?　　信報(bào)訊 元宵佳節(jié)將至，為切實(shí)保障元宵節(jié)期間食品安全，2月4日起，嶗山區(qū)中韓街道石老人食藥所對(duì)轄區(qū)內(nèi)大中型超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、各類(lèi)蛋糕房中元宵類(lèi)食品開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)檢查。

　　本次專(zhuān)項(xiàng)檢查，重點(diǎn)檢查預(yù)包裝速凍元宵的進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票情況，產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范，食品進(jìn)貨自查和不合格食品退市等經(jīng)營(yíng)自律制度落實(shí)情況，以及臨期元宵的處置情況；重點(diǎn)檢查散裝元宵的標(biāo)簽標(biāo)注是否規(guī)范完整，是否在有效期內(nèi)，是否存在銷(xiāo)售“三無(wú)”食品的行為；重點(diǎn)檢查現(xiàn)場(chǎng)制售元宵的業(yè)戶(hù)是否取得了《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，從業(yè)人員是否持健康證上崗，食品原料的進(jìn)貨渠道是否可靠，是否存在違法使用添加劑的行為，同時(shí)督促其建立加工銷(xiāo)售臺(tái)賬。此次專(zhuān)項(xiàng)檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員26人次，檢查麗達(dá)超市、利群超市、笑蕾、丹香等食品經(jīng)營(yíng)單位41戶(hù)次。本次檢查的單位大部分比較規(guī)范，執(zhí)法人員對(duì)3家索證索票不夠齊全、加工銷(xiāo)售臺(tái)賬不全的經(jīng)營(yíng)單位下達(dá)了責(zé)令整改通知書(shū)。

　　城市信報(bào)記者 張鵬 通訊員 戰(zhàn)靜

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