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為了拍照方便,三人一起湊到了張波(中)的攤位前,左為劉淑芝,右為蘇巖。
文/圖 半島記者 王虹程
11月7日,立冬。為了抵御寒冷,不少人選擇在中午喝上一碗熱氣騰騰的羊湯,吃上一頓餃子。而在港東碼頭上,因為漁船陸續(xù)靠岸,正在忙碌的張波、劉淑芝、蘇巖三姐妹還沒吃上一口熱飯。這三個姐妹的丈夫在同一條船上打魚,每次帶回來的海貨,三個姐妹一起賣,賣完了的錢晚上回家平均分。這種合作方式,他們已經(jīng)堅持了三年。
和睦相處,從來沒因錢紅過臉 男人打魚女人賣貨是港東碼頭上的老傳統(tǒng)了,11月7日當(dāng)天,因為風(fēng)大浪急,港東碼頭上,出海打魚的船不算太多。螃蟹、魚、蝦、海螺陸續(xù)上岸,女人們在自家攤位前忙忙碌碌,賣給前來選購的商販和顧客。因為漁船常常是中午靠岸,三姐妹的午飯常常是饅頭就咸菜。天氣寒冷,饅頭常常已經(jīng)是硬邦邦的,碼頭離家遠(yuǎn),有時候喝一口熱水都是奢望。
三年前,三姐妹各自從所在工廠辭職,來到碼頭上擺攤賣起海貨,從一開始她們就確定了一起賣貨,平均分錢的方式。因為互相信任,三人也從來沒有因為分錢的事情紅過臉、鬧過矛盾。對于經(jīng)營理念,三人也觀點一致?!霸诖a頭上要想長久立足,必須以誠待人,不缺斤少兩,不亂漲價,不亂要價是必須的,我們賣的螃蟹都是自己船上打的,更不會用外地螃蟹來冒充本地螃蟹欺騙客人。”
待客真誠,賣貨還教鑒別知識 因為天天和海鮮打交道,三姐妹對海鮮的門道掌握得比較清楚,遇到好學(xué)好問的客人,她們常常毫無保留,教一些鑒別海貨的知識?!案蹡|本地的漁民,向來忠厚老實,這些大家也是有所耳聞的。為了防止螃蟹之間互相攻擊,造成損失,我們會把螃蟹腿綁起來,有些顧客不了解,以為我們這是養(yǎng)殖螃蟹,我們常常要為此解釋一番。其實,區(qū)分野生螃蟹和本地螃蟹的辦法也比較簡單,野生螃蟹夾子長,精神,一碰就會活蹦亂跳?!眲⑹缰ソ榻B說。
隨著合作日益趨于成熟,三人的效率開始提高,她們又琢磨起了其他方式增收。經(jīng)過研究,劉淑芝開始推起了蝦醬,張波開始加工起魚肉,蘇巖則主要負(fù)責(zé)賣船上的海貨。張波主要加工黃花魚肉,也有鉆子魚、舌頭魚、紅頭魚等,磨成了醬以后,包餃子、餛飩、燒麥、鍋貼、包子特別美味,深受食客歡迎。加工魚醬這活也很不容易,去掉魚頭、魚肚、魚雜、刮鱗這些事都得張波自己來干,身上的魚腥味洗好幾遍也散不去。
辛苦打拼,休漁期出去打零工 “兒子上高中,以后正是用錢的時候,做家長的當(dāng)然要鉚足了勁兒工作,累點也無所謂。”張波說,“漁民打的這些魚很便宜,一開始根本賣不動,后來上網(wǎng)一查,可以做成醬,價格也會提高,我們就買了機(jī)器,自學(xué)了手藝,因為味道好,沒有魚刺,生意還是不錯的?!睆埐ㄐχf。
天氣逐漸寒冷,再過一陣子,碼頭上也將變得冷清,三姐妹又開始做起了傳統(tǒng)的曬魚生意。張波也緊跟互聯(lián)網(wǎng)潮流,時不時就在微信朋友圈當(dāng)中發(fā)個小視頻,宣傳一下自家的干海產(chǎn)品。每年的6月1日~9月1日為伏季休漁期,三姐妹時間空閑,除了采茶,她們也會出去打個零工,補(bǔ)貼家用。提起這三姐妹,在解家河生活的好人“老逯”感慨萬千?!八齻?nèi)齻€人,我認(rèn)識挺長時間了,她們?yōu)槿藢嵳\,做事不昧良心,辛苦打拼,讓人敬佩,另外,她們相互之間的這份信任和團(tuán)結(jié)合作,理應(yīng)得到弘揚(yáng)和稱贊?!?br>
(來源:半島網(wǎng)-半島都市報) [編輯: 焦琳]