? 在距離峰會倒計時3天之時,青島國際會議中心正進行著一場秩序井然的忙碌。作為此次峰會的主場館——位于青島市南區浮山灣畔、香港中路及奧帆中心廣場商圈核心繁華地帶的青島國際會議中心,身上正肩負著一個前所未有的重要使命。
遠遠望去,國際會議中心門口早已豎起了色彩鮮明的旗幟,烘托出濃濃的峰會氛圍。踏入國際會議中心氣派的大門,目光所及之處一片整潔,分布有序的場景依次映入眼簾。
針對這次峰會承辦,青島國際會議中心引入了北辰會展的管理模式,力求在活動呈現上至臻至美。為了保證上合峰會的順利進行,青島國際會議中心精心籌備、傾心策劃,在每一個細節上都細之又細,矢志不渝地踐行著“不積跬步,無以至千里;不積小流,無以成江海”的精神。
服務至上 食事風華 青島國際會議中心里每一位服務人員都經過最專業的培訓,一直以來,它都以創造卓越的服務為永恒目標。我們的服務員,在峰會前,對于服務的儀表儀態,步姿站姿進行了幾十次甚至百次的反復訓練,單單是接受各級領導的視察正式演練都經過了十余次。每一位服務員,對于步姿必須是整齊劃一,站立的儀態笑容也有著嚴格的要求與標準。最后呈現在各國世界面前的完美表現,不知經歷了多少個日日夜夜的練習再練習,其中的汗水與淚水只有自己知道。
為保障會議的正常召開,工程部、安保部也歷經了無數次的排查與檢測,每天在場館內各點位的巡查,每個人走的路走的步數都是各部門最高的,大家一度都是在各自比拼自己的運動步數占領了幾個好友的首頁。最高的一位,一天在會議中心內行走6萬多步,高居當天運動步數的榜首。我們所有保障部門員工每天行走的數據加在一起簡直是一個天文數字,進入場館以來4個多月所有保障部門員工的行走里程近2萬公里,可以穿越中國東西兩個來回。
峰會期間要求服務人員以最高服務標準執行,時間緊,任務重,是每個會議中心員工所面對的現狀,在眾多部門中,無疑廚師團隊的壓力最大。作為峰會期間的茶歇供應負責人,廚師長帶領廚師團隊,本著服務上合,結合本地的宗旨,首創研發了幾款具有本地特色和中國北方風味的茶點。
結合六月青島本地的氣候,濕潤涼爽,大會研發的茶歇餐點,也根據這個氣候的特點,在原有配方的基礎上,不斷進行調試改良,從水、面的比例,各種食材的配比,不斷的完善,做到口感、口味和品質的絕佳呈現。在研發的過程中,廚師團隊還要考慮到各國飲食文化的差異,很多的特有食材都被用到了峰會的特色餐點里。中國北方的特有糕點,山東獨特的飲食文化,青島地域性極強的特色美食,廚師團隊秉承古法技藝,創新配方,反復嘗試,研制出了具有山東傳統,青島特色的餐點美食。青島的五月,正是嶗山綠茶最好的時節,廚師團隊利用新鮮的嶗山綠茶,經過特殊工藝萃取,與綠色健康的天然食材相結合,研發制作出帶有嶗山綠茶口味的中西式糕點。
“有朋自遠方來,不亦樂乎?”為了讓遠道而來的客人賓至如歸,廚師團隊以綠色食材著手,健康理念為本,在照顧大多數國家風俗的基礎上,推出了近五十個品種的餐點,以無上的誠意促進中外之間的交流。
中國風采 靈氣山海 會議中心建筑整體設計靈感深度融合了青島海洋文化和帆船之都的特點,取材于海面上翱翔的海鷗和遨游的帆船,通過中而新的現代演繹,以“騰飛逐夢、揚帆領航”為設計立意,汲取最具代表性的建筑元素,融合成具有獨特性、標志性、文化性及生態性的建筑形體,向世界奮力展示“天接云濤連曉霧,星河欲轉千帆舞”的島城風采。
會議中心建筑內公共空間平行于各層會議廳,具有良好的景觀視野。在曲面坡屋頂下的會議廳、觀海長廊、檐廊、景觀廣場、親水平臺,賓客可與山海進行互動,感受倚山傍海、藍綠相映的壯麗風光,體驗山、海、城、港、堤相融合的城市空間新格局。“中而新”、“海洋文化”、“后續利用”的建設內涵,極力彰顯了“山水一體、海天一色”的場地環境,向全世界展現崛起發展、活力四射、合作共贏的精神風貌,以及文明自信、開放包容、與時俱進的中國風采。
此次峰會接待任務,對青島國際會議中心是一種考驗,也是一種至高無上的榮耀,在這種壓力與動力之間,青島國際會議中心將全身心投入其中,以高標準、零失誤、零差錯作為活動指南,以最高的規格、最好的作風、最嚴的落實、最快的響應作為活動目標,力保圓滿完成重大活動保障任務,全力做好準備及保障工作!