?　　半島網(wǎng)8月4日消息 夏季天氣炎熱，隨著氣溫的升高，農(nóng)貿(mào)市場蠅蟲增多，熟食制品極易變質(zhì)，屬食品霉變高發(fā)季節(jié)。近日，中韓食藥監(jiān)所對轄區(qū)內(nèi)中韓農(nóng)貿(mào)市場和北村早市的熟食經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行了專項(xiàng)整治行動。

　　“你好，麻煩出示一下你們的證件和臺賬。”在中韓農(nóng)貿(mào)市場，執(zhí)法人員隨即抽查了幾家商鋪的證照和食品進(jìn)貨渠道。

　　

　　“夏季天氣炎熱，要特別注意食品的保質(zhì)期，同時也要保持環(huán)境干凈衛(wèi)生，從業(yè)期間穿上工作服，戴上口罩和帽子。”聽到執(zhí)法人員的建議，店主們當(dāng)即表示將進(jìn)行整改。

　　隨后，執(zhí)法人員對市場內(nèi)的熟食等再次進(jìn)行了檢查，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)，市場內(nèi)總體情況良好，對環(huán)境衛(wèi)生及上崗穿戴不合格的地方執(zhí)法人員當(dāng)場進(jìn)行了說明，要求經(jīng)營業(yè)戶進(jìn)行整改。

　　

　　據(jù)悉，此次熟食經(jīng)營業(yè)戶專項(xiàng)整治行動中，中韓食藥監(jiān)所主要從四個方面加強(qiáng)熟食業(yè)務(wù)的監(jiān)管。首先是要求市場主辦方及時清理環(huán)境衛(wèi)生，確保周邊環(huán)境整潔；其次確保三防措施落實(shí)到位，大幅度降低肉類熟食不合格率，并要求肉類熟食經(jīng)營戶從業(yè)期間穿著工作服、口罩、帽子，并要求穿戴上崗，保持整潔衛(wèi)生；再次是加強(qiáng)監(jiān)督指導(dǎo)，嚴(yán)格要求熟食經(jīng)營戶落實(shí)索證索票、健康管理等制度，嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)；最后是加大對熟食制品的抽檢力度，嚴(yán)厲查處非法使用食品添加劑行為。

　　同時，據(jù)執(zhí)法人員介紹，居民若發(fā)現(xiàn)食品問題或存在任何疑問，均可撥打電話88997733或熱線12331進(jìn)行投訴舉報。

　　文 王君莉 通訊員 孫培格 實(shí)習(xí)生 劉政揚(yáng)

　　 [編輯: 董芳]