? 農歷二月二,春回大地,萬物復蘇,人們或是舞龍祈福,或燒香祭祀,或是吃金豆,期盼開啟一年的好運,討個好彩頭。在青島,你知道二月二都有哪些有趣的傳統習俗嗎?
剃“龍頭” 二月二理發叫做“剃龍頭”,預示一年有好的開始。在青島,無論是走在城里的大街小巷,還是鄉間集市,都會看到一道亮麗的風景線——排隊理發!二月初二是龍抬頭的日子,為孩子理發,叫"剃喜頭",保佑孩子健康成長;大人理發,叫“剃龍頭”,辭舊迎新,開啟一年好運。
炒面棋 青島一到二月二,有炒面棋的習俗,過去做飯用是大鍋灶,燒柴草,草木灰多的很,取用方便。現在最火爆的是吃糖豆,有炒黃豆,炒地瓜棋,炒面棋,各大超市、市集賣得熱火朝天,放眼望去各種二月二棋子。
炒“燎豆” 二月二,家家戶戶炒"燎豆"。"燎豆"也寫作"料豆",起初只是把黃豆在鍋內炒,后來人們把黃豆在糖水里泡透,再滾上一層面粉,這樣豆子個兒大了,又甜,又酥,又香,贊不絕口。
吃龍食 人們習慣在這一天把各種食品都加上“龍”的頭銜,吃水餃叫做吃“龍耳”,吃春餅叫做吃“龍鱗”,吃面條叫做食“龍須”,吃米飯叫做吃“龍子”,吃餛飩叫做吃“龍眼”等,青島人的二月二,大多吃餃子,有“包頓古扎(餃子)敬老天”的習俗……
打囤 清代《即墨縣志》載:“二月二,食炒豆,煎餅、以灰界地作倉囤狀形,撒以五谷,宜亦祈年之意。”打囤延續到現在,只在青島地區的農戶間流行,在二月二的凌晨,用草木灰在院內、胡同,場院撒些圓圈,名曰"打囤"。囤內劃十字,放少許豆、麥粒,乞求糧食滿倉,五谷豐登。
使耕牛 “二月二”也是農村的農事節,農諺曰:“二月二龍抬頭,大家小戶使耕牛”。但也有一些地方春旱較嚴重,春雨貴如油。倘春雨充沛,預示著一年的大豐收。所以又有農諺道:“二月二龍抬頭,大倉滿小倉流。”不過隨著耕地機械化普及,這一習俗在青島很少見到。
其實,不論哪種方式習俗,均圍繞美好的龍神信仰而展開,寄托著人們祈求新年好運的美好愿望。在這個春風和煦的二月二,龍湖原山且把思念遙相寄,將綿綿愛意與關懷,濃濃情意與祝福送予您,祝您二月二快樂!
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[編輯: 高明良]