?　　半島網(wǎng)2月1日消息 為增強(qiáng)餐飲服務(wù)提供者的食品安全意識(shí)，規(guī)范餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障年夜飯食品安全，1月30日下午，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開展了對(duì)承辦年夜飯的23家飯店和大型商超的拉網(wǎng)檢查。

　　

嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局保障年夜飯食品安全

　　

嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局保障年夜飯食品安全

　　本次檢查針對(duì)嶗山區(qū)內(nèi)承接年夜飯、團(tuán)餐的大中型餐飲以及大中型商超，檢查內(nèi)容重點(diǎn)從經(jīng)營(yíng)單位索證索票、原料采購(gòu)儲(chǔ)存情況、食品留樣制度落實(shí)、食品安全知識(shí)培訓(xùn)、應(yīng)急能力建設(shè)情況、明碼標(biāo)價(jià)情況、商超消費(fèi)糾紛處置等方面加強(qiáng)監(jiān)督檢查。

　　在檢查中發(fā)現(xiàn)，大部分餐飲單位證照齊全，原料采購(gòu)和存儲(chǔ)符合要求；個(gè)別單位存在留樣數(shù)量不足，食物未按標(biāo)簽要求儲(chǔ)存、垃圾桶未加蓋、未落實(shí)清洗保潔制度、明碼標(biāo)價(jià)不規(guī)范，標(biāo)注的信息不全等問(wèn)題，共下達(dá)監(jiān)督意見書5份，經(jīng)現(xiàn)場(chǎng)教育指導(dǎo)，均已當(dāng)場(chǎng)改正。

　　嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，春節(jié)期間訂制年夜飯時(shí)，要慎重選擇就餐場(chǎng)所，建議選一些大中型的餐飲服務(wù)單位，看“臉色”就餐，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察，更為放心。此外，嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)了應(yīng)急值守，成立了應(yīng)急值守小分隊(duì)，24小事值守。如果消費(fèi)者權(quán)益受到了侵害，請(qǐng)及時(shí)撥打政務(wù)服務(wù)電話12345進(jìn)行投訴，我局將在第一時(shí)間處置，讓消費(fèi)者吃的放心，用的放心。

　　通訊員 逄汲斌 鄭浩楠 記者 游瀟

　　 [編輯: 張珍珍]