?　　半島網(wǎng)10月19日消息 近年來，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，廣大民眾的生活方式在悄然發(fā)生轉(zhuǎn)變，由吃到飽、吃到好，奔向要吃出健康,為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，保障全區(qū)人民飲食安全，嶗山區(qū)食藥局多措并舉，引導(dǎo)、規(guī)范轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)健康發(fā)展。

　　

嶗山區(qū)食藥局多措并舉，引導(dǎo)、規(guī)范轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)健康發(fā)展

　　

嶗山區(qū)食藥局多措并舉，引導(dǎo)、規(guī)范轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)健康發(fā)展

　　

嶗山區(qū)食藥局多措并舉，引導(dǎo)、規(guī)范轄區(qū)食品經(jīng)營企業(yè)健康發(fā)展

　　嚴(yán)把許可準(zhǔn)入關(guān)

　　嚴(yán)格按照《食品經(jīng)營許可管理辦法》，對(duì)申辦《食品經(jīng)營許可證》的單位進(jìn)行現(xiàn)場核查和許可審查量化評(píng)分，對(duì)達(dá)不到許可審查量化評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)的，監(jiān)管人員提出整改意見并責(zé)令限期整改，逾期整改不到位的不予發(fā)放《食品經(jīng)營許可證》。

　　強(qiáng)化監(jiān)管規(guī)范經(jīng)營

　　組織人員重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位以及食品經(jīng)營單位的監(jiān)管力度，督促落實(shí)各項(xiàng)食品安全管理制度，加強(qiáng)后廚及環(huán)境管理以及食品儲(chǔ)存管理等，保障食品加工操作程序規(guī)范，為廣大人民群眾提供放心食品。

　　嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)督性抽檢

　　聚焦群眾關(guān)切問題，聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)對(duì)商場、超市以及餐飲單位等開展不定期監(jiān)督性食品安全抽檢，抽檢范圍覆蓋全區(qū)。對(duì)抽檢不合格的產(chǎn)品我們會(huì)及時(shí)向社會(huì)公布，同時(shí)嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為。

　　加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)

　　以《食品安全法》、《餐飲操作規(guī)范》、《食物中毒預(yù)防與處置》作為培訓(xùn)重點(diǎn)內(nèi)容，培訓(xùn)培訓(xùn)針對(duì)性和實(shí)效性，采取專題培訓(xùn)、上門培訓(xùn)、座談交流、發(fā)放宣傳資料等多種形式開展培訓(xùn)。強(qiáng)化了食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任觀念，提高了從業(yè)人員的食品安全意識(shí)和規(guī)范操作能力。

　　以點(diǎn)帶面引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)升級(jí)

　　全力打造示范點(diǎn)企業(yè)，以沙子口農(nóng)（漁）家宴餐飲服務(wù)示范單位、王哥莊大饅頭示范區(qū)、中韓新市民小餐飲示范街為首，走精品化、特色化和品質(zhì)化發(fā)展道路。發(fā)揮標(biāo)桿單位示范引領(lǐng)作用，帶動(dòng)全區(qū)食品經(jīng)營產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　　通訊員 鄭浩楠 記者 游瀟

　　 [編輯: 王春雪]