?　　6月27日，記者從青島市食品藥品監督管理局了解到，集中整治行動開展以來，市及區市兩級食藥監管部門結合重大任務保障、衛生城市復審、風險隱患排查等重點工作，繼續深化集中整治行動，特別是峰會保障工作結束以后，堅持機制不變，干勁不減，一如既往地扎實推進集中整治行動，集中整治取得較好成效。截至目前，累計檢查食品藥品生產經營業戶9.0028萬家次，責令整改問題單位14980家，取締違法業戶363家，責令停產停業310家，查處違法案件779起，入庫罰沒款695萬元，檢測食品15633批次，移交公安機關案件39起，抓獲犯罪嫌疑人17人，整治成效顯著。

　　2018年5月，嶗山區局對轄區內某快餐店進行檢查時發現快餐店廚房內有1袋“香粉”已過保質期限，呈開封狀態 ，該店承認過期后仍在使用，涉嫌經營超過保質期的食品。后經立案查實，該快餐店在“香粉”過保質期后仍在使用，構成經營超過保質期的食品的違法行為。根據相關法律規定，對當事人依法減輕處罰，沒收當事人使用的超過保質期的“香粉”1袋，罰款人民幣10000元（壹萬元），沒收違法所得50元（伍拾元）。目前，該行政處罰已完全履行完畢 。

　　針對后峰會旅游季節食品安全特點，再次聚焦整治重點，明確整治目標，確保集中整治長效推進。

　　加強調度，通過日報告、周通報、點對點溝通等方式，在匯總上報全市排查進度的同時，對排查和整治開展不夠均衡、排查企業數量較少、隱患比例較低的區市直接提出具體整改推進要求，確保按時限、高質量完成風險隱患排查工作。累計排查31202家次，排查隱患19020個，全部予以整改。

　　開展問題整改回頭看全覆蓋。在企業和業戶自查自糾的基礎上 ，開展新一輪拉網式監督檢查，特別是對背街小巷、非主干道以及農村市場、峰會保障非重點區域，進行重點檢查，全力治理整頓各類食品安全隱患。要求區市建立銷號報捷清單、提標深化清單，切實做到整改一個、提升一個。

　　同時，市食安辦成立兩組暗訪組，對相關區市部分區域食品經營業戶進行暗訪檢查，針對業戶存在的未亮證經營、生熟食品混放、超范圍經營涼拌菜、部分冷藏食品未覆膜保存、從業人員健康證過期、后廚衛生不良等問題，當場提出整改要求，并每日下發情況通報，督促屬地監管部門監督整改。對問題整改不力的區政府進行了工作約談。累計暗訪檢查食品經營業戶357家，對102家存在問題的業戶進行了書面通報整改。

　　城市信報記者 宮巖 通訊員 顏成霞

　　 [編輯: 劉曉明]