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為了拍照方便,三人一起湊到了張波(中)的攤位前,左為劉淑芝,右為蘇巖。
文/圖 半島記者 王虹程
11月7日,立冬。為了抵御寒冷,不少人選擇在中午喝上一碗熱氣騰騰的羊湯,吃上一頓餃子。而在港東碼頭上,因?yàn)闈O船陸續(xù)靠岸,正在忙碌的張波、劉淑芝、蘇巖三姐妹還沒(méi)吃上一口熱飯。這三個(gè)姐妹的丈夫在同一條船上打魚(yú),每次帶回來(lái)的海貨,三個(gè)姐妹一起賣(mài),賣(mài)完了的錢(qián)晚上回家平均分。這種合作方式,他們已經(jīng)堅(jiān)持了三年。
和睦相處,從來(lái)沒(méi)因錢(qián)紅過(guò)臉 男人打魚(yú)女人賣(mài)貨是港東碼頭上的老傳統(tǒng)了,11月7日當(dāng)天,因?yàn)轱L(fēng)大浪急,港東碼頭上,出海打魚(yú)的船不算太多。螃蟹、魚(yú)、蝦、海螺陸續(xù)上岸,女人們?cè)谧约覕偽磺懊γβ德?賣(mài)給前來(lái)選購(gòu)的商販和顧客。因?yàn)闈O船常常是中午靠岸,三姐妹的午飯常常是饅頭就咸菜。天氣寒冷,饅頭常常已經(jīng)是硬邦邦的,碼頭離家遠(yuǎn),有時(shí)候喝一口熱水都是奢望。
三年前,三姐妹各自從所在工廠辭職,來(lái)到碼頭上擺攤賣(mài)起海貨,從一開(kāi)始她們就確定了一起賣(mài)貨,平均分錢(qián)的方式。因?yàn)榛ハ嘈湃?三人也從來(lái)沒(méi)有因?yàn)榉皱X(qián)的事情紅過(guò)臉、鬧過(guò)矛盾。對(duì)于經(jīng)營(yíng)理念,三人也觀點(diǎn)一致?!霸诖a頭上要想長(zhǎng)久立足,必須以誠(chéng)待人,不缺斤少兩,不亂漲價(jià),不亂要價(jià)是必須的,我們賣(mài)的螃蟹都是自己船上打的,更不會(huì)用外地螃蟹來(lái)冒充本地螃蟹欺騙客人。”
待客真誠(chéng),賣(mài)貨還教鑒別知識(shí) 因?yàn)樘焯旌秃ur打交道,三姐妹對(duì)海鮮的門(mén)道掌握得比較清楚,遇到好學(xué)好問(wèn)的客人,她們常常毫無(wú)保留,教一些鑒別海貨的知識(shí)?!案蹡|本地的漁民,向來(lái)忠厚老實(shí),這些大家也是有所耳聞的。為了防止螃蟹之間互相攻擊,造成損失,我們會(huì)把螃蟹腿綁起來(lái),有些顧客不了解,以為我們這是養(yǎng)殖螃蟹,我們常常要為此解釋一番。其實(shí),區(qū)分野生螃蟹和本地螃蟹的辦法也比較簡(jiǎn)單,野生螃蟹夾子長(zhǎng),精神,一碰就會(huì)活蹦亂跳?!眲⑹缰ソ榻B說(shuō)。
隨著合作日益趨于成熟,三人的效率開(kāi)始提高,她們又琢磨起了其他方式增收。經(jīng)過(guò)研究,劉淑芝開(kāi)始推起了蝦醬,張波開(kāi)始加工起魚(yú)肉,蘇巖則主要負(fù)責(zé)賣(mài)船上的海貨。張波主要加工黃花魚(yú)肉,也有鉆子魚(yú)、舌頭魚(yú)、紅頭魚(yú)等,磨成了醬以后,包餃子、餛飩、燒麥、鍋貼、包子特別美味,深受食客歡迎。加工魚(yú)醬這活也很不容易,去掉魚(yú)頭、魚(yú)肚、魚(yú)雜、刮鱗這些事都得張波自己來(lái)干,身上的魚(yú)腥味洗好幾遍也散不去。
辛苦打拼,休漁期出去打零工 “兒子上高中,以后正是用錢(qián)的時(shí)候,做家長(zhǎng)的當(dāng)然要鉚足了勁兒工作,累點(diǎn)也無(wú)所謂?!睆埐ㄕf(shuō),“漁民打的這些魚(yú)很便宜,一開(kāi)始根本賣(mài)不動(dòng),后來(lái)上網(wǎng)一查,可以做成醬,價(jià)格也會(huì)提高,我們就買(mǎi)了機(jī)器,自學(xué)了手藝,因?yàn)槲兜篮?沒(méi)有魚(yú)刺,生意還是不錯(cuò)的?!睆埐ㄐχf(shuō)。
天氣逐漸寒冷,再過(guò)一陣子,碼頭上也將變得冷清,三姐妹又開(kāi)始做起了傳統(tǒng)的曬魚(yú)生意。張波也緊跟互聯(lián)網(wǎng)潮流,時(shí)不時(shí)就在微信朋友圈當(dāng)中發(fā)個(gè)小視頻,宣傳一下自家的干海產(chǎn)品。每年的6月1日~9月1日為伏季休漁期,三姐妹時(shí)間空閑,除了采茶,她們也會(huì)出去打個(gè)零工,補(bǔ)貼家用。提起這三姐妹,在解家河生活的好人“老逯”感慨萬(wàn)千。“她們?nèi)齻€(gè)人,我認(rèn)識(shí)挺長(zhǎng)時(shí)間了,她們?yōu)槿藢?shí)誠(chéng),做事不昧良心,辛苦打拼,讓人敬佩,另外,她們相互之間的這份信任和團(tuán)結(jié)合作,理應(yīng)得到弘揚(yáng)和稱(chēng)贊?!?br>
(來(lái)源:半島網(wǎng)-半島都市報(bào)) [編輯: 焦琳]