?　　半島網(wǎng)11月1日消息  2018年11月1日，記者在市南區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局新聞發(fā)布會上了解到，市南區(qū)已連續(xù)多年將食品藥品檢測列為區(qū)辦實(shí)事，通過加大投入，完善機(jī)制，陸續(xù)建成了日常監(jiān)督快檢篩查、市場及大型商超食品入市檢測、學(xué)校食堂等重點(diǎn)單位食安檢測平臺，形成了覆蓋全區(qū)的食品藥品安全風(fēng)險和質(zhì)量監(jiān)控體系。

　　

大潤發(fā)食品安全檢測室

　　建立基層快檢篩查體系

　　“大潤發(fā)的食品安全檢測室是市南區(qū)第一批通過驗(yàn)收的。這個檢測室每天的工作就是食品快檢，抽檢員在開市之前會對超市采購的蔬菜進(jìn)行抽檢，一天大約能抽檢十幾個批次。其中，每個月重點(diǎn)檢測的品種是批批抽檢的。如是11月份的抽檢重點(diǎn)是韭菜、芹菜、黃瓜、油菜、菠菜、香菜等等。”八大湖街道辦事處食品藥品監(jiān)督管理所副所長王巖介紹道。

　　據(jù)介紹，市南區(qū)投入資金441.76萬元，在10個街道建成食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室，并由第三方檢測公司現(xiàn)場派遣專業(yè)檢測人員駐所提供檢測服務(wù)。依托上述載體，區(qū)食藥局開展覆蓋性食安篩查，對流通食品和食用農(nóng)產(chǎn)品隨機(jī)快檢，主要針對蔬菜水果、肉類、豆制品、水產(chǎn)品等9大品種的食品農(nóng)藥殘留、甲醛、吊白塊等含量進(jìn)行快速檢測，自2015年底建成以來，快檢實(shí)驗(yàn)室共檢測63474批次，快檢密度達(dá)到44批次/千人，對疑似問題食品及時處置,嚴(yán)守食品市場關(guān)口。

　　建立企業(yè)入市食品自檢體系

　　引導(dǎo)企業(yè)建立升級自檢實(shí)驗(yàn)室，投入引導(dǎo)資金146萬元，采取以獎代補(bǔ)形式，政府制定標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)投資建設(shè)、專家集中評審的方式，在42家農(nóng)貿(mào)市場、商場超市和重點(diǎn)餐飲單位建成了標(biāo)準(zhǔn)化企業(yè)自檢實(shí)驗(yàn)室，農(nóng)貿(mào)市場每季完成588批次/家檢測任務(wù)；大中型商超和重點(diǎn)餐飲保障單位每季度完成240批次檢測任務(wù)。各快檢室對每天的進(jìn)貨食品當(dāng)日檢測、結(jié)果當(dāng)日上傳監(jiān)管部門，檢測結(jié)果集中向市民公示。建成以來，42家企業(yè)自檢室共檢測食用農(nóng)產(chǎn)品141691批次，發(fā)現(xiàn)不合格674批次，銷毀不合格食用農(nóng)產(chǎn)品184公斤。

　　建立重點(diǎn)單位食品安全檢測保障體系

　　在學(xué)校食堂及重大活動保障餐飲單位建設(shè)自檢實(shí)驗(yàn)室，保障重點(diǎn)人群飲食安全。自2016年起，區(qū)政府安排專項(xiàng)資金支持區(qū)屬學(xué)校食堂的食品安全快檢實(shí)驗(yàn)室建設(shè)，市南區(qū)全區(qū)中小學(xué)建成了40家學(xué)校食堂快檢室，運(yùn)行以來，學(xué)校自檢實(shí)驗(yàn)室共檢測14391批次，有效保障了學(xué)校食堂食品原材料的使用安全，保障了轄區(qū)中小學(xué)生的學(xué)校飲食安全。在我區(qū)各重點(diǎn)保障餐飲單位建設(shè)了快檢室，對各餐飲保障單位進(jìn)行了快檢工作培訓(xùn)指導(dǎo)，各餐飲保障單位很快就能在餐廚服務(wù)工作現(xiàn)場對食品原材料及提供食品進(jìn)行快檢篩查，有效封堵了風(fēng)險食品的使用。

　　依托各個檢測平臺，市南區(qū)開展了各項(xiàng)便民服務(wù)。一是利用媒體平臺和區(qū)食藥局網(wǎng)站公開快檢室地址，在基層開展“快檢進(jìn)社區(qū)”、“你送我檢”活動，免費(fèi)接收轄區(qū)居民送檢，并當(dāng)日告知快檢結(jié)果。同時針對消費(fèi)者投訴的問題食品進(jìn)行及時快檢，利用快檢結(jié)果為投訴舉報處置提供技術(shù)支撐，提高了投訴舉報處置效能。二是每周開展食品快檢開放日。選定一處重點(diǎn)經(jīng)營單位（如市場、超市、早夜市等），安排快檢人員現(xiàn)場免費(fèi)快速檢測，接受百姓提供的樣品，經(jīng)檢測后現(xiàn)場或電話告知樣品的檢測結(jié)果。方便直觀地為廣大市民反映食品安全情況，積極引導(dǎo)市民參與食品安全監(jiān)管，提高人民群眾的獲得感，提升食品安全滿意度。

　　通訊員 牟文沛 記者 孫貼靜

　　 [編輯: 王君莉]