? 9月1日開海,島城的海鮮市場因此變得“鮮活”,吃膩了冷凍魚的市民也終于可以盡興品嘗鮮味兒了!
9月5日,記者探訪了農貿市場和海鮮批發市場,攤位比往常熱鬧了許多,梭子蟹、小黃魚、黑頭等海捕魚成為市民買海貨的首選;花蛤、扇貝等養殖貝類海鮮的攤位相比之下則顯得冷清不少。
剛上市的海捕魚讓海鮮攤位“鮮活”起來。
南山市場海鮮商戶劉女士專賣魚類海產品。“每年開海后海捕魚上市,價格都會比平時偏低,但銷量比以往更多。” 劉女士告訴記者,目前的海捕魚主要有鯧魚、小黃魚、黑頭、鰻鱺,多以小雜魚為主。記者在現場了解到,鯧魚、小黃魚和黑頭的價格基本在23元左右,比平時價格便宜了2—3元。“南山市場主要走批發,魚類品質比較高,市民若在早市買這些海貨,價格還會便宜1—2塊。”劉女士介紹。
市民在南山市場購買海鮮。
劉女士的攤位客流不斷,相比之下,她隔壁的貝類海貨攤位卻顯得冷清。“海貨上市,市民都想嘗鮮,相對來說,購買海捕貨的就多一點。”記者了解到,海捕魚對貝類海鮮的價格幾乎沒有影響,蛤蜊、海蠣子等市民常吃的海貨5元左右一斤,海螺12元左右一斤。
朱老板干海鮮批發這一行已經十來年,他的客戶主要是大型的酒店、單位食堂和餐飲店,為了應對休漁期而存的10多噸海鮮已經庫存不多,海捕魚上市正好補充了空檔。“海捕魚上市,冷凍魚的價格自然會被壓低。把這批冷凍魚賣完之后,就主要以銷售海捕貨為主了。”朱老板告訴記者,如今剛開海不到一周,回來的船大多是小船,所以捕獲的魚類個頭偏小,種類偏少。根據以往經驗,下周就會有大船返港,大牙鲆、鱸魚、鰻魚、鲅魚、刀魚等“大魚”就會上市。如果量大的話,海鮮價格還將會有下降的空間。
相關鏈接:青島海鮮市場“四宗最” 沙子口漁碼頭最新鮮 沙子口多是小漁船近海捕撈,開海后,每天漲潮時便會有一艘艘的小漁船滿載著海鮮駛回港口,并在碼頭上直接開賣。
最佳海貨:鲅魚、小黃花
最佳采購時間:上午6時-9時
地址:沙子口漁港碼頭位于沙子口村東杏樹灣
團島農貿市場最便宜 在負一層海鮮攤位,新鮮的海鮮隨處可見。可以選擇附近的飯店代加工,便宜又新鮮。
地址:市南區團島農貿市場
南山市場最全 南山市場海鮮最全,魚蝦蟹等各種時令海鮮應有盡有。
地址:市北區桑梓路
小港碼頭量大 碼頭上的海鮮比市場便宜,給的量很大。市民稱完后還可以跟攤主講價,攤主一般也能給加點優惠,買了一斤魚結完賬后再給抓上幾只蝦虎,買了海捕大對蝦再給添上幾只小雜魚。這樣算起來,碼頭上的貨就不僅新鮮而且實惠了。
最佳海貨:螃蟹、活對蝦
最佳采購時間:下午3時-5時
地址:大鮑島西北端
[編輯: 焦琳]