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　　晚報訊 為確保食品市場消費安全，近期嶗山區食藥局試點在轄區內大中型餐館引入食品流通溯源查詢平臺。在極地海洋世界dozo店，一臺新安裝的立式一體機引起了很多食客的注意。機器有一個很大的顯示屏，通過手指點擊屏幕選擇想要查詢的食材，就可以清晰地看到食材來源、采購、配送、農藥殘留檢測報告等信息。此外，食材的溯源信息不僅可以在平臺上操作查詢，也可以用手機掃描相應的二維碼進入手機頁面查詢。

　　點開溯源平臺，可以清晰看到頁面信息，12月22日共購進了49種農產品。點開其中一項農產品紫甘藍，彈出相應身份信息。 “誰買的我”是商家信息，包括商家名稱、地址、下單時間及收貨時間； “誰送的我”是配送信息，包括配送公司名稱、地址、配送時間、配送人及配送車牌號；“我從哪里來”是采購信息，包括來源類型、來源名稱、所屬區域及地址； “我的體檢報告”是農藥殘留檢測報告，包括檢測項目、檢測結果、檢測時間、檢測人及檢測單位等。 “我從事餐飲行業十余年，越來越了解到餐飲風險防范的重要性，如今引入溯源平臺，讓消費者對我們進貨渠道有了直觀的了解，也增加了更多的信心。”該店店長說。

　　“食品流通溯源查詢平臺通過將食品流通的全鏈條銜接在一起，環環相扣，有據可查，有效避免食品流通過程中的數據丟失或人為干預，實現政府對食品的有效監管?！笔先耸乘幩L楊斌說。下一步，嶗山區食藥局計劃在全轄區內推廣使用溯源平臺和溯源二維碼，方便消費者和管理者進行即時查詢。（記者 馬曉婷）