?　　半島記者 劉婷婷 半島通訊員 周文靜 報(bào)道

　　本報(bào)訊 入夏以來(lái),食品安全問(wèn)題備受關(guān)注,老年人等弱勢(shì)群體的飲食安全更是不容忽視。為此,中韓食藥監(jiān)所近日專(zhuān)門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)的老年公寓開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng),其中重點(diǎn)對(duì)托老機(jī)構(gòu)食堂飲食衛(wèi)生安全進(jìn)行了全面檢查。

　　8月2日,中韓食藥監(jiān)所執(zhí)法人員來(lái)到位于株洲路的航泰老年公寓,開(kāi)展突擊檢查,經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)該單位食堂環(huán)境衛(wèi)生較差,庫(kù)存食品有混放情況,存在飲食安全風(fēng)險(xiǎn)。“庫(kù)存食品一定不要混放,應(yīng)進(jìn)行分類(lèi)然后放置。”執(zhí)法人員一邊檢查一邊介紹。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題,執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)向該單位下達(dá)了責(zé)令改正通知書(shū),要求限期整改食品加工衛(wèi)生狀況。

　　“現(xiàn)在居民對(duì)食品安全非常重視,一定要從源頭上保證食品安全,把好入口關(guān)。”經(jīng)過(guò)執(zhí)法人員耐心指導(dǎo)教育,食堂主辦單位當(dāng)場(chǎng)表示會(huì)積極履行食品安全法律責(zé)任,及時(shí)打掃衛(wèi)生,對(duì)庫(kù)存食品進(jìn)行清理,確保在住老人的飲食不出問(wèn)題。

　　“通過(guò)此次檢查,提高了托老機(jī)構(gòu)開(kāi)辦者的食品安全責(zé)任意識(shí),使他們意識(shí)到餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全隱患不容忽視,也為轄區(qū)內(nèi)老年人飲食安全打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。”中韓食藥監(jiān)所所長(zhǎng)牛紹輝介紹道。

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