?　　喝頭茬嶗山茶新茶的，一般來(lái)說(shuō)都是喜歡嘗鮮的人。和明后茶相比，明前茶在口感和質(zhì)量上好一些，大田茶開(kāi)采后的十天到半個(gè)月，是最佳的采摘時(shí)機(jī)。

　　其貌不揚(yáng)，茶味香濃

　　在80℃以上的熱水澆注下，細(xì)密緊致的茶葉在玻璃杯中翻滾起來(lái)，形態(tài)煞是好看。湯色鮮亮、綠中透黃，將茶杯靠近鼻尖，一股濃濃的香氣立即撲面而來(lái)，小啜一口，滋味濃醇鮮爽。

　　嶗山地區(qū)茶園種植總面積不大，產(chǎn)量少，嶗山綠茶有卷曲形綠茶和扁形綠茶兩種，既有炒青茶也有烘青茶，中低檔嶗山茶外形帶點(diǎn)灰白，高檔茶條形緊湊細(xì)致。真正優(yōu)質(zhì)的嶗山綠茶往往形態(tài)緊湊、卷曲不規(guī)整，但一經(jīng)熱水沖泡，從香甜的氣息和柔和的口感便能分辨出品質(zhì)。

　　人間四月采茶時(shí)，雖然如此，嶗山由于其地理因素和茶樹(shù)品種，使得那里的早茶，是全國(guó)同緯度地區(qū)，較早飄香的。因此，當(dāng)你還在等著春茶上市的時(shí)候，嶗山的茶農(nóng)們，都已經(jīng)在品嘗這春天里的第一杯鮮芽了。

　　春茶也會(huì)區(qū)分為“開(kāi)園茶”、“明前茶”和“雨前茶”。開(kāi)園頭采：即指茶園開(kāi)園后第一批采制的茶葉；明前采摘：則是指在清明節(jié)前采制的茶葉；雨前茶：指清明節(jié)后，谷雨節(jié)前采摘的茶；開(kāi)園茶產(chǎn)量極少，僅此一批，鮮爽度極高。

　　而明前茶內(nèi)含物質(zhì)豐富，鮮爽度高，產(chǎn)量少，帶些許初春的寒意，稍顯高冷，卻十足有讓人驚艷的本事，香氣噴薄而出，舌尖感觸更香甜醇滑。

　　春茶，特別是明前茶，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的，香氣滋味最具茶的幽韻，芽葉形狀最好看，自然茶葉的價(jià)格也是最高；正是明前茶的稀少與珍貴，能夠喝上往往是有身份、有品位的象征。 明前茶，已經(jīng)不僅僅是一杯茶，更是對(duì)更高生活品質(zhì)的追求。

　　嫩，雨霧滋養(yǎng)中的吹彈可破

　　清明時(shí)節(jié)雨紛紛，茶園濕度高，茶芽生長(zhǎng)在雨霧中，就像水分飽滿的嬰兒肌一樣嫩嫩的。此時(shí)的茶葉，具有一種妙不可言的“嫩香”。經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)的冬季，茶樹(shù)體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累，一切剛剛開(kāi)始蘇醒。加上春季氣溫低，茶樹(shù)生長(zhǎng)速度緩慢，因此，發(fā)芽數(shù)量多，芽密，芽壯，嫩度好，葉張厚。

　　2017年4月2日，龍湖雙瓏原著特約知名炒茶師、茶藝師于合院樣板間內(nèi)，奉獻(xiàn)一場(chǎng)春日品茶盛宴，精選明前茶，現(xiàn)場(chǎng)炒茶、品茶、茶藝交流。

　　龍湖中國(guó)第12座原著系作品

　　中魂西技，匠心營(yíng)造，三重禮序歸家仗義，人車分流安全私密，龍湖中國(guó)第12座原著系作品，建面約210-360㎡瞰海別墅，僅獻(xiàn)少數(shù)人的生活奢享，靜候島城大人物。歡迎預(yù)約品鑒。