8月28日，香港中路一超市內的月餅展區，最便宜的一盒僅18.9元。

　　8月27日記者走訪市場發現，月餅廠商紛紛走起親民路線，陽光百貨的月餅禮盒最貴的669元，數量多的話還有折扣。“中央不是要剎中秋節公款送月餅不正之風嗎，不敢供價格太高的月餅。”香港中路上一大型超市月餅禮盒專區工作人員說。

　　“這款月餅禮盒有4種口味，才49元一盒，還搞活動買一送一。”市南區麥凱樂禮盒月餅區一位工作人員說。8月27下午，記者走訪了麥凱樂總店、永旺、陽光百貨以及家樂福等，發現今年的月餅禮盒價格普遍走低。在永旺超市的某月餅禮盒銷售區，工作人員陳女士介紹，她們有18款產品上架 ，記者發現其中12款的價格都在200元以下。陳女士說：“去年我們家月餅禮盒都有1280元的，今年最貴的禮盒才698元，買三盒還送一盒，平均也就五百元左右一盒。”

　　陽光百貨的地下超市里，最貴的是一款鮑翅的月餅禮盒，標簽顯示的售價為669元。記者詢問今年有沒有上千元的月餅禮盒時，工作人員小聲說，“今年都不敢有高價，這個就是最貴的了。”

　　在各糕點門店，記者發現 ，稻香村的迷你月餅禮盒最低價為58元，而笑蕾禮月最便宜的為79元。售貨員告訴記者：“以前一到中秋節，網上總提起那些動輒幾千、上萬的天價月餅，其實那些都是極少數，今年全都是平價月餅。”

　　“今年原材料漲幅在5%到10%左右，為歷年最少，豪華月餅大幅減少和掉價，平民月餅價格與去年基本持平。”不少廠家表示，跟物價的快速上漲相比，今年月餅相當于降價了。

　　另外，盡管還不到銷售旺季，月餅廠家已經打起了促銷戰。永旺超市的月餅禮盒有的打8折，有的打5折，有些包裝精美的禮盒只要四五十元。麥凱樂的部分月餅禮盒則采用買幾贈幾的方式來促銷，“買一贈一”、“買三贈一”等宣傳單頁醒目地掛在月餅專區柜臺上。

　　2012年以來，中央積極倡導反腐倡廉，限制“三公”消費，不久前，中紀委又特意強調，禁止公款送月餅。受這些中央政策的影響，今年月餅券在大型超市已經難覓蹤影。記者走訪了5家大型超市的10余個月餅銷售專柜，僅永旺超市的一家月餅銷售人員表示可以提供月餅券，“我們去年就是這么操作的，你選好禮盒牌子我們給你月餅券，顧客可以自己隨時來取貨。”該銷售人員說。

　　問起超市月餅禮盒專區為什么不銷售月餅券時，麥凱樂超市的一名工作人員解釋說，“以前月餅券主要是用來給單位的人送禮，現在上面抓得這么緊，就算你想送，他也不敢要啊。”

　　不過，部分五星級酒店還在提供月餅券。“今年月餅券可以打八折，有款178元的禮盒可以給你打到七折。”匯泉王朝大酒店的員工李小姐說。據李小姐介紹，打折走的是他們員工的“內部價”，他們家月餅禮盒今年分三檔，178元/盒、198元/盒、328元/盒，價格和去年差不多。“以前常買匯泉王朝的月餅禮盒，都不打折的，今年第一次聽說可以打折。”在市南區工作的喬先生說。

　　香格里拉大酒店工作人員也表示，團購十盒以上的月餅券將會享受九折優惠。 本報見習記者 林偉萍 記者 婁花

　　■新工藝

　　已很少用防腐劑最好45天內吃掉　

　　皇家美孚銷售人員介紹說，現在消費者越來越注意養生，目前幾乎所有的月餅生產商都推出了無糖或低糖月餅產品 。而丹香食品董事長王樹齋說，“少油少糖”成為今年健康綠色月餅的主打概念。

　　有網友說五六年的月餅都沒有變質，是不是防腐劑放多了？購買月餅選保質期長的還是短的？丹香食品董事長王樹齋表示：“實際上，現在已經很少有廠家使用防腐劑 ，而更多的用是除氧劑，除氧劑含有氧化鐵，會吸收氧氣，從而使食品長期不變質。”

　　“長毛變質并不是月餅壞掉的唯一標準，”笑蕾食品總經理劉笑蕾告訴記者，“過了60天，月餅內部會發生反應，從而影響月餅的口感。因此，月餅的最佳賞味期在15到45天左右。”記者  孫傳浩

　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 張珍珍]