?　　半島網7月19日消息 “啤酒節作為我市的重大節慶活動，每年都吸引數百萬游客參節，安全工作作為本屆啤酒節的重中之重、第一要務，更是核心任務。” 第28屆青島國際啤酒節指揮部總指揮郭振棟副區長在昨天下午的啤酒節動員大會暨安全工作會議上提出要求，區食藥局夏林副局長作為代表進行了表態發言。

　　

啤酒節動員大會暨安全工作會議

　　為了進一步增強突發事件應急處置能力、各部門之間的協調聯動能力以及食品安全風險防控能力，今天上午，嶗山區食藥局在啤酒城內進行了第28屆青島國際啤酒節食品安全應急演練。

　　

第28屆青島國際啤酒節食品安全應急演練

　　

第28屆青島國際啤酒節食品安全應急演練

　

　　

第28屆青島國際啤酒節食品安全應急演練

　　本次應急演練采取現場演練與腳本推演的方式，主要模擬在啤酒節期間，某啤酒大棚多名員工發生疑似食源性疾病事件，區食安辦接報后，按照嶗山區重大活動食品安全事故應急處置預案要求，迅速啟動應急響應，組織食品安全駐點監管人員和疾控部門及時開展醫療救治、現場核查、事故調查等工作，經多方調查和檢驗檢測，最終確定是一起因食物交叉污染所引起的食源性疾病事件，區食藥局依法對涉事啤酒大棚進行了行政處罰，并加強了對此類問題的監管，有效控制了啤酒節期間食品安全風險事故的發生和蔓延。

　　

第28屆青島國際啤酒節食品安全應急演練

　　整個演練過程流暢、有序、環環相扣，在區食安辦的指揮協調下，各職能部門密切配合，應急反應迅速，事故處置到位，現場感極強。

　　食品安全應急演練一直是嶗山區食藥局重大活動保障的重要組成部分，以練促訓、以練促管，磨合機制、鍛煉隊伍，通過演練模擬實戰，不斷積累經驗，切實保障人民群眾“舌尖上的安全”。啤酒配美食，監管加應急，嶗山食藥局全程保障的第28屆青島國際啤酒節等您來！

　　通訊員 孫莎 記者 游瀟

　　 [編輯: 李敏娜]