?　　文/堂吉偉德

　　圣元優博、圣元優聰、優博58、超級優博、琪貝樂、嬰貝樂、葆樂聰……這些讓人眼花繚亂,名字相近的嬰幼兒配方奶粉全都出自一個公司。記者從市場上發現,個別知名乳粉企業的配方多達200多個。國家食品藥品監督管理總局近日發布《嬰幼兒配方乳粉產品配方注冊管理辦法》規定,每個企業原則上不得超過3個配方系列9種產品配方。(7月3日《北京青年報》)

　　配方之亂,從“一個企業200個”足以窺見。隨便添加一點新的營養成分,據此造出了新的配方產品,然后輔以廣告轟炸,成為諸多乳企的通行做法。消費者在眾多的產品配方之中,有“亂花迷眼”之感,在消費時很容易被誘導。當然更為關鍵之處在于,“配方策略”極易成為消費欺詐的工具——一個配方略做改變形成“新配方”,雖然產品的整體質量相差不大,然而在價格上卻可能千差萬別。

　　從創新的角度而言,一個企業新配方越多越好。不過,當其多到泛濫成災的地步,則明顯屬于不正常的現象。而當前奶粉市場的配方之亂,根源就在標準之亂。此次食品藥品監督管理總局設定乳企配方上限是標準化管理的底線,也是標準化控制的前提。只有當配方的數量得到了控制與約束,配方的申請與爭取才會被真正重視起來,而基于利益訴求的需要,乳企對產品的質量才會更加用心。

　　對于消費者來說,他們更需要有安全和質量保證的產品,而不是亂花迷眼的配方炒作。國產奶粉若沒有可靠的品質保障,并由此重新贏得消費者的信任,那么實現行業的嬗變并在市場競爭中占據主動,就會淪為一句空話。產品是生產出來的,同時也是監管出來的。從嚴控制標準,包括對配方數量的限制,都是監管的現實選擇,也是奶粉行業發展的現實需要。

　　

半島網辣蛤蜊評論（http://925eat.com/lagala/）原創作品，轉載請注明來源。 （來源：半島網-半島都市報）