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8月30日,南姜碼頭里,一艘艘漁船靠在岸邊,漁民師傅們正在各自忙著為船只出海做準備工作,迎接9月1日的開海。半島記者　孟達　報道

　　半島記者　郭振亮(署名除外)

　　開海時刻進入倒計時,9月1日12:00以后,青島各大漁港將迎來最繁忙的時刻,數千艘休漁船將上演千帆齊發的壯觀景象。本地海鮮今年將有哪些新變化?產量會不會比去年低?未來漁港建設會有哪些新的規劃?青島市海洋與漁業局8月30日對市民關注的開海話題進行了答疑,并詳解本地海鮮的各類“大數據”。

　　■海鮮　今年本地螃蟹　產量不比去年低

　　9月1日是青島開海的大日子,很多人都眼巴巴地等著本地海鮮的靠岸。青島都有哪些本地海鮮產品呢?青島市海洋與漁業局總工程師傅道軍介紹說:“青島海洋資源比較豐富,有經濟魚類40多種,主要有海鰻、鲅魚、鳀魚、小黃魚、帶魚、玉筋魚、鮐魚、黃姑魚、白姑魚、牙鲆、舌鰨、黑鲪、鱸魚、鯧魚等。青島市面上常見的主要生活區域為遠海的深海魚有:鱈魚、三文魚、金槍魚、秋刀魚、鰤魚等,目前大部分深海魚都非養殖產品。”

　　對于各類海鮮的期待中,本地螃蟹都是年度的主角,但是本地螃蟹與外地螃蟹到底有哪些區別,卻很少有人說得清。據介紹,三疣梭子蟹作為青島市重要的養殖經濟品種,一直廣受青島市民喜愛。但從外觀來說,本地三疣梭子蟹與外地三疣梭子蟹沒有太大區別。由于青島市海域水質良好、餌料豐富、生物生長周期較長,所以品質相對比較高、口感十分鮮美。

　　自1983年至今,青島市每年都組織開展近海海域海洋生物資源增殖放流活動,今年已爭取各級財政資金1500萬元,放流苗種7.2億單位。主要品種包括中國對蝦、日本對蝦、梭子蟹、海蜇、牙鲆、鰱鳙魚等,其中放流的梭子蟹品種就有三疣梭子蟹,從放流效果評估來看,放流的投入產出比為1:10。同時,青島即墨、黃島、嶗山、膠州、城陽等均有三疣梭子蟹的養殖單位,估計產量不會低于去年。由于氣候原因,北方露天池塘養殖的螃蟹要在中秋前后才能收獲上市。目前,市場上銷售的螃蟹大多為南方進入青島市的螃蟹。

　　傅道軍分析說:“青島市休漁期結束時間為9月1日12:00,近幾年市海洋與漁業局進一步加大漁政執法力度、推進增殖放流和海洋牧場建設,漁業資源得到很好的修復,因此預計今年產量與去年大致持平。”

　　■養殖　島城將建成10處休閑海洋牧場

　　近年來漁業資源減少,部分漁民受利益驅使使用禁用漁具進行捕撈。市海洋與漁業局今年繼續開展禁用漁具的清理整治工作,重點清理整治“地籠”等禁用漁具。今年伏季休漁期間,全市查處違規漁船228艘,共清理絕戶網、“地籠”網等6168套、插網500米。

　　都在海上養殖,但是哪些是正規的海鮮養殖區域呢?

　　傅道軍介紹說:“2015年,全市水產養殖總面積73.5萬畝,養殖產量83萬噸,其中海水養殖面積49.9萬畝,產量78.7萬噸,淡水養殖面積23.7萬畝,產量4.4萬噸。養殖方式有池塘養殖、底播增養殖、工廠化養殖、網箱養殖、筏式養殖、水庫養殖等。全市海水養殖品種20多種,主要包括海參、魚類、對蝦、貝類、藻類、三疣梭子蟹等；淡水養殖品種10多種。以海參、對蝦、鮑魚養殖為重點。目前全市發展抗風浪網箱410個、工廠化養殖車間達到110平方米,池塘近七萬畝完成標準化改造。已建成王哥莊海域、五丁礁海域等7處增殖休閑型海洋牧場和青島市首個公益性海洋牧場——嶗山灣公益性海洋牧場,同時在建3處增殖休閑海洋牧場,累計完成投資7.8億元,投放礁體150多萬空方。”

　　據介紹,青島市自2009年開始規模性建設人工魚礁、發展海洋牧場,通過近幾年發展,青島近海的漁業生態環境得到了明顯改善,主要經濟漁業品種及珍稀瀕危水生動物等漁業資源得到有效恢復和保護,逐步形成了以人工魚礁為載體的青島近海規模化海洋牧場。實現了集環境保護、生態修復、海上娛樂及海水增養殖發展于一體的新興產業發展模式。

　　■規劃　將建沙子口、積米崖漁人碼頭

　　記者了解到,不少市民對白沙河入海口的環境保護非常關注,近日,青島市申報的青島膠州灣國家級海洋公園獲批,這標志著青島膠州灣國家級海洋公園正式建立。白沙河入海口附近在海洋公園范圍之內,屬于生態與資源恢復區。

　　針對白沙河入海口淤泥的問題,傅道軍介紹說:“市海洋與漁業局于2015年組織完成了膠州灣底部清淤可行性論證調查研究,研究的結論是:膠州灣底部海域海底基本處于沖淤平衡狀態,沖淤變化量較小。如確需進行清淤,應在開展海洋環境影響評價的基礎上選定小范圍海域進行試驗性清淤,并對清淤結果進行跟蹤監測,在此基礎上,對清淤方案進行優化,以保證成本、風險可控。”

　　青島都有哪些特色的海鮮碼頭,這些碼頭出產的東西有什么區別,下一步對青島海鮮碼頭有什么新規劃?據介紹,經過最近十幾年的投資建設,青島市的漁業碼頭分布漸趨合理,漁港碼頭的綜合服務能力逐步提高,形成了一批規模較大、比較有特色的漁業碼頭,像即墨市的周戈莊漁港、嶗山區的沙子口漁港、城陽區的紅島漁港、膠州市的東營漁港、黃島區的積米崖漁港和瑯琊漁港等,為全市提供了豐富的水產品。

　　各漁港的主要產出也有所不同,像嶗山區的沙子口漁港以鲅魚、帶魚、小黃花魚等魚類為主；城陽區的紅島漁港以膠州灣蛤蜊等養殖貝類為主等。今后,青島市將繼續加大資金投入,十三五期間,計劃建設沙子口、積米崖等漁人碼頭,升級改造周戈莊、瑯琊等漁港。

　　■相關新聞　碼頭上搶海鮮　看好這些公交線

　　半島記者　付曉曉　通訊員　詹海林　報道

　　半島都市報8月30日訊　為期三個月的黃海休漁即將結束,各碼頭漁船陸續出海,撒下入秋以來的第一網。各種活蝦、螃蟹、蛤蜊、鮮魚吸引了不少市民到碼頭搶購。記者從交運溫馨巴士獲悉,9月1日起,溫馨巴士全面加密途經碼頭的公交線路發車班次。同時在王哥莊大集、何家大集、東臺大集等大集的逢集期間加密發車班次,并調配5部機動運力根據客流情況適時增發班次。

　　溫馨巴士公交車618路沿途的仰口碼頭(泉嶺站下車行至海邊)、雕龍嘴碼頭(雕龍嘴下車)、黃山碼頭(黃山站下車)、青山碼頭(青山站下車)等漁港碼頭可以購置扇貝、蛤蜊、蠣蝦、牡蠣等海鮮。以上碼頭當日都有新鮮海貨上岸,但市民需根據潮汐變化前往,以免等待時間過長。

　　620路途經王哥莊大集、何家大集、東臺大集,開海期為方便市民到大集購置新鮮海貨,逢集期間發車間隔加密。

　　到沙子口漁港碼頭的市民可乘坐溫馨巴士610路、612路、630路、旅游5路車至沙子口站下車到沙子口碼頭購買海鮮。據了解,沙子口本地漁船靠岸時間為下午1時至6時,9月份海鮮以蝦蟹為多,屆時會有螃蟹、蝦虎、蠣蝦、鰻鱗魚、比管魚、黃花魚等海捕產品。

　　為了方便乘客攜帶海鮮乘車,交運溫馨巴士在途經漁港碼頭的公交車上放置了海鮮盒,乘客在乘車時,可先將海鮮放置在海鮮盒內,防止海鮮和海水灑落車廂里。

　　■漁港碼頭公交攻略

　　1、會場碼頭

　　地址:嶗山區王哥莊街道會場社區。

　　公交車:坐616路(仰口-秦家土寨)途經會場站下車前往碼頭即可。碼頭盛產梭子蟹、小黃花。

　　2、港東碼頭

　　地址:嶗山區王哥莊街道港東社區。

　　公交車:乘坐616路(仰口-秦家土寨)途經港東社區站下車前往碼頭。

　　 （來源：半島網-半島都市報）