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　　俗話說“入冬蘿卜小雪菜”，小雪前后是膠州大白菜收獲的最佳時(shí)機(jī)，一場場秋雨，為6000余畝精品“膠白”的收獲帶來利好，經(jīng)過幾天的控水后，預(yù)計(jì)在“小雪”前后將迎來收獲高峰。盡管普通白菜的銷售價(jià)格走低，但對于認(rèn)證的品牌大白菜影響不大，今年的價(jià)格與往年持平，而且早早就被很多外地客商預(yù)定，收獲后的膠州大白菜也將通過各種渠道，銷往全國各地的商超和市場。

　　記者 馬丙政

　　精品“膠白”豐收在望

　　昨日，記者來到膠州里岔鎮(zhèn)的福生種植基地看到，一大片綠油油的膠州大白菜個(gè)頭均勻、球形豐滿，收獲在即。一些體型較大的散開的直徑近1米，用手一按感覺包裹非常結(jié)實(shí)。“今年氣候好，非常適合大白菜的生長，畝產(chǎn)15000斤不成問題。”負(fù)責(zé)人范先生告訴記者，由于立秋種植時(shí)干旱，一些農(nóng)戶早先種植的種子損苗比較嚴(yán)重，及時(shí)補(bǔ)種后影響不大，后期雨水少、陽光充足，給大白菜提供了一個(gè)良好生長環(huán)境，加上田間管理到位，白菜豐收已成定局。每畝種植白菜在1300至1500棵左右，每棵白菜至少在10斤以上，畝產(chǎn)將達(dá)到15000斤。

　　市民下周就可品嘗到

　　“‘小雪不起菜，就要受凍害。’小雪節(jié)氣過后，一旦氣溫驟降，白菜將遭受凍害，那樣等于前功盡棄了，因此必須要在小雪節(jié)氣前后將白菜收獲完畢。”盛河蔬菜種植專業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙世國介紹，今年膠州大白菜的種植區(qū)域集中在大沽河流域和膠河流域，主要分布在鋪集鎮(zhèn)、膠萊鎮(zhèn)、里岔鎮(zhèn)、洋河鎮(zhèn)等地。

　　經(jīng)過霜凍后白菜幫薄脆甜，沒有普通早熟品種白菜的澀味，而秋雨“洗禮”后的白菜還要經(jīng)過最后一道考驗(yàn)，需要控水幾天后再進(jìn)行收獲，到了“小雪節(jié)氣”，膠州市的大白菜也進(jìn)入了大規(guī)模的收獲期，屆時(shí)市民就可品嘗。

　　每棵膠白都有“身份證”

　　“普通白菜的價(jià)格隨著市場行情走，有可能大起大落，但對于認(rèn)證的品牌膠州大白菜影響不大，價(jià)格與往年持平。”膠州市大白菜研究所所長荊世新說，今年膠州普通大白菜的種植面積近6萬畝，其中經(jīng)過膠州大白菜協(xié)會(huì)認(rèn)證的基地有40余家，種植面積約6000余畝，也就是常說的精品“膠白”，每棵白菜上都有證明商標(biāo)、地理標(biāo)志、315防偽標(biāo)識(shí)，且?guī)в形ㄒ坏臉?biāo)號，可通過上網(wǎng)、打電話查詢白菜的產(chǎn)地、種植等情況，相當(dāng)于每一棵大白菜都有自己的“身份證”。

　　據(jù)了解，今年禮品大白菜仍和去年一樣，實(shí)行“兩專兩限”銷售方式，即專門基地生產(chǎn)、專門定點(diǎn)銷售、限定供貨最低價(jià)和銷售最高價(jià)，其中簡裝版供貨最低價(jià)每棵10元，銷售最高價(jià)每棵20元，精裝版供貨最低價(jià)每箱30元，銷售最高價(jià)每箱60元。

　　新聞延伸

　　膠州大白菜遠(yuǎn)銷國外

　　膠州農(nóng)業(yè)局工作人員介紹，膠州特產(chǎn)大白菜俗稱“膠白”，以其品質(zhì)優(yōu)良而馳名中外。由于膠州所特有的土質(zhì)和水源，膠州大白菜易炒熟，生食清爽可口、熟食味甘肥美，富含多種維生素和氨基酸，營養(yǎng)豐富，并有耐儲(chǔ)存等特點(diǎn)。“膠白”用雞糞作為肥料，從不打農(nóng)藥，人工抓蟲，形成了具有鮮明地方特色的優(yōu)良品系。

　　目前，膠州大白菜已經(jīng)在全國30多個(gè)大中城市設(shè)立“膠州大白菜”銷售商，部分膠州大白菜遠(yuǎn)銷到美國、日本、韓國、歐盟及東南亞等國家和地區(qū)。去年，膠州大白菜認(rèn)證面積6000畝，可年產(chǎn)膠州大白菜720萬棵，帶動(dòng)膠州6萬畝大白菜生產(chǎn)。膠州大白菜種植、加工、銷售等產(chǎn)業(yè)總值達(dá)14.6億元。

　　相關(guān)新聞

　　大白菜可以上“保險(xiǎn)”了

　　菜農(nóng)投保120元最高獲賠1500元

　　晚報(bào)訊 日前，省物價(jià)局發(fā)布《山東省大白菜目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)條款》，確定將開展大白菜目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)試點(diǎn)工作。種植戶只需要為每畝地投保120元，即可最高獲得1500元的保險(xiǎn)金額。其中每畝保險(xiǎn)金額參照保險(xiǎn)大白菜前三年平均每畝生產(chǎn)全成本確定。保險(xiǎn)合同的保險(xiǎn)期間按照保險(xiǎn)大白菜的集中上市銷售時(shí)間，確定為每年11月1日至當(dāng)年11月30日，并在保險(xiǎn)單中載明。

　　并非所有大白菜都可以投保價(jià)格保險(xiǎn)，只有符合條件的大白菜才在保險(xiǎn)的范圍之內(nèi)。首先是符合國家或者省級審定的品種，生長、管理正常；其次，該品種在當(dāng)?shù)剡B續(xù)種植兩年以上（含）。超過集中銷售期的大白菜以及兼做、輪種的其他作物不得投保。

　　在保險(xiǎn)期間內(nèi)，當(dāng)保險(xiǎn)大白菜的實(shí)際價(jià)格低于目標(biāo)價(jià)格時(shí)，視為保險(xiǎn)事故發(fā)生，保險(xiǎn)人按本保險(xiǎn)合同的約定負(fù)責(zé)賠償。目標(biāo)價(jià)格由價(jià)格主管部門參照前三年平均田間收購價(jià)格確定，并在保險(xiǎn)單中載明。其中實(shí)際價(jià)格=保險(xiǎn)期間內(nèi)價(jià)格主管部門發(fā)布的日平均收購價(jià)之和/發(fā)布次數(shù)。保險(xiǎn)大白菜目標(biāo)價(jià)格每年發(fā)布一次，2015年確定為0.32元/公斤。

　　大白菜并非在所有情況下價(jià)格下降都會(huì)獲得賠償，根據(jù)《條款》的有關(guān)規(guī)定，投保人及其家庭成員、被保險(xiǎn)人及其家庭成員、投保人或者被保險(xiǎn)人雇用人員的故意行為、管理不善；緊急狀態(tài)下的行政行為或者司法行為；戰(zhàn)爭、軍事行動(dòng)或者暴亂等三種情況下，投保人將不會(huì)獲得賠償。記者從全市多個(gè)部門了解到，今年青島市還在就大白菜價(jià)格保險(xiǎn)進(jìn)行籌備過程中，暫不推行大白菜目標(biāo)價(jià)格保險(xiǎn)。（記者 李沛）