雞蛋價格不斷上漲，市場零售價早已“破六”，一個雞蛋接近一元錢，這讓很多消費者難以接受。9月1日上午，記者走訪平度南村鎮的蛋雞養殖戶獲悉，目前雞蛋批發價每斤也在5.5元到5.8元之間，創歷年來新高。據介紹，近兩年來蛋雞行業屢遭波折，“傷透”養殖戶的心，大批養殖戶退出，記者探訪的一個村莊里原本十多個蛋雞養殖戶，如今僅剩一戶。雖然目前雞蛋價格高，可由于主要飼料玉米的價格連續上漲，所以養殖戶們想要補欄“重整旗鼓”的并不多。

　　批發價一個月漲了一塊多

　　39歲的王吉鵬是平度南村鎮洪蘭東村村民，從事蛋雞養殖已經有12個年頭了。9月1日上午10時30分許，王吉鵬像往常一樣，喂完雞、撿完雞蛋后，回到屋里把家里的電腦打開，查看當天的雞蛋行情。根據網站顯示，青島地區雞蛋的批發價是5.5元/斤。“這個價格已經保持三天了，看來能稍微穩定一下了，這幾天漲得確實太快了。”王吉鵬坦言，這確實給養殖戶們帶來了很大的利潤。

　　王吉鵬的養殖場規模在當地算大的，大、小雞大約有2萬只，每天能收近3000斤雞蛋。“今年真是創造紀錄了，我養了12年雞，之前批發價超過5塊錢的時候我就沒遇到過。”王吉鵬說，雞蛋的批發價是從清明節前后的4元一斤慢慢漲起來的，特別是在7月22日之后，短短一個月時間就漲了一元多，“8月中旬前后，有時一天能漲兩三毛錢。”

　　據市商務局監測，8月中下旬以來，本市雞蛋市場上市量充足，價格走勢與全國一樣，持續高位運行后又小幅調整下行。據統計，8月20日至29日，撫順路、城陽、華中三大蔬菜批發市場和市內大中型商場超市雞蛋日均銷量300噸左右，保持正常供應水平。批發均價為11.5元/公斤，同比增長19.7%。8月25日至27日批發價格11.83元/公斤，為今年高位點，8月28日開始，價位出現下行拐點，為11.7元/公斤。

　　十多家養殖戶僅剩一家

　　王吉鵬說，前幾年村里蛋雞養殖戶有十多家，肉食雞養殖戶有30多家，他們村在周圍算養雞大村，還成立了合作社。“可從前年開始，雞蛋的行情出現了幾次大起大落，特別是去年春季的禽流感，讓很多養殖戶遭受到重創。”王吉鵬介紹，一些養殖戶賠得傾家蕩產，合作社也散伙了，今年全村蛋雞養殖戶就只剩下他一家了。

　　據南村鎮政府一名工作人員介紹，不光洪蘭東村蛋雞養殖戶縮減，轄區其他村的蛋雞養殖戶同樣也大批退出。“養殖戶大量減少，相應的雞蛋供應量減少，這也是市場雞蛋不斷漲價的一個原因。”該工作人員分析。

　　玉米漲價，想補欄的不多

　　此外，作為主要飼料的玉米的價格上漲，直接導致養殖成本增加，這也是雞蛋價飆升的原因之一。

　　王吉鵬說，目前玉米已經由年初的每斤1.06元漲到了每斤1.5元左右，漲幅40%以上。目前他飼養的2萬只雞每天能吃玉米2000多斤，一天光玉米的成本就多出1000元。王吉鵬說，今年的干旱使得河南、東北等地玉米減產已成定局，即便新玉米收完之后，價格也不可能跌得過低，所以養殖成本同樣不會減少很多。

　　記者采訪了解到，雖然目前雞蛋價居高不下，可由于養殖成本增加等原因，難以吸引之前的養殖戶去重新補欄養殖蛋雞。“現在情況是比較好，可誰能保證會一直好下去，我們真是養怕了，萬一再遇到什么意外，恐怕真要傾家蕩產了。”一名肉食雞養殖戶說。

　　價格短時間內難回落

　　“產量低，但需求量卻因中秋節來臨而加大，這也是漲價的一個重要原因。”據王吉鵬統計，春天時母雞的平均產蛋率能保持在96%以上，但夏季氣溫高，母雞的平均產蛋率不到 92%，這也對雞蛋供應產生一定影響。

　　養殖戶們分析，目前雞蛋價格已趨于頂峰，再次出現大幅度漲價可能性不大，“不過隨著學校開學，學校雞蛋采購量也會增加，所以短時間內出現回落的可能性同樣不大。”

　　市蔬菜辦有關負責人介紹，中秋節后，隨著氣溫逐漸降低，本市雞蛋市場供應量將明顯增加，價格將在小幅調整中下行，國慶節前，雞蛋市場價格將平穩回落。

　　記者 徐新東

（來源：半島網-半島都市報）