突破

　　成立合作社，蝦蟹混養(yǎng)創(chuàng)品牌

　　據(jù)介紹，近年來(lái)隨著成本的增加，再加上南方低價(jià)蟹子的沖擊，本地蟹子呈現(xiàn)日漸萎縮的局面。孫代珊也表示養(yǎng)殖成本增加了，就拿海沙子來(lái)說(shuō)，一袋子的價(jià)格現(xiàn)在是 110元，漲了近一半。除此之外，海虹一袋子是 35元，而鮮魚(yú)一斤也要一兩塊錢(qián)，所以說(shuō)目前養(yǎng)殖成本也非常高，“我計(jì)算過(guò)，一斤蟹子的成本在25元到 30元之間，所以低于這個(gè)價(jià)格的蟹子很可能就不是咱本地的蟹子。”孫代珊說(shuō)。

　　孫代珊說(shuō)，再者，隨著國(guó)家對(duì)海洋資源的保護(hù)，已經(jīng)不再隨便審批開(kāi)辟新的養(yǎng)殖池，不能再靠薄利多銷賺錢(qián)，“所以必須要利用現(xiàn)有的有限資源。”孫代珊說(shuō)，為此他們也在不斷探索新的出路。

　　“資金少、技術(shù)少，養(yǎng)殖戶單打獨(dú)斗肯定難以挽回萎縮的局面。”為此，就在今年1月份，孫代珊成立了青島龍泉孫代珊蝦蟹養(yǎng)殖專業(yè)合作社聯(lián)合周邊養(yǎng)殖戶抱團(tuán)發(fā)展，目前合作社擁有10個(gè)養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖面積達(dá)600多畝，近年來(lái)他也成為周邊較大的養(yǎng)殖戶。

　　“我們的梭子蟹要保持高價(jià)格，首先要保證品質(zhì)，所以我們也在努力創(chuàng)造自己的品牌，從而更具競(jìng)爭(zhēng)力。”孫代珊說(shuō)，另外，在現(xiàn)有的養(yǎng)殖池內(nèi)發(fā)展蝦蟹混養(yǎng)，一方面增加養(yǎng)殖池的利用率，另一方面也增強(qiáng)了蟹子和竹節(jié)蝦的體質(zhì)，“因?yàn)樾纷訒?huì)追著蝦跑，蟹子壯了，蝦也壯了”。

　　“養(yǎng)殖空間有限，而養(yǎng)殖物的數(shù)量增多之后會(huì)面臨很多的問(wèn)題，包括水質(zhì)、食物，甚至用氧量都會(huì)發(fā)生更快改變。”孫代珊說(shuō)，目前他也已經(jīng)開(kāi)始加大投入，包括增加增氧機(jī)、改善供水系統(tǒng)、凈水系統(tǒng)，從而能更快改善養(yǎng)殖池的養(yǎng)殖環(huán)境，達(dá)到產(chǎn)值的最大化。

　　另外，采訪中，紅石崖街道辦事處農(nóng)業(yè)服務(wù)中心的工作人員也表示，轄區(qū)梭蟹養(yǎng)殖面積達(dá)2000畝左右，為此他們也定期開(kāi)展指導(dǎo)工作，并聘請(qǐng)海洋與漁業(yè)專家對(duì)養(yǎng)殖戶進(jìn)行集中培訓(xùn)，引導(dǎo)本地梭蟹養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型。

　　鏈接

　　吃海捕蟹要等開(kāi)海后，估計(jì)貴不了

　　據(jù)介紹，按照規(guī)定，今年黃渤海休漁期是從6月1日至9月1日，而目前處在休漁期的末期。根據(jù)青島市休漁期規(guī)定，自本月20日起刺網(wǎng)可以開(kāi)捕增殖對(duì)蝦。市海洋與漁業(yè)局相關(guān)人員也介紹，在用刺網(wǎng)捕撈對(duì)蝦期間，不刻意捕撈到蟹子而且在一定數(shù)量?jī)?nèi)是允許的，但專捕蟹子還在禁捕之列。另外，目前增殖對(duì)蝦捕撈也實(shí)施專項(xiàng)管理，要捕撈的話還要專門(mén)到漁政部門(mén)辦理捕撈手續(xù)。

　　采訪中，很多漁民都表示，目前還沒(méi)有專門(mén)的船只出海捕撈梭蟹，所以市民們想要吃到海捕的本地梭蟹還要等到 9月1日正式開(kāi)始之后。針對(duì)海捕蟹子的價(jià)格，漁民們也做出了預(yù)測(cè)。“去年本地海捕蟹子 80塊一斤，最貴的時(shí)候能達(dá)到 120塊一斤，不過(guò)今年價(jià)格可能達(dá)不到那么高了。”沙子口一位漁民介紹，外地來(lái)的梭子蟹數(shù)量大，價(jià)格又便宜，對(duì)本地蟹子勢(shì)必會(huì)造成一定的影響。

　　再者，中秋節(jié)期間，正值海捕蟹子大量上市的時(shí)候，而隨著送禮之風(fēng)的有效遏制，市民們消費(fèi)可能也會(huì)更加趨于理性，價(jià)格太高的蟹子市民們也無(wú)法去接受。“去年的時(shí)候，咱們本地的梭子蟹 80元一斤，我預(yù)計(jì)今年價(jià)格肯定要低一些。”一位漁民推測(cè)。 文/圖 記者 徐新東(署名除外)

（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 李敏娜]