?　　半島網7月27日消息 消費者到了酒店用餐，往往對餐具的衛生擔憂，習慣于用熱水燙燙消毒。酒店使用的自供餐具到底衛生達標與否？近期，嶗山區食品藥品監督管理局對嶗山區餐飲服務單位使用的復用餐具進行了抽檢，結果顯示全部合格。

　　

嶗山區復用餐飲用具抽檢結果

　　此次抽檢，隨機選中5家學校食堂、2家集體用餐單位和11家大中小型餐飲單位，對其自行清洗消毒的盤子、碗、筷子等多種餐具進行了隨機抽驗，共檢測了游離性余氯、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌（平板計數）、志賀氏菌等主要指標，抽檢結果顯示全部合格。“此次抽驗的結果代表了目前嶗山區餐飲服務單位復用餐具的衛生情況，”嶗山區食藥監局協調科科長周守禮說，“具體到每一戶餐飲單位，我們都會嚴格檢查餐具消毒工作，要求其按照餐具消毒規程進行操作，并做好記錄備查。”

　　通訊員 于小喬 記者 游瀟

　　 [編輯: 王春雪]