?　　半島全媒體記者　肖玲玲

　　“我家就愛吃韭菜肉餡的餃子,聽說韭菜容易出問題,你給查查……”2月6日,寧夏路大潤發(fā)廣場上一輛快檢車、一處快檢臺(tái)前異常忙碌,不少市民紛紛將自己剛買的蔬菜、肉類遞給檢測人員。“我們正在開展‘你送我檢　食安護(hù)佳節(jié)’快檢活動(dòng)。”市南區(qū)食藥監(jiān)局工作人員告訴記者。除了市民送檢,他們還針對市民異常關(guān)注的食品進(jìn)入超市進(jìn)行取樣,“當(dāng)天共接收市民送檢25批次,超市抽檢8批次,快檢結(jié)果顯示全部合格。”

　　先查韭菜雙證再測農(nóng)殘

　　2月6日,市南區(qū)開展“食安護(hù)佳節(jié)”行動(dòng),市南區(qū)食藥監(jiān)局組織10處街道食藥所快速檢測室、1輛快速檢測車、42處企業(yè)自檢實(shí)驗(yàn)室,多管齊下在市南區(qū)全域的大型超市、農(nóng)貿(mào)市場等重點(diǎn)區(qū)域組織開展主題為“你送我檢　食安護(hù)佳節(jié)”快檢活動(dòng)。

　　6日上午,記者隨市南區(qū)食藥監(jiān)局工作人員首先來到寧夏路大潤發(fā)超市,“我們主要抽檢幾種市民常吃的綠葉菜和肉類。”八大湖食藥所副所長王巖告訴記者。看著身穿白大褂的檢測人員將蔬菜放進(jìn)塑料袋,一旁正在買菜的王女士非常好奇,“這是做什么?”“我們來抽檢,看蔬菜安不安全。”“那你們能查查韭菜嗎?”王女士告訴記者,家人都喜歡吃韭菜肉餡的餃子,所以對韭菜安全特別關(guān)心。

　　正如王女士所說,韭菜是在食品抽檢中出現(xiàn)問題較多的一個(gè)蔬菜品類。為此,去年11月1日起,島城對韭菜產(chǎn)品全面推行食用農(nóng)產(chǎn)品合格證、食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售憑證“雙證制”管理。所以,王巖告訴記者,抽檢韭菜還要先查“雙證”。查驗(yàn)“雙證”沒有問題后,王巖才把韭菜拿到快檢臺(tái)進(jìn)行檢測。

　　出結(jié)果后挨個(gè)電話通知

　　除了上門抽檢,大潤發(fā)廣場上也熱鬧非凡,不少檢測人員在一輛快檢車、一處快檢臺(tái)前忙碌著。他們面對的,是剛買完肉、菜想要檢測食品安全的市民。“我剛買的青椒,你幫我測測吧”“檢測完了啥時(shí)候能出結(jié)果”……面對諸多市民的疑問,檢測人員有條不紊地答復(fù)著,并將市民的信息登記好,姓名、電話、送檢食品類別等,“檢測蔬菜15～20分鐘能出結(jié)果,肉類則需要幾個(gè)小時(shí),結(jié)果出來……我們已經(jīng)留下了你們的聯(lián)系方式,等到結(jié)果一出來,我們立馬打電話告訴你們結(jié)果。”

　　據(jù)了解,當(dāng)天共接收市民送檢食品25批次,其中,蔬菜22批次,肉類3批次,經(jīng)檢測全部合格,檢測結(jié)果也已告知市民。據(jù)市南區(qū)食藥監(jiān)局工作人員介紹,此次抽檢活動(dòng)從去年12月30日開始并持續(xù)至今年3月5日,“從1月份至今共抽檢食品455批次,其中210批次已出結(jié)果,6批次不合格,其他未出結(jié)果。這第一次抽檢結(jié)果,接下來將對不合格食品進(jìn)行二次復(fù)檢,如果再不合格,將按照法定程序處理并進(jìn)行公示。”

　　多檢測方式保食安

　　采訪中記者發(fā)現(xiàn),在大潤發(fā)超市二樓有一個(gè)企業(yè)自行建設(shè)的自檢實(shí)驗(yàn)室。自檢實(shí)驗(yàn)室配備了食品安全綜合檢測儀、食品粉碎機(jī)等專業(yè)儀器和配套設(shè)備,能夠開展專業(yè)的食品快速檢測,可以現(xiàn)場對農(nóng)藥殘留、食品添加劑、重金屬等40余種食品污染物進(jìn)行檢測。據(jù)超市負(fù)責(zé)人介紹,自檢實(shí)驗(yàn)室每日開展入市食品快速檢測:高風(fēng)險(xiǎn)重點(diǎn)品種每批次、每品種必檢；其他農(nóng)產(chǎn)品實(shí)行入市抽檢。實(shí)驗(yàn)室檢測結(jié)果當(dāng)天通過公示欄、電子屏幕等方式公示快速檢測結(jié)果,便于消費(fèi)者在選購食品時(shí)參考。

　　據(jù)市南區(qū)食藥監(jiān)局工作人員介紹,這樣的自檢實(shí)驗(yàn)室,市南區(qū)目前有42個(gè),再加上轄區(qū)內(nèi)10個(gè)食藥所分別設(shè)立了快檢實(shí)驗(yàn)室,以及區(qū)里的一輛快速檢測車,可以說是多管齊下保食安,能對蔬菜、水果、肉類等9大類食品中的農(nóng)殘、獸藥殘留、二氧化硫、甲醛、重金屬、非法添加劑等82個(gè)檢測項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測。而通過快速檢測數(shù)據(jù)表明,市南區(qū)食品整體合格率較高,食品安全狀況相對良好。下一步,市南區(qū)還將繼續(xù)定期到社區(qū)、超市、農(nóng)貿(mào)市場等場所開展為消費(fèi)者購買的食品快速檢測工作。

　　 [編輯: 張珍珍]