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老青島過年習俗:漁民年夜飯不吃帶殼海鮮(圖)

2014-01-23 06:21   來源: 半島網-城市信報 手機看新聞 半島網 半島都市報

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李村大集上出售的春聯



    二十三,糖瓜粘;二十四,寫大字;二十五,掃塵土;二十六,把肉煮;二十七,殺公雞;二十八,把面發;二十九,蒸饅頭;三十晚上守一宿;初一出來走一走。這一首流傳至今的民謠,唱出了青島的年文化。

    今年1月23日,是北方的傳統節日小年,如果說臘八是開場的鑼鼓,那么小年就是大年的序幕。小年過后,迎新春、過大年開始進入倒計時,家家開始掃塵,置辦年貨,準備迎新年。那么,青島有哪些特別的過年習俗呢?

    童子挑燈籠照四合院

    青島文史專家魯海,出生于市南區廣西路,與中山路相鄰,今年,魯海已經82歲了。

    “年三十當日,家家戶戶要張貼春聯,包餃子。”魯海向記者講述起了他的過年生活。除夕當天,家家戶戶要貼春聯與窗花,這就像一場書法與美術大展會?!凹抑杏袝懽值?,自己寫春聯。不會寫字的,買春聯?!濒敽7Q,現在到春節,他還會寫上幾副春聯,貼在家中門上。到下午六七點時,如果餓了,就簡單吃點東西,先墊一墊,等到晚上十點左右,全家人圍在一張桌子上吃年夜飯、守夜。到子夜時分,鞭炮聲不絕于耳,在鞭炮聲中,家人要祭祖。

    魯海接著又說,因為他是家中獨子,還要挑著一個燈籠,圍著院子走一圈,要照一照院子中的每個角落,把每個角落照亮,口中還要不斷說著,“蚰蜒、蝎子不再來?!濒敽7Q,按照當時民俗,童子能鎮邪,可以驅除毒物,能保佑一家人平安。魯海稱,他記得從三四歲,自己剛記事起,就在承擔著這項“任務”,直至十五六歲。

    隨著社會進步,如今,人們過年不會再像從前,一切都要按照習俗來,但趕年集,買魚買肉買糖果,置辦年貨,仍然是每個家庭過年前必須做的事情。

    青島民俗專家魯海告訴記者,除夕上午,要貼春聯迎新年。下午,要擺上香案燭臺,去祖墳焚香燒紙,迎祖先過年。晚上十點后,家人圍一桌,吃年夜飯守夜,子夜時分,放鞭炮“接年”。初一清晨,要向長輩叩頭拜年,并跟著家中長輩,去親友家拜年。

    除夕夜把一根木棍放在門檻下

    小年過后,家家戶戶就要“掃塵”,也稱“除塵”,這是過年前的一個重要習俗。因“塵”與“陳”諧音,“掃塵”要把一切“窮運”“晦氣”統統掃地出門。

    陳傳瑜,67歲,平度文史專家。他說,除夕之夜,因處在辭舊迎新的接力點上,所以格外受到人們重視,而守歲習俗,從漢代就開始了,一直流傳到今。古時除夕夜降臨時,要敞開街門守歲,把一根木棍放在門檻下,地上還要撒谷子秸。敞門是為了祖先和財神進門方便,橫根棍子是擋著兇神惡煞進不來。守歲時要請財神進門,保佑來年發財。

    青島民俗專家門秀山,今年已經68歲。他告訴記者,在門口處放木棍,撒上大豆秸稈、干草,這種風俗在農村較普遍。門秀山解釋稱,大年三十那天,要迎接祖上回家過年,放干草、大豆稈,是給祖上回家鋪路。

    “按照傳統習俗,過了除夕子夜,吃完餃子,就開始到親友家拜年。”青島民間文藝家門秀山回憶稱,小時候過年,除夕當晚子夜時分,吃完餃子后,哥哥就帶領他,開始到親戚鄰居家拜年。“進入各家的正屋后,一邊對著供桌磕頭,一邊連聲說:‘過年好!過年好!’然后,接過大人送給的炒葵花子和紅棗,一邊吃著,一邊再到下一家去拜年,一直到天亮。回家時,小棉襖的兩個口袋,鼓鼓囊囊裝滿了禮品。”

    廟會多是青島過年特色

    在青島文史專家魯??磥?,要說青島過年有什么特別的風俗,那就是青島的廟會,正月里的廟會有很多。

    正月初一到初五,在太平路上有天后宮廟會。初四是龍王的生日,有龍王廟會,現在的沙子口、燕兒島、奧帆基地以前都有龍王廟會。初九是玉皇大帝的生日,有蘿卜會。因正月初九通常都在立春前后,民間素有“咬春”一說,因而,廟會上賣蘿卜人有很多,也就成了現在的蘿卜會。

    另外,正月十一,于姑庵廟會。正月十一是五谷之神后稷的誕辰,為祭祀五谷之神而有了這個廟會。正月十三,有真武廟會,在現在的浮山所,以前有真武廟大院,因會上賣的最多的就是“油條”(當時稱“香油果子”),所以,真武廟會又被稱為“香油果子廟會”。

    正月十六,是海云庵糖球會。因海云庵處于老四方區,從前是工業區,四周有很多的工廠,在海云庵里,就供奉著工匠祖師爺魯班,當時就有“圣誕會”,而圣誕就是指魯班的誕辰。后來,經過發展,就形成了如今的海云庵糖球會。魯海指出,如今,青島的廟會中,很多廟會基本上都消失了,還保留兩三個,而蘿卜會與糖球會最為出名,其中,糖球會已經成為青島最大的廟會。

    在青島,漁民過春節,也有其過年的獨特習俗。魯海說,他曾了解到,漁民吃年夜飯時,不吃帶殼的水產品,像海螺、螃蟹、蛤蜊等。但對于這個特殊的風俗,魯海坦言,他還沒能找出風俗來源。

    門秀山表示,因漁民長期生活在海上,捕魚作業常會面臨危險,因此,漁民也有很多的禁忌,如,吃魚時,不能說“翻過來”,要說“調過來”或“正過來”。 文/圖 記者 于偉

(來源:半島網-城市信報)

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