?　　半島網11月15日消息  聚焦新舊動能轉換，持續探索發展循環經濟的新模式，努力提升青島的水環境建設水平，青島市水務集團環境公司結合青島本土情況提出了充分利用啤酒廢液補充碳源的設想，并組織技術人員進行了理論研究和實驗檢驗。

　　新思路帶來行業間循環經濟新智慧

　　啤酒是青島的城市名片之一，據統計，2017年1-7月中國啤酒產量為2781.7萬千升，同比增長0.8%；每生產1t啤酒需要8～40t新鮮水，相應地產生7～35t廢水，占我國廢水排放總量的1%。

　　對于用水量巨大的啤酒行業，單純的將廢水進行處理排放已經不能滿足社會發展的需求，而且面對環境污染和資源短缺的壓力，啤酒工業廢水的循環利用勢在必行。污水處理行業中，混合待處理污水中碳源偏低，不足以滿足生化反應需求，需要額外加入碳源，而啤酒廢水中具有一定量的碳源，理論上可以作為水處理的補充，但啤酒廢物中的高濃度氮、磷，懸浮物等勢必會影響污水處理的效果。因此可以以“碳源”為契合點，將啤酒生產和污水處理進行有機的結合，打造循環經濟的新模板。

　　新方法推進行業間循環經濟新模式

　　在2018年青島市政協十三屆二次會議上，政協委員王家林提出“關于建立釀酒行業廢水處理機制案，加強啤酒生產與污水處理間的合作”。以此契機，環境公司決定全面推進啤酒廢液合作利用的開展，公司組織技術人員到青啤集團就啤酒廢水的行業間處理問題進行了深入探討研究，決定通過新思路，采用新方法，充分利用啤酒廢液補充污水碳源，實現節能低碳，打造污水處理與啤酒生產行業間的循環經濟，計劃以首創瑞海和二啤為試點開展合作。

　　項目伊始，首創瑞海水務有限公司組織全廠技術骨干和新進研究生成立了啤酒廢液利用項目小組，持續深入青島啤酒二廠生產車間進行調研，了解啤酒釀造工藝，分析啤酒廢液的來源及其主要成分，并連續進行取樣化驗。先后分析了酵母分離液、熱凝固物、洗罐液等廢液成分，經過認真的調研和理論實驗數據分析，確定了熱凝固物具有可分離性和可利用性雙重便利。

　　新碳源打造行業間循環經濟新資源

　　為保證項目的有效性，通過對比分析，選擇投資20余萬元設計安裝專用設備，在一期生物池2#池進行啤酒廢液生產性實驗，每天向生物池均勻投加啤酒廢液40噸，為保證實驗的效果，需不斷的調節加液量并在不同部位采集水樣化驗，而啤酒廢液溫度較高，一般在80多度，并伴有刺鼻氣味，工作人員每天需頂著烈日巡視設備，并沿著生物工藝線取沿程樣2次，試驗期間累計測試樣品300多個，10天的生產性實驗使得大家都黑了好幾個色度，工作服是濕了又干，干了又濕。通過生產性實驗，對主要污染指標進行分析，得到了詳盡的過程控制指標，在保證良好的利用啤酒廢液碳源的同時還能保證出水水質的穩定達標，說明啤酒廢水可以成為一種替代性碳源。

　　日前，首創瑞海已經開始正式接納青島啤酒二廠啤酒廢水作為替代性碳源投加，日接納量達到60噸/天。協同處置從兩方面都減少了環境壓力，一方面是青啤二廠污水處理設施每天可以減少3122公斤的COD排放量，另一方面是廢液再利用還減少了污水廠碳源投加所消耗的COD量，社會環境效益比較明顯。這是水務集團與青島啤酒就行業間發展循環經濟邁出的第一步，也是建立高濃度啤酒廢水再利用處置機制，打造循環經濟、協同處置，實現啤酒廢水環境效益和經濟效益統一的典型案例，更是建設生態文明國家戰略、堅持可持續發展的具體體現。

　　通訊員 顧瑞環 記者 孫貼靜

　　 [編輯: 王春雪]