? 半島記者 肖玲玲 報(bào)道
半島都市報(bào)12月2日訊 12月2日,記者從市食藥監(jiān)局獲悉,各區(qū)市于日前進(jìn)行了第七期餐飲食品監(jiān)督抽檢,共抽檢376批次,其中合格315批次,不合格72批次,1批申請(qǐng)復(fù)檢。其中,31批次蔬菜不合格,不合格項(xiàng)目主要為氧樂果和毒死蜱等農(nóng)藥殘留。
2016年10～11月,市食藥監(jiān)局組織市南、市北、李滄等各區(qū)市食藥監(jiān)局開展了第七期餐飲食品監(jiān)督抽檢工作。此次抽檢重點(diǎn)選取蔬菜(以韭菜等葉菜類為主)、發(fā)酵面制品(餐飲自制非油炸)、自制熟肉制品、醬腌菜等重點(diǎn)品種,共抽檢376批次,涉及全市各類餐飲單位。初檢結(jié)果顯示,合格的有315批次,不合格72批次,1批申請(qǐng)復(fù)檢。其中,31批次蔬菜不合格,主要存在氧樂果和毒死蜱等農(nóng)藥殘留；17批次醬腌菜蔬菜不合格,主要為苯甲酸和亞硝酸鹽等超標(biāo)；饅頭等面制品不合格14批次,主要檢出鋁殘留量和甜蜜素等；水產(chǎn)品不合格10批次,主要為呋喃唑酮代謝物等超標(biāo)。
據(jù)介紹,按照《食品安全法》等有關(guān)法律法規(guī),市食藥監(jiān)局已責(zé)成相關(guān)區(qū)市局依法約談抽檢不合格樣品餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人,并對(duì)不合格樣品餐飲單位依法進(jìn)行行政處罰,需要移送有關(guān)機(jī)關(guān)進(jìn)行處置的,依法移送有關(guān)機(jī)關(guān)。
2016年第七期餐飲食品安全監(jiān)督抽檢部分不合格產(chǎn)品名單 被抽樣單位名稱 被抽樣單位地址 不合格產(chǎn)品名稱 不合格項(xiàng)目 檢出值 限量值
青島藍(lán)港海鮮廚房酒店管理有限公司小廚閩江路店 閩江路230號(hào) 芹菜 氧樂果 0.13 ≤0.02mg/kg
韭菜 氧樂果 0.16 ≤0.02mg/kg
市南區(qū)大銘源海鮮美食城 寧夏路150號(hào) 油麥菜 氧樂果 0.088 ≤0.02mg/kg
市南區(qū)潮粵軒大酒店 香港中路76號(hào)頤中酒店二樓 芹菜 辛硫磷 0.2 ≤0.05mg/kg
市南區(qū)花自林大飯店 銀川西路17號(hào) 芹菜 氧樂果 0.062 ≤0.02mg/kg
市南區(qū)寶龍大鍋海鮮酒店 浙江路11號(hào)乙 韭菜 氧樂果 1.5 ≤0.2mg/kg
青島八大關(guān)錦繡園酒店 正陽(yáng)關(guān)路16號(hào) 紅秧歌醬菜 苯甲酸 5.6 ≤1.0 g/kg
市北區(qū)李俊俊羊肉館 商丘路21-13號(hào) 包子 鋁殘留量 55.2 mg/kg 不得檢出
嶗山區(qū)浩運(yùn)順和海鮮酒店 香港東路297號(hào) 韭菜 腐霉利 1.461 ≤0.2mg/kg
嶗山區(qū)金嶺王記包子鋪 金嶺花園B區(qū)22號(hào)樓一單元101戶 小包子 鋁的殘留量 143.2mg/kg 不得檢出
嶗山區(qū)趕海金槍魚美食城 同和路728號(hào)(金光麗園)18號(hào)樓101、108號(hào) 牙片魚 孔雀石綠(含孔雀石綠、隱色孔雀石綠) 56.6μg/kg 不得檢出
多寶魚 91.3μg/kg
嶗山區(qū)盛滿樓海鮮水餃店 海口路臨68號(hào)凱倫花園2幢7號(hào) 多寶魚 呋喃西林代謝物 16.2μg/kg 不得檢出
青島市嶗山區(qū)茶苑漁村酒樓 海口路(山東頭村) 海參 孔雀石綠(含孔雀石綠、隱色孔雀石綠) 75.4μg/kg 不得檢出
青島恒星大酒店有限公司 九水東路588號(hào)(B1號(hào)樓) 腌辣椒 苯甲酸 1.6 ≤1.0g/kg
糖精鈉 0.31 ≤0.15g/kg
青島蔚藍(lán)假日酒店有限公司 振華路8號(hào) 鱸魚 呋喃唑酮代謝物 3.7μg/kg 不得檢出
青島市李滄區(qū)圣德老年護(hù)養(yǎng)院 李村街道辦事處黑龍江中路1688號(hào) 芹菜 毒死蜱 1.4 ≤0.05mg/kg
李滄區(qū)北大荒人北緯45度餐廳 巨峰路178號(hào)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)三層306、307號(hào)商鋪 韭菜 腐霉利 1.1 ≤0.2mg/kg
李滄區(qū)永和財(cái)餃子店 金水路1067號(hào) 芹菜 氧樂果 0.052 ≤0.02mg/kg
李滄區(qū)大碗源飯店 金水路2119號(hào)-1 1-2層 韭菜 腐霉利 0.93 ≤0.2mg/kg
李滄區(qū)鵬程花苑飯店 虎山路66號(hào)10號(hào) 芹菜 毒死蜱 0.52 ≤0.05mg/kg
（來(lái)源：半島網(wǎng)-半島都市報(bào)） [編輯: 張珍珍]
