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8月15日,啤酒節嶗山會場開幕。提前嘗鮮的網友立即在網上貼出了一張菜單,其中1700元的套餐價格引發了網友們的熱議。“大排檔的享受,五星飯店的價位”、“啤酒大棚本身就為盈利,這樣的價格很正常,而且還明碼標價”……有人表示實在太貴,也有人覺得價格正常。
啤酒節嶗山會場套餐引網友熱議 8月15日上午,第25屆青島啤酒節嶗山會場開幕。第二天,就有提前到啤酒節嘗鮮的網友,在微博上上傳了兩張啤酒大棚里菜單的照片,其中1700元一份的“天價”菜單引發了網友的熱議,不一會兒就有超過千人在下面留言。觀點也分兩派,一部分覺得這樣的價格實在是太夸張,另一派網友也通過分析表示,對于本來就要通過啤酒節盈利的啤酒大棚來說,這樣的價格可以理解,而且能做到明碼標價已經很不錯了 。
城市信報/信網記者看到,在網友上傳的這份菜單上,套餐總共分為3個價位,分別是1200元、1500元和1700元。其中,最貴的1700元套餐中包括蒙古特大烤肉、烤生蠔、烤翅中 、海鮮大拼盤、鹽水毛豆、恰恰風味花生、麻辣龍蝦、鴨頭、特大魷魚、一品鮮金槍魚水餃、原汁蛤蜊、烤青菜大拼盤各一份。雖然總價是1700元,但記者發現,這張照片上卻沒有給出食品的單價,每種食品的分量也不得而知。其他兩種價位的套餐的酒菜種類也都跟1700元的相差無幾,只不過少了幾樣。
就是這樣一份菜單,一發到網上,不少網友調侃道,“雖然還沒來得及去啤酒節,但已經隨意感受了一下啤酒節的熱情”。“這價格實在是太貴,但實際吃到的東西不需要這么多錢。”看到這樣的價格,不少網友的第一反應便是覺得貴得咋舌,于是紛紛留言,有的表示這樣的價格“略坑爹,這比機場的價格都貴”,也有人調侃“跟著活動提高物價,還是自備酒水吧”,少不了有人自嘲“有錢人去的地方,可以看看表演,沒錢就別湊熱鬧了 ,俺也就交個門票進去逛逛”。還有人在一旁提建議“去啤酒節,吃的喝的都是被哄抬過后的物價,有那錢,找點有情調的餐廳,吃吃得了”。
看到這樣的評論,另一部分網友表示“坐不住了”,他們覺得,雖然套餐的價格不便宜,但是“啤酒節的啤酒大棚也都是對外招商的,本身就是以盈利為目的,深究一下,里面經商的都是來自五湖四海的”,“進去都貴已經習慣了,但是氛圍很好”,因此對于這份菜單也不需要帶著多大的怨氣吐槽,不如“不說價格高低,其碼眀碼標價,一個愿挨,一個愿打。”最后還是實在的本地網友“看不下去”,開口給了點靠譜的建議,“來旅游的朋友們,有愿意感受氣氛的就花個門票錢,自己帶點東西進去轉轉,不差錢的隨意,不愿意湊熱鬧的,中山路王姐燒烤比那好吃,營口路海鮮加工喝個散啤比那熱鬧,來前作下功課。”
記者到啤酒節嶗山會場打探酒菜價格 對于網友討論的“天價”菜單,記者也覺得很好奇,這樣的菜單是否真的來自啤酒節嶗山會場?去逛啤酒節的市民和游客對此又是什么態度呢?8月16日,記者就到啤酒節嶗山會場探訪了一番。
上午10:00,記者從啤酒節舉辦地世紀廣場的北門進入,經過的第一個啤酒大棚是“青島啤酒純生大棚”,由于臨近中午,天氣比較炎熱,所以大棚里的游客并不多,但大棚東邊的舞臺上,歌手在賣力地唱著歌,和前面的一些游客互動。在南側的點菜區,工作人員告訴記者,今年大棚沒有網上流傳的套餐,酒菜都是單點的。烤玉米10元一串、烤腱子肉18元一串、烤羊肉18元一串、烤大魷魚30元一條、蒸海膽58元一只……
除了這些燒烤之外,工作人員手中的菜單上,記者看到原漿、黑啤、全麥白啤等都是100元一扎,一扎的重量在2升左右,另外像一提6瓶的不同種類的啤酒,價格在150元到180元之間,最貴的原漿桶裝為350元。在大棚里,記者發現點酒菜的人并不多,工作人員告訴記者,現在因為是啤酒節開幕的前期,所以顧客不多,過幾天之后,尤其是晚上,顧客才會慢慢多起來。
接著往南走,記者來到了柏龍啤酒大棚,和前一個大棚比起來,燒烤相對來說便宜一些,但是啤酒的價格卻要高。“我們這里的啤酒全部都是進口的,產地全是德國。”記者一邊走進大棚,工作人員一路上在推銷啤酒。記者看到,同樣是一個普通易拉罐可口可樂大小的啤酒,“酵母性小麥啤酒”、“原味啤酒”的價格分別是一罐35元和40元。在旁邊的百威啤酒大棚,福仕白、樂飛、時代等比利時啤酒的品牌,都是380元一啤酒炮,大約2.5升。不過這兩個啤酒大棚也都沒有網友照片上的套餐,所有的酒菜都需要單點。
有的市民認為部分套餐價格難接受 隨后,記者來到了嘉士伯啤酒大棚,在這里記者見到套餐價格單,但不是網友上傳的那份。
從工作人員手上接過這份菜單,記者看到套餐有3個很“霸氣”的名字,分別叫“只手遮天”、“猛龍過江”和“滿漢全席”,價格分別是850元、1150元和1350元,只不過現在有優惠、搞活動,所以打折后的價格分別是666元、888元和988元。
再看菜單,記者看到雖然沒有網上流傳的那份那么“天價”,但這份菜單分別列出了套餐里每道菜的價格。以988元的“滿漢全席”套餐為例,總價為300元的“青島大魷魚”,里面有10條;總價200元的大串羊肉10串;總價150元的烤肉10串;一盤毛豆20元;80元的哈爾濱紅腸等。“這個套餐的分量夠多少個人吃?”記者問。“具體我也不是很清楚,分量應該是挺足的,六七個人吃應該都可以吃飽。”
而在慕尼黑啤酒大棚,記者發現這里的菜單價格比嘉士伯大棚還要高。菜單上三種套餐分別是580元、880元和1280元。這份“最貴”菜單主打海鮮和燒烤牌,海鮮不少,有6只海蟹、6只海捕大蝦、辣蛤蜊、10串馬步魚、10串魷魚爪和1條大黃花等。不過雖然明示了海鮮和燒烤的數量,但每一份的單價卻沒有明示。
記者從酒水菜單上發現,0.5升的扎啤40元,1.25升的扎啤100元,這是最便宜的,所以按照一個“滿漢全席”套餐足夠10個人吃來計算,每人喝一扎1.25升的扎啤,那么人均消費也要在200元左右。
“這個套餐點的人多嗎?”記者問。“前一晚上直到現在,反正我這里是沒有人來點這個套餐。”工作人員介紹說。在大棚里,記者詢問了正在里面納涼的游客,對于這樣套餐的價格,他們又是怎么看的呢?市民趙先生告訴記者,他心里覺得這樣的套餐,價格上還是很難接受的,“有點貴,而且這樣的分量,至少需要七八個人來吃才能吃得掉,不然比較浪費。”
◎物價局 明碼標價就可以 對于網友熱議的啤酒節菜單,一個啤酒大棚的相關負責人告訴記者,這樣的定價很正常。“啤酒大棚首先有租金,這是一部分費用,再加上舞臺搭建,舞臺上還有表演串場的歌手 、表演者的費用,再加上大棚里服務員的工資等,這些費用自然要加在酒菜里,所以邊吃喝邊看著表演,這樣的收費也合理。”
隨后,記者聯系了嶗山區物價局,工作人員表示,對于啤酒廣場里的物價,只要商家做到明碼標價就可以,至于定價多少,商家按照市場規律自由定價。
◎相關鏈接 王姐燒烤菜單回復 35元一份的鹽水花生、45元一份的水果黃瓜、90元一份的水果拼盤……在啤酒節嶗山會場“天價”套餐被熱議的同時,王姐燒烤攤位上的食物價格也被熱議,和“天價”套餐一樣,部分網友覺得這樣的價格,相對于王姐燒烤在啤酒城之外銷售的價格并不親民。
網友通過微博反映啤酒城菜單價格問題,啤酒節指揮部聯合嶗山區物價部門工作人員立即到啤酒城相關攤位調查處理,有關情況如下:
1、網友所反映的菜品酒水價格偏高問題,根據《價格法》餐飲服務價格不屬于政府定價目錄范圍,實行市場調節價,由經營者自主制定并明碼標價。經調查發現,網友反映的攤位經營者已明碼標價;考慮到網友意見,啤酒節指揮部聯合嶗山區物價部門現場約談了相關經營者,要求其依據生產經營成本和市場供求狀況,遵循公平、合法和誠實信用原則合理定價。
2、根據《青島市價格條例》,餐飲服務經營者不得在餐飲價格外收取餐具使用費,網友反映的筷子費5元2雙屬違法收費,此事在嶗山區物價部門節前聯合巡查時已發現并責令經營者改正,但經營者未及時更新菜單,現已責令其立即更新菜單,停止收取筷子費;已經收取的,消費者可憑相關單據辦理退費。
3、啤酒節期間,嶗山區物價部門安排專人值班并對啤酒城內明碼標價等價格秩序進行巡查,歡迎廣大消費者通過熱線電話88899233反映價格違法問題。感謝消費者對啤酒節價格工作的監督和支持。
(來源:半島網-城市信報) [編輯: 李敏娜]