? 大家都知道,
水
在我們的生活中扮演著重要的角色。
而與它相關(guān)的傳言,
也時(shí)常出現(xiàn)。
最近網(wǎng)傳如果長(zhǎng)期飲用純凈水,
會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)“變酸”,
同時(shí)鈣質(zhì)會(huì)流失……
事實(shí)真的是如此嗎?
何為酸性體質(zhì)?
人體真的有“酸性體質(zhì)”之說(shuō)嗎?
其實(shí)醫(yī)學(xué)上并沒(méi)有“酸性體質(zhì)”一說(shuō),但這一說(shuō)法卻總在我們耳邊響起。
網(wǎng)上流行的酸性體質(zhì)理論,大多是“偽專(zhuān)家”編造的,僅為推銷(xiāo)一些所謂能“排酸”的保健品。并且,從醫(yī)學(xué)角度出發(fā),如果一個(gè)人的pH值低于7.35的話(huà),將會(huì)發(fā)生酸中毒。因此,人體并沒(méi)有酸性與堿性之分。
謠言稱(chēng):純凈水pH值為5~7,呈酸性。而人體液的pH值在7.35~7.45之間,如果長(zhǎng)期飲用純凈水,將會(huì)破壞人體正常的酸堿平衡關(guān)系,導(dǎo)致人體酸性化。
長(zhǎng)期飲用會(huì)導(dǎo)致體質(zhì)“變酸”嗎?
因?yàn)槿梭w自身有強(qiáng)大的酸堿調(diào)節(jié)功能,外界對(duì)其影響是很微小的,即使人體攝入有酸性或堿性物質(zhì),也會(huì)被這種調(diào)節(jié)功能很快中和。
人體體液的正常pH值在7.35—7.45之間,盡管機(jī)體在不斷產(chǎn)生和攝取酸堿類(lèi)物質(zhì),但是體液pH值并不發(fā)生明顯變化。
這是因?yàn)橐环矫嫒梭w體液是一個(gè)緩沖體系,pH值受外界影響較小;另一方面,肺和腎的調(diào)節(jié)作用會(huì)減輕pH值的顯著變化。
因此,與人體本身所具有的三大酸堿調(diào)節(jié)系統(tǒng)相比,攝入的純凈水中所具有的酸堿物質(zhì)含量實(shí)際上是非常低的。依靠少量的酸堿物質(zhì),純凈水并不能改變?nèi)梭w酸堿度。
長(zhǎng)期飲用純凈水有危害嗎?
水在人體內(nèi)主要作用是促進(jìn)人體新陳代謝,而并非給人體提供營(yíng)養(yǎng)。
即便是“含有更多礦物質(zhì)和微量元素”的礦泉水,也無(wú)法補(bǔ)充人體骨骼發(fā)育所需的鈣、鎂等重要礦物元素。
中飲協(xié)《關(guān)于飲用純凈水的安全聲明》文中也提到:作為指導(dǎo)各國(guó)安全飲水的權(quán)威文件,世界衛(wèi)生組織《飲用水水質(zhì)準(zhǔn)則》從未對(duì)水中礦物質(zhì)含量做過(guò)任何推薦。
通過(guò)以上分析可得:長(zhǎng)期飲用純凈水并不會(huì)造成“酸性體質(zhì)”,也不會(huì)危及健康。
生活中飲用的各種水的區(qū)別
我們?nèi)粘I钪酗嬘玫募儍羲⑻烊坏V泉水、礦物質(zhì)水、天然水(山泉水)有什么區(qū)別呢?
純凈水是以符合生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的水為水源,采用適當(dāng)?shù)募庸し椒ㄈコ械牡V物質(zhì)、有機(jī)成分、有害物質(zhì)及微生物等加工制成的水。純凈水水質(zhì)清澈、透明、口感好。
天然礦泉水是從地下深處自然涌出的或經(jīng)人工揭露的未受污染的地下礦水,含有一定量礦物鹽、微量元素或二氧化碳?xì)怏w,在通常情況下,其化學(xué)成分、流量、水溫等動(dòng)態(tài)在天然波動(dòng)范圍內(nèi)相對(duì)穩(wěn)定。礦泉水含有較多的礦物質(zhì),某些特定元素對(duì)人體健康具有保健作用。
礦物質(zhì)水是在純凈水基礎(chǔ)上添加少量礦化元素制成。
相信經(jīng)過(guò)小編科普之后,
大家以后再看見(jiàn)關(guān)于“水”的謠言,
會(huì)多一些自己的判斷!
[編輯: 張珍珍]
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