? 純凈水、礦泉水、蒸餾水、直飲水,每一種都宣稱自己有益健康,到底喝哪一種才好呢?
1. 蒸餾水
是采用蒸餾法或其他多層過濾加工制成,將有害物質及微生物去除,但同時也去除了鉀、鈣、鎂等人體所需的礦物質。
另外,在這個看似十分嚴密的生產過程中也隱藏著一定的風險。自來水中含有氰化物和揮發酚,這兩種物質容易揮發,用蒸餾法生產則會濃縮這兩種物質的含量。在蒸餾的過程中,如果方法不注意,可能會存在風險。
對于有腎結石的人來說,選擇無礦物質的蒸餾水為好,但對于健康人群,則不建議過多飲用蒸餾水。
一句話總結:
沒有礦物質,但可能有氰化物和揮發酚。
2. 直飲水
直飲水,就是以生活飲用水或符合生活飲用水衛生標準的水為水源水,經過初濾、精濾以及反滲透過濾、殺菌等凈化后可供直接飲用的凈水。
通過直飲水設備過濾,水中的有毒有害的重金屬、大部分有機污染會被去除,但雜質被去除的同時,水中90%左右的微量元素會被過濾掉。
在各種凈水器的前端都安裝有幾級前置過濾器,常見的有PP棉過濾器、活性炭過濾器等等。通過家庭凈水器過濾的水一般前幾周凈水效果很好,但水質越差的地方二次污染越嚴重,若三個月才換,真成了臟水器,建議1~3個月更換一次pp棉和活性炭。
一句話總結:
可直接飲用,但過濾過程中容易被污染。
3. 純凈水
純凈水是用符合生活飲用水衛生標準的水為原料,通過離子交換、反滲透等生產工藝制成。一方面濾掉了水中的有害物質,另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。
離子含量低,水的硬度低,幾乎不含礦物質,用它來燒水不會形成水垢,但長期飲用可能會造成微量元素缺乏,降低人體免疫力,增加心腦血管患病的風險。
需要注意的是,運動量大、出汗多的如運動員、煉鋼工人等人群不宜大量補充純凈水,因為無法從中攝取多種微量元素。
一句話總結:
干凈但缺乏營養元素,不建議長期喝。
4. 礦泉水
從地下深處自然涌出或鉆井采集,經底層常年的過濾、凈化和活化作用,富含礦物質,人體吸收率高。
由于礦泉水中含有較多的礦物質,過量飲用會使這些礦物質鹽刺激腎臟和膀胱,增加腎臟和膀胱的負擔。所以患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜長期飲用礦泉水。
一句話總結:
礦物質豐富,但有些人不宜喝。
5. 白開水
從健康的角度來看,白開水是目前認為最符合人體需要的飲用水,清潔無菌,煮沸后,水質和水硬度得到改善,保存適量礦物質,是最經濟的健康飲品。它不含卡路里,不用消化就能為人體直接吸收利用。
一句話總結:
最安全放心,五星推薦!
【總結】
1. 正常人日常以喝白開水和礦泉水為佳。
礦泉水含有人體所需要的礦物質,可以補充人體所需,比起純凈水更適合正常人。而白開水容易透過細胞膜進入細胞,促進人體的新陳代謝,增強機體免疫功能,提高人體抗病能力,是最符合人體需要的飲用水。
2. 不要長期飲用同一類型的水,特別是純凈水。
不同年齡段的人,應該喝不同礦物質含量的水。比如含偏硅酸的水對老年人的心血管較好,而對孩子來說并不適合。而腎結石患者,則建議選擇無礦物質的純凈水或蒸餾水為好。
【飲水小提示】
1. 別用飲料代替水
特別是對于小孩、肥胖、有基礎病的人群,不利于健康。茶和咖啡等天然飲品,可以一定程度代替水,但也要因人而異。
2. 水燒開后先讓氯蒸發
自來水都經過氯化消毒,其中氯與水中殘留的有機物結合,會產生鹵代烴、氯仿等多種化合物。在水煮沸后,可將壺蓋打開、關小火繼續燒2~3分鐘,這樣可促使自來水中的“余氯”及一些有害物質蒸發掉。
3. 飲水機要定期清潔消毒
喝桶裝水就要注意二次污染的問題,飲水機需定期清潔消毒,若覺得清洗麻煩,可買個壓泵,直接將桶裝水壓出來喝,并盡快喝完開封后的水。
4. 早晨水管里的水別直接燒來喝
早晨,要把水管里的水放一段后才能煮水喝。挑選水龍頭時,要注意鉛超標的問題。銅制水龍頭鉛超標的可能性更大一些,最好選用不銹鋼材質。
[編輯: 張珍珍]
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