接單,我是一竅不通。”帶著滿腦子的問號,李忠珍回家跟兒子商量起快遞員的說法。“我當時覺得,不會是騙人的吧?是不是還要收費啊?”兒子告訴李忠珍,這是現在流行的點餐模式,如果有顧客想喝羊肉湯了,不用上門了,直接用手機點餐,然后由快遞員送上門。抱著試一試的想法,第二天,孫海龍就給母親買來了智能手機,軟件公司的工作人員也來到羊肉湯攤位前,錄入了她的工商營業執照。很快,店鋪里的信息出現在了網站上。李忠珍至今還記得接第一單時的情景,剛裝上軟件后,當天上午10點多時,手機一下子響了起來。“顧客點了一份羊肉湯,一份拌羊肉。我做好了,快遞員直接就過來取走給客人送去了。”李忠珍的心情特別激動,相鄰攤位的店主們則是充滿了羨慕的目光。一名攤主還跟李忠珍開起了玩笑:“我都下這軟件好幾天了,怎么你第一天就接上單了。”
“第一天大概就接了30多單吧,比我在攤位前賣出的羊肉湯還多,這一下子讓我覺得互聯網太神奇了,一部手機就能讓訂單源源不斷地來。”李忠珍馬上投入到智能手機的學習中,讓兒子每天教她使用手機,就連微信都學會了。“現在我也會使用微信了,還會拍視頻、發照片,還能視頻通話了。”李忠珍很快變成了一個智能手機迷,她還手把手地教給姐姐一起用智能手機。
對話 記者:你對自己今年的生活狀態滿意嗎?
李忠珍:今年的生意太紅火了,我非常滿意。互聯網+真的改變了我的生活!
記者:你今年最大的感觸是什么?
李忠珍:活到老學到老,這句話說得真是太對了,我從一個不懂手機的人到學會了用智能手機,給生意帶來了這么大的轉機,非常值得。
記者:感覺自己的生活幸福嗎,最大的擔憂是什么?
李忠珍:我感覺生活得很幸福,沒什么擔憂的。就是希望兒子早日成家。
記者:對于明年,你最大的一個心愿是什么。
李忠珍:我想到山東路再開一家羊肉湯店,把羊肉湯賣給寫字樓里的白領們。
火爆 三部手機三臺打印機 “到了十月份,我下載了3個軟件,用3部手機同時接單,每部手機還配上了一臺打印機,訂單一到,打印機自動打印出來,我看著訂單配餐就行了。銷售的錢自動存進我的銀行賬號里,特別方便。羊肉攤一天能接到四五十單了,這跟我平常在攤上銷售的數量一樣,等于又給我開了一家店,還不用交房租,這真是天上掉下來的餡餅。”李忠珍算了一下,房租5萬元,光這一項就省了5萬元的費用。同一家店生意卻一下子翻了一倍,利潤自然也就高了。“還有啊,原來天氣不好時,生意會特別差,但現在不用擔心天氣問題了。天氣不好時,很多人都通過手機直接下單了,又省時又省力。”
“雙十一那天,光手機訂單一下子來了140多單,那天忙的我是團團轉,根本就停不下來。”從上午10點半開始,李忠珍接單一直接到了晚上8點,還要照應著在攤位前喝羊肉湯的顧客,讓她也跟著徹底體驗了一把雙十一的瘋狂,當天來自手機訂單的金額是4000多元,而來自于攤位上的銷售額才數百元。雖然至今仍搞不懂互聯網+是什么,但李忠珍已經徹底成為了互聯網+的受益者。這一年,讓她的生意有了天翻地覆的變化。
打算 明年開新店把生意做大 進入12月,又到了盤點一年“收成”的時間。形容幸福的日子,人們常說就像花兒一樣美妙。李忠珍這一年的生活用這句話來形容是再恰當不過了。“我預估了一下,今年的生意比去年好多了,銷售額應該能比去年翻一倍。”李忠珍算了一下,現在每天的營業額從數百元到數千元不等,這是她在年初時沒想到的。“年初時,我還尋思著,生意不知道能不能繼續下去了,沒想到,現在是越做越有信心。”
“我打算明年到山東路再開一家店,既然生意這么好做,那我肯定要擴大規模了。老家還有不少親戚,我打算把他們都叫過來,教給他們用手機做生意,把羊肉湯生意做大。”李忠珍每天的生活節奏特別快,早晨5點半就要起床到攤位熬湯、煮羊肉,直到晚上8點半才能回家睡覺。但李忠珍的幸福感也特別強,互聯網帶給了她無比巨大的信心。“我現在是越活越年輕,雖然累點,但每天都特別開心。”李忠珍對現在的生活非常滿意,幸福感特別強。“我媽算是煥發活力了,她至少年輕了十歲。”看著忙忙碌碌的母親,孫海龍也為母親自豪。
熱詞 互聯網生活 打車用軟件;超市購物用手機;吃飯直接手機叫外賣;出行,手機訂機票、酒店;存錢也不再去銀行;就連洗衣服、打掃房間都可以手機下單;停車加油,掃一掃就能付款……席卷全球的互聯網+已經逐漸顛覆人們的日常生活,一部手機走天下已經不是難事。(記者 原野)
[編輯: 張珍珍]