日前，萊西市教育體育局在望城召開了學(xué)校食堂管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，各鎮(zhèn)(街道、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū))教科文衛(wèi)委等180位相關(guān)負(fù)責(zé)人參加了本次會(huì)議。據(jù)了解，目前全市110家學(xué)校食堂已經(jīng)有68個(gè)單位完成了改造，下一步將主要對(duì)農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)校食堂進(jìn)行升級(jí)改造，所有學(xué)校食堂的操作間、消毒間、烹飪間等都將同步安裝攝像頭、顯示屏，使所有市區(qū)學(xué)校以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心幼兒園流程布局合理，實(shí)現(xiàn)全市各學(xué)校食堂建設(shè)量化標(biāo)準(zhǔn)。

　　為進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食堂的改造和管理工作，日前，萊西市教育體育局在望城召開了學(xué)校食堂管理工作現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，各鎮(zhèn)(街道、經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū))教科文衛(wèi)委教委副主任、后勤管理員、中小學(xué)校長(zhǎng)、中心幼兒園園長(zhǎng)，市直學(xué)校(園)校(園)長(zhǎng)共180人參加。

　　據(jù)了解，目前全市110家學(xué)校食堂已經(jīng)有68個(gè)單位完成了改造，使學(xué)校食堂建筑、設(shè)備、布局與環(huán)境達(dá)到了標(biāo)準(zhǔn)要求。其他一些農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)的學(xué)校尚未改造完畢，為了進(jìn)一步解決這些學(xué)校食堂升級(jí)改造的問(wèn)題，萊西市教育體育局與會(huì)人員參觀了望城街道辦事處中心小學(xué)、中心中學(xué)、興華中學(xué)的食堂改造和管理情況，望城街道辦事處教委交流學(xué)校食堂改造和管理經(jīng)驗(yàn)。據(jù)介紹，望城街道辦事處今年投資了220萬(wàn)元用于學(xué)校食堂改造。

　　“尚未完成改造的都是一些農(nóng)村邊遠(yuǎn)地區(qū)學(xué)校食堂，下一步除了主要對(duì)這些學(xué)校食堂進(jìn)行培訓(xùn)，使其符合操作外，所有學(xué)校食堂的操作間、消毒間、烹飪間、面食間、配餐間、倉(cāng)庫(kù)等都將同步安裝攝像頭、顯示屏，使所有市區(qū)學(xué)校以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)中學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心幼兒園都實(shí)現(xiàn)流程布局合理，實(shí)現(xiàn)全市各學(xué)校食堂建設(shè)量化標(biāo)準(zhǔn)。”萊西市教育體育局后勤管理科周主任說(shuō)道。

　　據(jù)他介紹，目前正按照食品安全單位評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)對(duì)各學(xué)校食堂現(xiàn)有設(shè)施設(shè)備、流程布局進(jìn)行全面改造，而每所學(xué)校的食堂升級(jí)改造過(guò)程中，他們都會(huì)先對(duì)分管領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行培訓(xùn)，然后對(duì)食堂的布局建設(shè)進(jìn)行培訓(xùn)，各學(xué)校回去設(shè)計(jì)食堂圖紙，待食品藥品監(jiān)督局審查合格后開工建設(shè)，最終實(shí)現(xiàn)食堂布局合理。

　　與此同時(shí)，食品藥品監(jiān)督局相關(guān)負(fù)責(zé)人部署了學(xué)校食堂量化分級(jí)管理工作，教育體育局相關(guān)負(fù)責(zé)人則對(duì)下一步學(xué)校食堂管理工作進(jìn)行了部署，要求各單位抓好會(huì)議精神落實(shí)，使全市學(xué)校食堂管理工作再上一個(gè)臺(tái)階。記者 孫澳麗　　 （來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 孫瑤瑤]