?　　半島記者　肖玲玲

　　“以前說起農(nóng)貿(mào)市場想到的就是臟亂差,現(xiàn)在逛農(nóng)貿(mào)市場就跟逛超市似的,干凈、明亮、整潔,買得開心,吃著也放心。”10月19日,位于李滄區(qū)青山路的睿星農(nóng)貿(mào)市場里,家住浮山路街道的王女士表示。當(dāng)天,市食藥監(jiān)局在李滄區(qū)召開了全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化管理現(xiàn)場會,在參觀睿星農(nóng)貿(mào)市場、華中蔬菜批發(fā)市場兩處范本市場后,總結(jié)公示不合格產(chǎn)品和商戶信息、不合格農(nóng)產(chǎn)品退市等經(jīng)驗(yàn),提出今年年底前,每個區(qū)市至少創(chuàng)建1～2個食用農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化市場。

　　島狀式攤位更像超市

　　19日,記者走進(jìn)睿星農(nóng)貿(mào)市場,整個市場整潔明亮,攤位排列整齊,蔬菜、水果、海鮮等產(chǎn)品一應(yīng)俱全,而一街之隔的舊市場則被改造成免費(fèi)停車場。“原來的市場是在臨時空地上建的,地面沒硬化,一下雨,支的棚子都漏雨。”已經(jīng)在市場賣菜3年多的業(yè)戶別世勝表示。據(jù)介紹,該市場總共有200多個攤位、門店,記者觀察發(fā)現(xiàn),其攤位布局與一般農(nóng)貿(mào)市場的長條式不同,該市場的攤位是島狀式的,跟超市蔬果處布局類似,“既利于人流流通和疏散,又便于產(chǎn)品擺放,對空間的利用做到了最大化。”李滄食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員表示。

　　對于這種島狀式結(jié)構(gòu),不少市民也表示非常滿意,“看著更整齊、更舒服,逛起來感覺很爽。”27歲的小林告訴記者,她很愛吃水果,所以幾乎每天都會來逛一圈。不過,她坦言之前并不愛逛農(nóng)貿(mào)市場,“亂糟糟的,不太喜歡。”但新建的睿星農(nóng)貿(mào)市場不一樣,“很干凈、整潔,感覺跟逛超市差不多,而且結(jié)賬時還不用排隊(duì)。”對此,市民王女士也深有同感,“希望所有的農(nóng)貿(mào)市場都能按這個標(biāo)準(zhǔn)來建。”

　　不合格產(chǎn)品直接退市

　　除了讓市民獲得更愉快的購物體驗(yàn),如何保障食品安全也是農(nóng)貿(mào)市場必須把好的“硬杠杠”。當(dāng)天,市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,睿星農(nóng)貿(mào)市場在硬件建設(shè)方面或許不是最好的,但是在規(guī)范化管理方面落實(shí)得非常到位,“每一批檢抽的抽樣單、原始檢測記錄全部打印留存,每個業(yè)戶現(xiàn)場都公示監(jiān)督檢查記錄,食用農(nóng)產(chǎn)品和食品全部落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度,并建立了專簿管理。”而記者也注意到,市場入口處不僅設(shè)置了食品安全信息查詢機(jī),業(yè)戶們還在攤位公示了他們的進(jìn)貨憑證及銷售人員健康信息等憑證,還佩戴了標(biāo)示攤位號和經(jīng)營者姓名的統(tǒng)一胸牌。“消費(fèi)者看到這些信息會覺得我們的產(chǎn)品很安全,也就愿意來我們這兒買東西。”業(yè)戶盧先生表示。此外,市場內(nèi)還設(shè)置了便民檢測點(diǎn),市民買菜后可以進(jìn)行農(nóng)殘快速檢測。

　　而在華中蔬菜批發(fā)市場,在入口處的公示欄上,記者看到有不少檢測不合格的產(chǎn)品和商戶信息,其中還包括退市公告,“在抽檢中檢出農(nóng)產(chǎn)品不合格的會給予退市處罰。”市食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員表示,不合格農(nóng)產(chǎn)品退市制度是迄今為止最嚴(yán)格的制度,自去年以來已累計(jì)退市72戶。

　　規(guī)范化市場各區(qū)都得建

　　據(jù)市食藥監(jiān)局相關(guān)工作人員介紹,近兩年,全市上下按照“30條措施”要求,落實(shí)市場準(zhǔn)入制度、大力推進(jìn)質(zhì)量保障金管理、實(shí)行不合格供貨商退市、推行“一票通”和專簿管理、加大檢測體系建設(shè)等,經(jīng)過兩年多的努力,全市批發(fā)市場、農(nóng)貿(mào)市場總體面貌有了較大改觀,但仍然存在市場基礎(chǔ)薄弱,環(huán)境設(shè)施難以滿足食品安全要求,市場開辦者主體責(zé)任履行不到位,管理制度不落實(shí)等問題。為此,他們一方面將加快完善食用農(nóng)產(chǎn)品市場監(jiān)管體系,嚴(yán)格執(zhí)法監(jiān)督,一方面開展示范創(chuàng)建,在食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化管理上下功夫,“統(tǒng)一確定索證范圍、規(guī)范票據(jù)必須具備的要素、合理設(shè)計(jì)臺賬登記的格式、內(nèi)容及方式；嚴(yán)格商品劃行規(guī)市、分區(qū)管理；嚴(yán)格管理活禽屠宰和銷售；建立農(nóng)殘檢測和信息公示制度,落實(shí)食品‘三防’措施等等。”

　　全市食用農(nóng)產(chǎn)品市場規(guī)范化管理現(xiàn)場會在總結(jié)經(jīng)驗(yàn)的同時,提出年底以前,每個區(qū)市至少創(chuàng)建1～2個食用農(nóng)產(chǎn)品規(guī)范化市場,“要作為我們近期重點(diǎn)工作來抓。”市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　 （來源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 林永麗]