? 昨天是立春,即墨東海多個小漁村的漁民開始出海捕撈。許多漁民節后第一網,收獲了不少只有在春天才能吃到的梭魚。記者探訪多個小漁村碼頭發現,節后上班第一天,就有不少本地小海鮮上岸,除了開凌梭外,還有八帶、海螺、海虹等10多個品種的小海鮮,漁民趁著大退潮采集了海青菜,也成為市民春天的最愛。
節后第一網捕回百斤梭魚 經過一個冬季的休眠,帶著海冰捕上來的第一批梭魚肉質肥厚,腹內雜物少,魚味醇正鮮美誘人。立春后,本地小海鮮就多了起來。記者在即墨東部沿海漁村看到,開凌梭和海蚰蜒成了開春“第一鮮”,盡管剛上岸的海鮮價格有些高,但凌晨捕撈上來的梭魚和海蚰蜒,還是很快就被搶光。即墨市海洋與漁業局相關負責人稱,青島梭魚資源豐富,尤其是海灣有著豐富的浮游生物,吸引成群梭魚前來進食,膠州灣、即墨鰲山灣、丁字灣和沙子口等區域有大量梭魚上市。
“天氣稍一轉暖,大量的梭魚就會游到淺海灣進食,這時候一網下去收獲很大。 ”昨天上午,即墨市鰲山灣神湯溝村漁民老馮起了個大早,趕在大落潮前到附近海域撒網,沒想到收獲了上百斤梭魚。因為是春節過后第一次出海,周邊幾個漁家宴老板都跑來要魚,最后只剩下10多斤魚被拉到附近海鮮市場,不到一個小時就賣光了。家住田橫島的漁民劉成志也在凌晨捕撈回近百斤梭魚,以每斤15元的價格全部賣給了漁家宴。
本地小海鮮節后集中上岸 即墨鰲山街道辦東里村市場緊靠漁港碼頭,剛上岸的梭魚成了市民開春后的第一鮮。一名漁民介紹說,他家有一條小船,因為春節過后捕撈上來的海鮮很稀罕,上百斤的梭魚兩個小時就賣得差不多了。記者了解到,開春后氣溫還比較冷,本地漁船大部分都沒出海,沒什么像樣的小鮮魚上岸。因為梭魚冬天不愛動,也不吃食物,把肚子里的臟東西基本都吐干凈了,肉特別細嫩。清明節過后,水溫慢慢升高,食物豐富,梭魚便開始進食,那時候再吃梭魚,肉就不像現在這么鮮了,現在正是吃梭魚的好時候。
海蚰蜒、海螺、還有肥美的海虹……昨天上午,在即墨市鰲山灣畔的海鮮小市場上,各式各樣的本地小海鮮紛紛閃亮登場,漁家大嫂將自家當天捕撈上岸的小海鮮擺了出來,引來眾多市民購買嘗鮮。市民王先生說,過節期間吃肉最多,作為喜歡吃海鮮的青島人來說,節后能吃上本地新鮮的小海鮮,真是一件美事,太過癮了。
記者 康曉歡 攝影報道
[編輯: 張珍珍]