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烤火爐、燒火炕、吃冰溜 那些冬日曾如此溫暖

2014-12-04 14:24   來源: 半島網-半島都市報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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土產店老板娘直感嘆生意一年不如一年。



  冷空氣來襲,伴隨而來的大風、降溫天氣,讓人們感受到了冬天的寒意。細數過去的那些冬日,同樣的寒冷,卻有不同的回憶。烤火爐、燒火炕、吃冰溜……對曾經歷過的人來說,這些場景歷歷在目 ,回想起來格外溫暖。12月2日,記者采訪了不同年代的人,聆聽他們那些年經歷過的冬天故事

  上世紀五六十年代

  燒著火炕取暖,地瓜咸菜當飯

  對于上世紀五六十年代出生的人來說,他們印象中小時候的冬天可以用一個字來形容,就是“冷”。然而,對于大多數人來說,那時候的冬天盡管冷,可回憶里卻是滿滿的幸福。說起那些年的冬天,出生于上世紀六十年代的梁女士滿肚子感慨。她印象中小時候冬天的夜格外長,早晨醒來還窩在被窩的時候肚子就餓了,這時便喊著母親去拿吃的。“那時候地瓜是主要食物,一般前一天晚上,母親會用大鍋煮上一鍋地瓜,大鍋的邊上再糊上一圈玉米面餅子,因為家里人口多,這些基本只夠一天吃的。早晨醒來餓了,母親會不顧寒冷,披上棉襖就去給我們拿涼地瓜。通常一個孩子說餓了,另外幾個也會吆喝著餓,一早晨母親會來回跑好幾趟。”梁女士說,盡管只是吃個涼地瓜,卻感到無比幸福。“有時候早晨醒來,爐子就熄滅了,這時父親為了不讓我們凍著,會讓我們老實待在被窩里,等爐子重新點起來,屋里暖和的時候再讓我們起來穿衣服。”

  梁女士回憶 ,印象里鄰里間都相處得很好,冬日里經常會有些人來自己家里玩,大家坐在熱炕頭上拉家常。“那時候大家經常每人出一毛錢,湊到一定錢數就讓我們小孩跑腿去買花生或者是豆腐坨子,回來的路上我們會偷偷吃點,這些東西對我們來說是很難得的零食。”梁女士說,“冬天的菜主要是大白菜,一棵大白菜能做五六次,大白菜的最外層通常會被剝掉腌咸菜。頓頓咸菜也有吃夠的時候,這時母親會從街上花八毛錢打回一兩香油,滴一滴香油到咸菜里,對我們來說就是一道美味了。現在想想,盡管那時候的生活貧窮,卻也簡單而滿足。”

  上世紀七八十年代

  棒子芯生爐子,熱炕頭吃瓜子

  生于1975年的孫女士老家在膠州,回想起小時候的冬天,孫女士既感慨又覺得幸福。她說,小時候的冬天很冷,雪天也多,路上總是積了厚厚的一層雪。那時候的學校離家大約有5里路,為了不把棉鞋弄濕,小伙伴們都是穿著單鞋去學校,書包里背著一雙母親做的棉鞋。因為學校資源有限,都是學生從家里帶著棒子芯到學校里生爐子取暖。

  “那時候天冷,河面上冰結得很厚,最開心的是和小伙伴們一起到門前河面上滑冰。有時候還會砸開河面上的冰吃。”孫女士說,因為家里的炕通著爐子和灶臺,炕上總是熱乎乎的。放寒假的時候,最幸福的事就是在熱炕頭上捂著床被子看電視。“冬天的時候,母親會炒上一鍋瓜子和花生,在熱炕頭上吃著瓜子,看著電視,既溫暖又幸福。”

  生于上世紀80年代的黃先生回憶 ,小時候因為比較調皮 ,冬天里經常會和男孩子滑冰、打雪仗 ,有一次和幾個男孩子去結了冰的水灣上滑冰,一只腳不小心伸進了水里,把棉鞋都弄濕了,回家后被母親發現,還挨過揍。

  上世紀90年代

  土暖氣取暖,涮火鍋驅寒

  進入上世紀90年代,人們的生活條件已經發生了很大轉變,冬日里的取暖設備也升了級。任先生說,在他印象里,到了上世紀90年代的時候,家里的條件明顯好了,曾經冬日里生的爐子已經升級成了“土暖氣”。“以前冬天生爐子的時候,通常有爐子的那間屋子是暖和的,其他房間都是冰涼。有了暖氣以后,盡管還是在一間屋子里生爐子 ,但其他房間里可以安上暖氣片,爐子生起來的時候,每個房間的溫度比較均衡,冬天家里面暖暖的。”任先生說。那時候晚上睡覺的時候可以將自來水裝進瓶子里放到暖氣上,第二天早晨的時候,水是溫乎的,可以倒出來直接洗臉,很省事。

  出生于1990年的劉先生告訴記者,他小時候的冬天也有過許多有趣的經歷,比如到水灣里撈魚,或者是和小伙伴一起烤干魚、烤地瓜。“有一次和幾個小伙伴烤地瓜吃,弄得渾身黑乎乎的,回到家還被父母教育了一頓。但最開心的是一家人圍坐在一起涮火鍋,別提有多美味了。”劉先生說道。

  現如今

  進門穿短袖,飲食重養生

  隨著時代變遷,現如今,火爐子、“土暖氣”已經逐漸被淘汰,取而代之的是集體供暖。12月2日,記者走訪城陽幾家賣爐子的店鋪了解到,近些年來火爐子、“土暖氣”賣得越來越少,有的店鋪曾經一個冬天能賣七八千個爐子,現在一冬也就賣幾百個。

  梁女士說,家里有地暖,冬天的時候家里非常暖和,進門可以直接換上短袖,不用擔心家里的小孩凍著。“從我記事到現在已經相隔40多年了,生活條件有了很大改善。盡管現在生活條件好了,在吃上天天像過年,卻也不能浪費。”梁女士告訴記者,隨著生活水平的提高,現在越來越注重健康養生,在飲食上注重營養搭配,而且還適當運動。

  文/圖 記者 張彤

   (來源:半島網-半島都市報) [編輯: 張珍珍]

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