工商局執法人員正對食品進行檢查。

　　夏季是食物中毒和腸道傳染疾病高發、易發季節。為了切實加強流通環節食品安全監管工作，有效預防食品安全事件的發生，確保廣大人民群眾的食品消費安全，萊西市工商局從5月15日開始在全市范圍內開展為期三個月的夏季食品和食品批發企業專項整治活動，截至目前，查獲各類過期食品110余公斤，立案12起。

　　重點檢查冰糕等夏令食品

　　日前，記者從萊西市工商局相關負責人處了解到，自5月15日起已在全市范圍內開展了為期三個月的夏季食品和食品批發企業專項整治活動，截至目前，出動執法人員300余人次，查獲各類過期食品110余公斤，立案12起。據介紹，本次夏季食安整治活動主要從食品集中整治、區域突出檢查和違法重點查處三個方面入手。其中，重點整治夏季時令食品，包括冰糕、飲料、啤酒、干海產品 、瓶裝飲用水、茶葉、現場制售食品 、熟肉制品、散裝食品 、腌制食品。突出檢查“五大”重點區域，對全市范圍內大小商場、超市和現場制售食品經營場所；火車站、汽車站、旅游景點等食品經營場所；銷售食品的網吧等文化娛樂場所；各類批發市場、集市市場等食品經營場所；以及轄區內食品批發企業和食品倉儲單位進行重點檢查。

　　另外，重點查處“三大”違法行為，首先查處經銷過期變質食品行為。此次專項整治對過期、變質、三無、假冒偽劣食品重點進行拉網式清查。凡有發現銷售超保質期的食品 ，立即下架封存立案查處。其次是查處自律制度不健全行為。結合專項整治，嚴格規范食品經營者建立健全索證備案臺賬、“一票通”進銷貨臺賬、不合格食品退市制度。同時加強對流通環節食品批發企業尤其是倉儲環節的監督檢查，強化企業自律意識，嚴格落實主動報告制度。要求批發企業倉儲單位實行“一庫一牌”，將倉庫主要信息做成公示牌，在食品倉庫顯著位置懸掛。再者是查處現場制售食品違法行為。重點解決防蠅、防塵、防腐等設施不健全，工作衣帽不穿戴、不整潔，散裝食品標簽不規范等問題，確保散裝食品經營“主體資格規范、經營設施規范、經營行為規范、自律制度規范”。

　　監督檢查覆蓋面確保100%

　　據了解，在本次夏季食品和食品批發企業專項整治活動中，萊西市工商局將加大對市場的監管與查處力度。首先加大對市場的巡查監管力度。嚴格落實工商所“網格化監管、屬地化管理”責任，以“六查六看”為重點內容，增加現場制售食品、集貿市場內自制熟食品攤販的巡查頻次、范圍和內容，確保監督檢查覆蓋面達到100% 。結合巡查監管，各工商所要摸清底數，建檔立賬，建立健全轄區現場制售食品經營業戶、集貿市場自制熟食品攤販臺賬，做到散(裸)裝食品監管“底數清、分布清、狀況清、責任清”。

　　其次，加大市場準入監管力度。嚴格食品流通許可標準。重點檢查食品經營者證照、有效期限 、上墻懸掛、從業人員健康證明，落實許可項目和經營范圍與實際經營情況是否一致，是否有不符合許可條件的情形。堅決取締無證照食品經營行為 ，維護良好的市場經營秩序。

　　同時，加大食品違法查處力度。及時受理消費者食品案件的投訴舉報，加大對食品違法案件的查處力度，集中力量查處一批涉及面廣、影響惡劣、嚴重損害消費者權益的食品違法大要案件，對涉嫌犯罪的違法行為，要及時移送司法機關追究刑事責任。對銷售過期變質等不合格食品的消費投訴，不得以行政調解代替行政處罰。

　　“為切實加強流通環節食品安全監管工作，保持‘春雷行動’高壓嚴打態勢，結合夏季食品市場特點，我們突出重點食品 、重點環節，實施重點監管、重點整治，嚴格流通環節食品準入制度，從嚴規范食品市場主體經營行為，嚴厲打擊食品違法活動，切實維護夏季食品市場安全，同時對轄區內食品批發企業進行摸底排查 、梳理歸檔，實行許可備案制，提高對食品批發企業監管工作的針對性，為常態化監管奠定基礎。”萊西市工商局相關負責人表示。

　　文/圖  記者 孫澳麗　　 （來源：半島網-半島都市報） [編輯: 孫瑤瑤]